Zrezivělá římská mísa stará téměř 2000 let obsahuje stopy moderní chemické látky, která se dříve používala v pesticidech. Uvádí to studie Oxfordské univerzity, podle níž může půda znečištěná chlorbenzeny představovat trvalou hrozbu pro zachování archeologických památek, které se stále nacházejí v zemi.
„Realita českých polí je odtržená od toho, co vidíme na billboardech. Nepotkáte tam pána ve slamáku, ale Ukrajince, Bulhary nebo Filipínce. Je to běžná praxe napříč celou Evropou, všechno je o penězích,” říká potravinová expertka Anna Grosmanová, která jela na mezinárodní food festival Terra Madre představit typické české plodiny. „Za Českou republiku letos vezeme jablka, mák a oskeruši,” dodává.
Farmář Roberto Guerrini je už čtvrtou generací, která v povodí Pádu, nejdelší italské řeky, pěstuje rýži arborio vhodnou do rizota. Pohled na letošní rýžová pole ho však netěší - úrodná oblast země se potýká s nejhorším suchem za posledních 70 let.
Ještě před stoletím bychom na mnoha místech v Praze, kterým dnes dominuje zejména bytová zástavba a žijí tam statisíce lidí, nalezli hospodářské usedlosti i rozsáhlá pole. Pro zásobování města plodinami byly klíčové například Břevnov nebo Smíchov. Téměř pětinu rozlohy města zabírá osevná půda i dnes - pěstuje se ječmen i víno. A roste zde přes 100 tisíc jabloní. To je více než na celé Vysočině.
Žádné syntetické pesticidy, průmyslová hnojiva a více prostoru pro přírodu a hospodářská zvířata. Na ekologické zemědělství v Česku připadá asi 15 procent půdy. V budoucnu by to mělo být daleko více.
Obchodníci v Česku nikoho výrazně nedusí, domnívá se ekonom Tomáš Maier z Provozně ekonomické fakulty České zemědělské univerzity. Zemědělci podle něj prodávají za ceny, které jim nastavuje trh, a ten přímo regulovat nelze. "Zemědělcům, a hlavně těm menším, bych vzkázal, aby se sdružovali a vytvářeli odbytové organizace. Ať mohou na zpracovatele a obchodníky tlačit efektivněji," říká v rozhovoru.
Nová sezona farmářských trhů již začala. A pod heslem "česká kvalita znedaleka" trhovci jako každoročně lákají tisíce zákazníků. Rozeznat, zda jsou prodávané potraviny skutečně místní, však může být oříšek. Alespoň trochu vám v tom může pomoci následující přehled, který srozumitelně ukazuje, kdy se které ovoce či zelenina v Česku sklízí a jak dlouho se skladuje.
Ministerstvo zemědělství začalo spolu s Úřadem pro ochranu hospodářské soutěž (ÚOHS) v minulém týdnu sledovat prodejní ceny vybraných potravin. Kontroly mají trvat nejméně tři měsíce, řekl novinářům ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Konkrétní mechanismus kontrol nechtěl komentovat.
Válka na Ukrajině zasáhla české zemědělce víc, než jiné obory v zemi, říká ministr zemědělství Zdeněk Nekula z KDU-ČSL. Zároveň ale vyvrací obavy, že by kvůli tomu některé potraviny chyběly. V rozhovoru pro Aktuálně.cz slibuje také to, že bude vláda reagovat na jejich rostoucí ceny. Mluví také o podpoře malých zemědělců, o dotacích a výběru šéfů Lesů ČR.
Je to více než rok, co politici smetli návrh na zavedení povinných kvót na vybrané potraviny s argumentem zajistit Česku "vyšší potravinovou soběstačnost". Teď je téma soběstačnosti na stole znovu - tentokrát kvůli chystanému rozložení dotací, které má podle Agrární komory a Zemědělského svazu ČR zvýhodňovat malé farmáře a naopak omezovat ty velké, na kterých podle nich česká produkce závisí.
Ruský útok na Ukrajinu může dopadnout na globální obchod se zemědělským zbožím. Evropská unie už přišla s plánem, jak se vyhnout nejhoršímu scénáři a zabránit nedostatku potravin. Spolehnout se chce na domácí produkci.
Podle Svazu pekařů a cukrářů by měla Česká republika omezit vývoz pšenice. Její cena je kvůli bojům na Ukrajině meziročně zhruba dvojnásobná. Běžný chléb by tak letos mohl stát i 60 korun. Prudké zdražení pšenice prohlubuje problémy pekařů, kteří se potýkají s rostoucími cenami energií nebo pohonných hmot. Mnozí kvůli tomu čelí existenčním problémům.
Ukrajinští zemědělci se stali nechtěnými hrdiny války. Traktory, kterými táhnou ruskou těžkou techniku, se staly jednak symbolem statečného odporu, ale také námětem řady vtipů. Podívejte se na výběr fotek a videí, na kterých odvážejí tanky a obrněná vozidla. Ve výběru naleznete kromě reálných snímků i koláže s loděmi, stíhačkami či pracovnou Vladimira Putina.
Kvůli nevrácení dotací pět milionů korun státní Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond zažaloval skupinu Agrofert. Uvedl to server iRozhlas.cz. Podle fondu čtyři firmy Agrofertu, jehož tržby činily předloni zhruba 161 miliard korun, čerpaly neoprávněně dotace určené pro malé a střední podniky. Firmy chybu i vrácení dotací odmítly.
