Staročeský houbovec, daňčí hřbet nebo císařský trhanec. Mirek Chvalina v restauraci Lebeda v Bedřichově na okraji Špindlerova mlýna připravuje tradiční jídla podle babiček v moderním podání. Podívejte se na další díl Gastromapy Lukáše Hejlíka.
V Kolumbii jsou lidové tance povinným předmětem, tančit umí opravdu každý a každá škola má svůj folklorní soubor. V Peru je folklor povinný od tří do jedenácti let a děti se učí tance všech peruánských oblastí, aby si zvykly na jinakost a byly tolerantní. V Argentině jsou lidové tance tak populární, že v televizi běží i v hlavním vysílací čase. "Lidové zvyky, písně a tance se leckde vyučují na všech stupních škol. V dětech se tak buduje silná národní hrdost a také úcta k předkům a vlastní zemi," říká odbornice na český i světový folklor Blanka Slouková. "Od jihoamerických zemí se v pečování o národní tradice máme co učit," dodává.
Rituál, který je důležitým okamžikem v životě masajských mužů, se koná jen jednou za 15 let. Příslušníci kmene, kteří žijí v Tanzanii a Keni, dostanou právo oženit se a mít děti. Podívejte se, jak rituál vypadá.
Na rumunsko-srbsko-maďarské hranici se rozkládá jeden z nejzajímavějších regionů jihovýchodní Evropy. Češi, stejně jako například Němci, přišli do Banátu již v roce 1823 a lákala je tehdy divoká příroda lemovaná Dunajem. Čeští přistěhovalci založili v oblasti hned několik vesnic, do jedné z nich, Eibenthalu, se každý rok pravidelně sjíždí návštěvníci festivalu Banát. Podívejte se jak to kolem Eibenthalu vypadá.
Svět cestovatelů se dělí na dva tábory – jedni rádi prozkoumávají nová místa, zatímco druzí se s oblibou vracejí do stejných destinací. V čem spočívá jejich věrnost? Podle cestovatelů oslovených americkým serverem Huffington Post za to může nejen špičková péče hoteliérů, ale také emoce, historické souvislosti spojené s místem a rodinné tradice.
Přelom března a dubna se v Japonsku nese ve znamení jarních oslav Hanami - obdivování květů třešní (sakur) a příležitostně také švestek (ume). Japonci jsou okouzleni přívalem bílých a růžových květů, pořádají pikniky s rodinou a přáteli v parcích a především se fotí. Jedí se tradiční japonská jídla, jako je dango (knedlíčky na špejli) a bento (krabička s různými pokrmy), pije se také rýžové víno saké. Podle nepsaného pravidla by každý Japonec měl pod rozkvetlou sakurou strávit alespoň půl hodiny ročně. Svátek každý rok přiláká také tisíce zahraničních turistů z celého světa. Hanami se v Japonsku slaví již od 3. století a symbolizuje příchod jara.
Slovácko a Valašsko patří k regionům, kde se ještě uchovaly původní tradice a zvyky. Zavítejme na velikonoční návštěvu do Strážnice, ve které sídlí Národní ústav lidové kultury, jenž pečuje o lidové tradice na celém území Česka. Strážnice je proto považována za Mekku folkloru.
Do města Santa Ana ve Střední Americe na Velikonoce každoročně přijíždí davy lidí z okolních regionů i z jiných států, aby se očistili od hříchu. Nechají se při tradičním obřadu bičovat ďábly.
Celý dnešní den je přípravou na večer, kdy obřady vrcholí po západu slunce. Přes den zůstávají katolické kostely neozdobené, nehraje v nich hudba, lidé do nich mohou přicházet v tichosti a modlit se.
Projděte si velikonoční zvyky z celého světa v naší grafice.
Pavlína Melicharová (50) se před více než dvěma lety vypravila na cestu po světě. Prošla složitým rozvodem a v Česku se jí nedařilo dostat se z psychických problémů. Koupila si tedy první letenku a nyní je již ve 36. zemi, Peru. Zatím procestovala Asii a většinu Ameriky. Během své pouti vytváří fotografie v tradičních šatech různých národností a o svých zkušenostech píše blog Blondýna na cestě. „Chtěla bych inspirovat další ženy, které jsou ve složité životní situaci nebo je jim doma těžko, ať se nebojí udělat změnu,“ vysvětluje Melicharová.
