Rybářské sdružení ČR usiluje o další kampaň na podporu konzumace sladkovodních ryb o hodnotě alespoň takové, jako byla kdysi kritizovaná Ryba domácí. Uvedl to zástupce ředitele sdružení Martin Urbánek.
Třeboňští rybáři v pátek po roce začali s třídenním výlovem největšího českého rybníka Rožmberk s rozlohou 647 hektarů. Čekají výnos 150 tun tržních ryb, zhruba stejně jako loni, kdy výlov přilákal 50 000 lidí. Podle předsedy představenstva rybářství Třeboň Josef Malecha výlov potrvá do 13. října.
Mladý norský rybář zažil šok, když se u pobřeží ostrova Andoya na severu Norska vydal na lov platýsů černých. Místo nich se mu na háčku objevila hlubokomořská ryba vypadající jako mimozemšťan s velkýma, vypoulenýma očima.
Třem druhům mořských ryb umožňují namnožené tyčinkové fotoreceptory v sítnici rozlišovat barvy v temných hloubkách. U ostatních obratlovců tyčinky ve tmě zajišťují černobílé vidění, barvy rozlišují při dobrém světle pomocí čípků. Neobvyklý mechanismus by rybám mohl usnadňovat lovení kořisti a výběr partnerů k rozmnožování. Řekla to v rozhovoru pro ČTK Zuzana Musilová z Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy. Její mezinárodní tým se zaměřuje na výzkum zraku ryb. Studie byla publikována ve vědeckém časopise Science.
Na pultech supermarketů v Evropské unii a na Novém Zélandu se objeví první ryby a další mořské plody, jejichž původ a proces zpracování budou moci zákazníci detailně sledovat. K dispozici budou mít jejich "životopis" se záznamem o tom, kolik úlovek vážil, jaká posádka, kde a na jaké lodi ho ulovila nebo jak daleko to bylo od obydleného pobřeží. Dokonce bude obsahovat informaci, jak dopadly testy na přítomnost plastů.
Rozbouřené moře vyvrhlo na pobřeží města Xemxija na severu Malty stovky ryb, které zřejmě pocházely z nedaleké rybí farmy. "Jedna z rybích farem se musela protrhnout a na pobřeží skončily stovky ryb. Lidé je sbírají přímo na ulici. Neuvěřitelné," napsal fotograf Rene Rossingnaud, který pouliční rybáře v bouřce zachytil na videu.
Šéfkuchař restaurace Augustine Marek Fichtner nám ukázal, jak na mořského vlka s kroupovým rizotem s řepou. Pochutnejte si i vy.
Výlovy rybníků patří v Česku k velmi oblíbeným a každoročně hojně navštěvovaným akcím. Podívejte se v naší galerii na jeden z nich - uplynulou sobotu se tradičně lovil Munický rybník u Hluboké nad Vltavou.
Ve skladu bylo 1200 kilo krevet z Indie, Vietnamu a Bangladéše, 600 kilo rybího masa z Vietnamu, Irska, Číny a Norska a 360 kilo mušlí z Nového Zélandu.
Potraviny nebyly označené, některé zapáchaly, provozovatel nebyl na místě schopen předložit doklady o jejich původu.
Sucho ohrožuje ryby v řekách. Stovky metrů potoka Rokytka na Říčansku se už proměnily v souš. Nejvíce ohrožená je populace vzácné rybky střevle potoční. Záchranná četa herpetologické stanice vyrazila do terénu a chytá ryby. Aby je zachránili, našli jim dočasný domov ve speciálních nádržích.
Záběry zachycují velmi zvláštní rybu, kterou se podařilo natočit u indonéského Bali. Živočich má zajímavě zbarvené orgány, které jsou díky průhlednému tělu vidět. Video pořídil dvaatřicetiletý Emerice Benhalassa, který velikost zvířete přirovnal k dlani. O jaký druh vodní příšery se jedná, se zatím nikomu nepovedlo identifikovat.
Jak vypadaly výlovy jihočeských rybníků za vlády císaře Františka Josefa I., v období první republiky, za totality i v době po sametové revoluci.
Šupina a Šupinka. Tak se jmenuje třeboňská restaurace, kde se narodily kapří hranolky. Další díl Gastromapy vás vezme do restaurace, která se specializuje čistě na sladkovodní ryby.
Výrobce uvedl na obalu, že výrobek obsahuje 97 procent masa. Analýza v laboratoři SZPI ale ukázala podíl masa pouze v množství 76,5 procenta. Zatím bylo staženo 1700 balení o celkové hmotnosti 500 kilogramů.
Kontaminace může představovat hrozbu také pro lidské zdraví, protože se dostává do potravinového řetězce.
Šéfkuchař restaurace V Zátiší Pavel Brož předvedl recept s candátem, karamelizovanou cibulí, emulzí z jablečného octa s kandovanými ořechy. Sledujte několik šéfkuchařových triků, které zaručují perfektní výsledek.
Pelikáni bílí míří na zimu od Černého moře do Afriky. Na tři měsíce v roce se zastavují i v Izraeli. Místní museli letos krmit tisíce těchto migrujících ptáků. Chtěli si ochránit farmy na chov zvířat a rybí sádky.
360 let stará sójová omáčka, mořský jazyk i krevety vylovené poblíž sporného území. Na menu prezidentské večeře v Soulu se objevily pokrmy, které reflektují tradiční místní jídlo, ale zároveň by mohly chutnat Trumpovi.
Manažer belgického Hotelu Charleroi přišel na geniální podnikatelský nápad u piva. Inspirovali jej nudící se hosté, kteří čekali na check-in na recepci. Z pronájmu rybiček se stala internetová senzace, originální nápad však nenechal chladnými ani kritiky.
