Jak se připravuje burger v Potrefené huse Albertov
Potrefená husa na Albertově nedaleko Karlova náměstí zaujme moderním designovým interiérem, příjemnou zahrádkou i přípravou jídla v otevřené kuchyni přímo před hosty.
Jídlo
Zkuste kachnu jinak. S batáty a špenátem chutná vytečně
Romantické prostředí restaurace Pod Věží přímo pod Malostranskou mosteckou věží svádí k dojmu, že jde o turistický podnik,ale není tomu tak. Pod Věží se vaří výtečně.
Značka Paukert míří mimo Prahu. Natland chystá franšízy
Franšízový koncept na řetězec lahůdek a bister vzniká po dohodě s rodinou Paukertovou. Zkrachovalé pražské lahůdkářství Natland prodal za korunu, nechal si ochrannou známku.
Umírá se na jídlo, varují lékaři. Riziko roste s oteplováním
Do Česka se dostávají nové a vysoce nebezpečné plísně a bakterie, které se dříve vyskytovaly jen na jihu Evropy. Na infekce či otravy z jídla u nás ročně onemocní 45 tisíc lidí.
Podívejte se na přípravu slávek na pivu v restauraci Bruxx
Dušené slávky známé z Belgie si můžete dát i v pražské restauraci Bruxx. Šéfkuchař Jan Pípal je se svým týmem připravuje netradičně na pšeničném pivu, slanině, hořčici a smetaně.
FOTO Tak se připravuje pravý burger v Café Palanda
Podívejte se do kuchyně pražské burgrárny Café Palanda, kde připravují jedny z nejlepších burgerů v metropoli.
Takhle chutná luxus. V pražském Bellevue se lanýži nešetří
V restauraci Bellevue si sice připlatíte, ale dostanete nadstandardní pokrmy spárované s těmi nejlepšími víny.
Inspekce letos kvůli hygieně zavřela 55 restaurací a jídelen
Přehled uzavřených provozoven je ode dneška přístupný na webu Potraviny na pranýři.
Zákaz sladkostí ve škole nefunguje, varuje odborník
Za stravování dětí odpovídají z části rodiče, pokud jim připraví do školy svačinu, je pravděpodobnost, že si koupí něco nezdravého v automatu, menší, říká odborník Pavel Suchánek.
Lékařka: Zdravou výživu nepřehánějte, vede k fobii z jídla
Na složení stravy jsou obzvlášť citlivé děti, problémy s jídlem má zhruba čtvrtina dětí do šesti měsíců a až 18 procent čtyřletých.
Bůček se zelím - česká klasika v moderním hávu v Mlýnci
Zdejší moderní, neortodoxně pojatá česká kuchyně patří k nejlepším v metropoli. Zvláště za současné jarní menu si šéfkuchař zaslouží mimořádnou pochvalu. Jako ukázku si připravil bůček se zelím.
Šéf restauratérů: Online evidence tržeb zlepší kvalitu jídla
Po zavedení elektronické evidence tržeb skončí až pětina nepoctivých restauratérů, tvrdí prezident Asociace hotelů a restaurací Václav Stárek. Záměr vlády ale podle něj trhu prospěje.
Osvěžující koktejl ze šumivého vína v pražském Bubble Lounge
Nedávno otevřený "Champagne & sekt bar" Bubble Lounge, který vedle šampaňského sází na pestrou škálu kvalitních sektů, jež zde doprovází řada kreativně pojatých kulinárních specialit.
Poplatek za obsluhu? Restaurace si nesmějí připočítat 10 %
Samostatný poplatek za servis lze podle ČOI tolerovat jen v případě, že je vyjádřen přesnou částkou v korunách. Je ale nutné splnit i další podmínky.
Češka vaří nejlepší marmelády. Ne pro peníze, ale pro radost
Rozhovor s Blankou Milfaitovou o nejlepší marmeládě na světě, dopisu od britské královny i cestování karavanem po Číně a Mongolsku.
Legendární telecí líčka Zdeňka Pohlreicha exkluzivně pro Ego
Nenápadný sval z tváře přežvýkavců považovali řezníci dlouho za podřadné maso. Telecí líčka zpopularizoval Zdeněk Pohlreich, když je začal nabízet ve svém podniku Café Imperial.
Inspekce zavřela minipivovar Chýně. Restaurace je v pořádku
V chýňském minipivovaru se ve skladu sladu nacházelo velké množství myšího trusu, přilehlá restaurace je ale v pořádku.
Delikátní pošírovaný halibut s lanýži od Marka Raditsche
Executive chef Kampa Groupe Marek Raditsch připravoval pokrmy pro světové hvězdy. Jeho jídla ochutnal Mick Jagger, Bruce Willis nebo Bill Clinton. Pro nás připravil mořského halibuta s lanýži.
Alcron a La Degustation obhájily michelinskou hvězdu
Alcron a La Degustation si i letos udržely michelinskou hvězdu, do gastronomického průvodce letos přibyly další čtyři restaurace v hlavním městě.
Past na turisty? Navštívili jsme nejhorší podniky podle ČOI
Redaktoři Aktuálně.cz otestovali dvojici restaurací, které loni dostaly od České obchodní inspekce nejvyšší pokuty za porušení zákona o ochraně spotřebitele.