Vesnice Tenganan na východě Bali je cílem mnoha turistů. Po staletí zde totiž žijí tradičním způsobem členové balijského kmene Aga. Vesnice patří mezi nejstarší na ostrově a její obyvatelé jsou většinou řemeslníci. Vyrábí se zde například vysoce kvalitní šátky. Místní vlastní také stovky hektarů půdy v podhůří Agungu, které jim pomáhají obdělávat i lidé z okolí. Obyvatelé Tengananu jsou hinduisté, ale nedílnou součástí jejich náboženství je i animismus. Manželství mimo vesnici, stejně jako rozvody nejsou tolerovány. Mobily, motorky a satelity však ano.
Bohuslav Pich se podílí na výrobě Becherovky již pětačtyřicet let. Do voňavé výrobny oblíbeného hořkého bylinného nápoje vstoupil poprvé v roce 1973, tehdy jako patnáctiletý mladík sháněl letní brigádu. Ve výrobním závodě se mu zalíbilo, a tak se vracel každý rok. Dnes je jedním ze dvou lidí na světě, kteří znají tajný recept likéru.
V jedno velké bojiště se tuto neděli proměnily ulice města Ivrea v severní Itálii. Při střetech však netekla krev, ale pomerančová šťáva. Tradiční pomerančová bitva je součástí karnevalových oslav, trvá celkem tři dny a její kořeny sahají až do středověku. Původ této tradice je nejasný, nejspíš za ní stojí legenda o markýzovi, který se pokusil znásilnit místní ženu. Ona se mu však ubránila a lidé pak vyplenili jeho palác. Pomerančové smrště se účastní tisíce bojovníků, kteří se dělí do devíti týmů. Není výjimkou, že si z bitvy odnáší i drobná poranění a pohmožděniny. Jednoznačnou obětí jsou však nebohé pomeranče, každoročně jich "válečníci" spotřebují kolem 230 tun.
Rád bych žil v 19. století a jezdil koněspřežkou, tehdy se lidé scházeli bez puštěné televize, psali si dopisy, dnes je mobil pro mladé jako bypass, říká spisovatel Michal Viewegh. Dodává, že o poměru Nečase a Nagyové psal dřív než média, tato jeho odvážná fikce se vyplnila, české politice a korupci se věnoval ve dvou románech. O politice dnes píše jen výjimečně.
Jiný kraj, jiný mrav. I o tom je náš vánoční test. Dozvíte se v něm, jaký tradiční vánoční pokrm jedí v Namibii či Grónsku, co dělají Litevci s velkým dřevěným polenem nebo na co je malým Francouzům o Vánocích mrkev.
České Vánoce všichni znají – dárky naděluje Ježíšek, u večeře nesmí chybět kapr a bramborový salát a večer se v televizi sledují pohádky. Věděli jste ale, že v Grónsku nesmí chybět u vánoční večeře velrybí kůže, ve Francii vánoční poleno a na Ukrajině kuťa? Madagaskaranům nosí dárky Dadabe Noely, v Itálii Babbo Natale a čarodějnice Befana.
Znáte ještě klasické vánoční zvyky a tradice? Projděte si náš kvíz.
Až na nejzazší termín, tedy na 3. prosince letos připadla první adventní neděle, která předznamenává příchod Vánoc. V křesťanské tradici je advent obdobím očekávání příchodu Spasitele a rovněž začátkem nového liturgického roku. Pro velkou část Čechů ale znamená spíše hektické období nákupů, pečení cukroví nebo předvánočního úklidu. Víme, ještě, co skutečně je advent? Vyzkoušejte se v našem kvízu.
Poprvé po mnoha letech se neuskuteční přísaha vojáků na Hradčanském náměstí, tradiční součást oslav vzniku republiky. Armáda ji na žádost Hradu přesunula na Moravu a prezident Miloš Zeman se jí nezúčastní. Mluvčí Jiří Ovčáček na otázku, proč si Hrad konání ceremoniálu nepřál, neodpověděl a odkázal na ministerstvo obrany. "Jsme velmi rádi, že oslavy státního svátku nebudou poznamenány pragocentrismem a proběhnou i na Moravě," napsal mluvčí.
