Společnost Diageo zaplatí až miliardu dolarů za převzetí značky tequily Casamigos, jejímž spoluzakladatelem je americký herec George Clooney. Herec a jeho přátelé budou pokračovat v propagaci značky.
Lidé v EU každoročně vyprodukují okolo 88 milionů tun potravinového odpadu. Nejde pouze o vyhozené peníze – s jídlem končí v koši také cenné zdroje jako voda, půda, práce zemědělců a energie. Evropský parlament v polovině května schválil usnesení, ve kterém žádá, aby se v unii odstranily překážky pro darování jídla. Lidé by taky měli mít lepší informace o datech použitelnosti potravin. Obě opatření mohou podle europoslanců plýtvání pomoci snížit. Proti plýtvání potravinami má bojovat také balíček pro oběhové hospodářství, který se v EU aktuálně projednává. Cílem je snížit do roku 2030 objem potravinového odpadu v EU na polovinu.
Plán na podporu obslužnosti venkova schválila v pondělí vláda. Prodej potravin v malých obcích by se mohl podle návrhu ministerstva zemědělství označit za veřejnou službu, která by měla nárok na veřejnou podporu. Vyplývá to z informací kabinetu. Vláda v pondělí schválila v materiálu i některé změny, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) s tím, že jde o posunutí termínů pro předložení finálního dokumentu o měsíc proti původnímu plánu. Malé obce do 500 obyvatel se podle materiálu dlouhodobě potýkají s nedostatečnou občanskou vybavenosti.
Experti z Univerzity Palackého v Olomouci hledali řešení, jak vyzrát na výrobce, kteří nabízí v různých státech potraviny odlišné kvality. Současné zákony změnu přinést nemohou. Musí se buď změnit, nebo je třeba zvýšit tlak na firmy přímo od spotřebitelů.
Nový certifikát mohou získat kvalitní české prodejny s převahou tuzemského zboží. První ocenění putují do sítí Brněnka, Enapo, Pramen, Jednota a CBA. Akce je protiváhou projektu Diamantová liga kvality, která se zaměřuje hlavně na největší řetězce.
Nároky na potravináře dovážející brazilské maso budou od června mírnější. Povinné vyšetření na přítomnost bakterie salmonelózy se bude provádět jen u drůbežího masa, kde je podle ministerstva zemědělství závadnost poměrně častá.
Asijská restaurace v pražském Karlíně bojuje svérázným způsobem proti plýtvání. Po hostech, kteří si v rámci nabídky "sněz, co můžeš" naloží příliš velké porce a nemohou je pak sníst, požaduje přirážku 100 korun. Podle specialisty na spotřebitelské právo tím ale restaurace porušuje zákon. Zbylé jídlo by měla na požádání zabalit.
Země střední Evropy si už opakovaně stěžovaly, že potraviny, které se u nich prodávají, mají stejné označení, ale jiné složení než například v Německu. Podle mnoha lidí jsou navíc i méně kvalitní. "Velkou součástí problému je to, že český spotřebitel se neozývá a neangažuje tak jako spotřebitel západní," míní europoslanec Pavel Svoboda, který v online rozhovoru odpovídal čtenářům Aktuálně.cz.
K plýtvání potravinami dochází od zemědělské výroby až po konečnou spotřebu v domácnostech. Podívejte se na data v grafice Evropského parlamentu.
Cena základních potravin sice roste, přesto si jich Češi mohou z průměrné mzdy koupit většinou více než před deseti lety. Ukazuje to porovnání, které zpracoval týdeník Ekonom. V porovnání s Německem jsou však základní potraviny v České republice vzhledem k výdělku dražší.
"Iniciativa na podporu účinného využívání zdrojů" mimo jiné vyzývá k podpoře takzvaného dne zbytků během každého týdne. Europoslanci chtějí zvýšit i znalosti spotřebitelů. Dále se má zjednodušit darování jídla díky osvobození od DPH.
Žebříček nazvaný Nanny State Index hodnotil, jak státy omezují životní styl svých občanů. Regulace potravin, alkoholických nápojů, tabákových výrobků a elektronických cigaret je podle něj nejvyšší ve Finsku, nejnižší v Česku. Už od konce května ale začne platit plošný zákaz kouření v restauračních zařízeních.
Firmy, které potraviny živočišného původu z Brazílie předem neotestují, mohou dostat až dvoumilionovou pokutu. Opatření začne platit od 9. května. Na trh by se tak nemělo dostat brazilské maso před testem. Česko takto reaguje na problémy s brazilským masem jako první země v EU, řekl ministr zemědělství. Brazilské úřady nedávno obvinily tamní zpracovatele masa, že na trh záměrně dodávali maso zkažené.
Konečnými odběrateli nakaženého kuřecího masa byla hlavně stravovací zařízení, mezi nimi i vojenská jídelna, ze které se odebraly vzorky. Za uvádění závadných potravin na trh hrozí pokuta až 50 milionů korun.
Na český trh vstupuje nová aplikace FoodCzech zaměřená na kontrolu kvality potravin. Zatím se soustředí na maso z Česka, u kterého dokáže odhalit například jeho původ, stáří či datum spotřeby. Později se chce rozšířit na další potraviny a mapovat i cesty zboží od zahraničních dodavatelů k českým spotřebitelům. Aplikace se teprve rozjíždí, takže v supermarketu si ji zatím zákazník vyzkoušet nemůže.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v dubnu a březnu nedostatky ve více než třiceti prodejnách, restauracích či dalších podnicích po celém Česku. Projděte si přehled sestavený podle webu PotravinyNaPranyri.cz. (Klikněte na úvodní fotku.)
Veterináři nařídili stáhnout z prodeje 29 000 balení německých pudinkových dezertů značky Omira a 16 000 značky Kid´s world, mohou obsahovat úlomky kovu. Výrobky prodávaly sítě Billa, Coop, Flop, Hruška, Jednota a další menší obchodníci.
Zatímco loni bylo v letácích 29 procent potravin s logem indikujícím český původ potraviny, letos už jen 14 procent. Přísnější podmínky pro označování přinesla od letošního ledna novela zákona.
Podíl lidí, pro které je cena nejdůležitějším kritériem při nákupu potravin, postupně klesá. Vedle kvality, kterou spotřebitelé uvádějí jako nejdůležitější, roste význam složení potravin. Současně ubývá lidí, kteří za jídlo zaplatí do dvou tisíc korun měsíčně na osobu.
Lidem vadí, když obchodníci vyhazují do popelnic neprodejné jídlo. Supermarkety se proto snaží dávat stravitelné kusy na charitu a zbytky pak omezují na minimum. Albert nyní zkouší v několika prodejnách jídlo kompostovat – nemusí se tak starat o odvoz. Podívejte se, jak takový turbokompostér funguje. Pro vstup do galerie klikněte na první fotografii.
