Městský soud v jihokorejském Bucheonu rozhodl, že zabíjení psů pro maso je nelegální. Aktivisté věří, že přelomové rozhodnutí by mohlo pomoci k úplnému zákazu psího masa v zemi. Chování psů je v Jižní Koreji populární a neregulovanou živností, která nespadá pod běžné zákony o chovu zvířat. Aktivisté upozorňují na to, že podmínky na farmách a trzích porušují práva psů.
Populární výživová specialistka Margit Slimáková v květnu vydala Velmi osobní knihu o zdraví. Čtenářům v ní radí, jak zvládat jídlo, prevenci nemocí, léčení, kariéru, rodinu, pohyb i péči o sebe. Mimo jiné odhalí, jaké mýty se podařilo zakořenit potravinářské či farmaceutické lobby, a místo drahých triků radí jednoduchou poučku: jezte co nejvíc základních potravin a co nejméně těch průmyslově upravených. Projděte si malou ochutnávku z knihy, Aktuálně.cz ji připravilo na základě rozhovoru s autorkou, jenž se týkal hlavně stěžejní části publikace – jídla. Nahlédli jsme však i do kapitol o zdraví.
Potravinářská inspekce nechala stáhnout dva masné výrobky, které prodával Penny Market. Jeden z nich dokonce řetězec propagoval ve své letákové akci.
Oba výrobky byly zpracovány v Polsku, uvedla inspekce. Jako dovozce je uvedena společnost Laska Dalboss.
Zpráva vyvolala velký ohlas na sociálních sítích, a to jak na švédské, tak na turecké straně. Švédové sčítají ztráty, co všechno "typicky švédského" je ještě turecké. Také se zajímají o to, jestli Ikea změní své menu. Turci zase obdivují upřímnost a čestnost Švédů a těší se, jak budou chodit do švédského řetězce na tureckou pochoutku.
Podobně ošizené konzervy z Polska odhalili potravinoví inspektoři už na začátku dubna v Penny Marketu.
Prodejny cílí na zákazníky poptávající kvalitnější výrobky. Těch je v Praze čím dál více. Mnozí z nich jsou ale negativně naladění proti premiérovi, někteří dokonce jeho výrobky bojkotují.
České výrobky v porovnání se sousedními státy ani jednou nezvítězily v kvalitě. Třikrát dokonce skončily na posledním místě - u měkkých salámů, rybích prstů a kysaného zelí.
Statistici dnes zveřejnili údaje o produkci hlavních živočišných komodit za loňský rok. Výroba masa na jatkách klesla o 2,5 procenta. Naopak mlékárny nakoupily o 0,8 procenta meziročně více mléka.
"Chceme skoncovat s korejským zvykem konzumace psího masa. Psi jsou nejlepší přátelé člověka a neměli bychom je jíst," citoval Korejskou asociaci pro ochranu zvířat časopis Time.
Pětapadesátiletý řezník z německého Temmelsu loni na podzim úspěšně rozjel výrobu masového smoothie. Tento netradiční nápoj vypadá na první pohled jako limonáda. Podívejte se na video, jak tato výživová bomba vzniká.
Od roku 1950 se spotřeba masa zvýšila o více než 30 kilogramů za rok. Nejvíce sníme vepřového a drůbežího masa. Spotřeba ovoce se od roku 1950 zvýšila o jednu třetinu.
Tentokrát jsme se inspirovali ve východní Evropě a připravili pro vás recept na masem plněné bramboráky s cibulí a zakysanou smetanou.
Do tendrů na dodání 1500 tun sušeného mléka a 150 tun zmraženého masa se nikdo nepřihlásil. Stát zadávací podmínky vyhodnotí a vypíše zakázky znovu. Oznámil to předseda Správy státních hmotných rezerv (SSHR) Pavel Švagr. Tendr na dodání a ochraňování mléka na čtyři roky měl mít cenu zhruba 100 milionů korun, u masa šlo o 21 milionů. Správa bude zjišťovat, zda podmínky tendrů nejsou příliš přísné. Zatím není jasné, kdy se soutěž přesně znovu vypíše, nejspíš ale podle Švagra v blízkých měsících. Loni v tendru na dodání 1000 tun sušeného mléka vyhrála mlékárna Hlinsko z koncernu Agrofert a opočenská mlékárna Bohemilk ze skupiny Interlacto.
Veterináři přizpůsobili své pojetí výkladu ministerstva zemědělství, osobou blízkou se tak nerozumí jen příbuzní. Výslužky ze zabijačky si bude moci odnést v podstatě kdokoliv, maso se však nesmí prodávat. Novela zákona, která předávání výslužek umožňuje, platí od listopadu. Do konce října platilo, že maso z domácí zabijačky mohly jíst pouze osoby z domácnosti, kde se poráželo.
Od listopadu začíná platit novela veterinárního zákona, která rozšiřuje okruh lidí, kteří si mohou odnést "dobroty" ze zabijačky.
Firma čínského výrobce z Teplicka dodala na český trh více než 50 tisíc konzerv s nižším obsahem masa, než nařizuje zákon.
Restaurace George Prime Burger získala první místo u návštěvníků na letošním Burger Festu. Šéfkuchař Jakub Nedvídek nám ukázal tajemství své kuchyně. Hamburger s jalapeños majonézou, vejcem a tyrolskou šunkou si zvládnete připravit i doma, podívejte se na recept.
Řetězec Lidl spouští další Retro týden. Láká na výrobky, které se prodávaly v době socialistického Československa. Mají tyto potraviny stejné složení a chuť jako v minulosti? "Co se týče šunkového a gothajského salámu, tak jsou teď lepší, zdravější a vzhlednější," říká v rozhovoru pro Aktuálně.cz Ladislav Steinhauser, majitel firmy Steinhauser. Jeho předci pracovali s masem už v 18. století. Masokombinát z Tišnova je jedním z dodavatelů retro výrobků.
Americký start-up Memphis Meats vyrábí maso z živočišných buněk. Nepotřebujete tak chovat ani porážet živá zvířata. Výroba laboratorního masa je však stále příliš drahá a maso navíc nechutná úplně stejně jako to tradiční. Firma nyní získala 17 milionů dolarů od investorů.
