Když Jan Šťastný poprvé vstoupil na zanedbaný pozemek kousíček od Berounky, pršelo a všude byl jen nepořádek a bláto. I tak věděl, že tohle místo je "ono". Dnes tak v Srbsku stojí The Garden – gastronomická oáza uprostřed přírody, kde se potkává kvalitní kuchyně s přátelskou atmosférou a únikem od městského ruchu. Jednoduše odpočinek v nečekaném zákoutí.
Výpadky elektřiny přicházejí obvykle nečekaně. Během několika vteřin si uvědomíme, jak závislí jsme na elektřině – a především na každodenním komfortu, který s sebou přináší. Co dělat při výpadku proudu, když přestanou fungovat zásuvky, bankomaty a zmizí i mobilní signál? Přinášíme přehled praktických věcí a nouzových zásob, které se vyplatí mít po ruce, abyste takovou situaci zvládli bez stresu.
"Romská kuchyně? Napadá mě pes." Třeba i tohle zaznělo v pořadu ostravského studia České televize ze začátku milénia - Pod pokličkou. Tehdejší počin o jídle a vaření, obzvlášť jeden díl - ten o romské kuchyni - vzbudil pozornost lidí na sociálních sítích. Podívejte se na další díl pořadu Zpátečka.
Máslo, cukr, smažené těsto a také růžový pult, za kterým čas od času potkáte Marka a Michala – usměvavé manžele, kteří před lety rozvoněli Brno a teď i pražské Vršovice. Slavná Kobliha, kde najdete chutě jako od babičky i nové kombinace, má nyní druhý domov. A ti, kteří do nové pobočky zavítali během zahřívacích dní, se zamilovali na první zakousnutí. Kdo ochutná, pochopí. Prostě mňamdočíči!
"Od dětství nás rodiče vychovávají k tomu, že se má maso pořádně umýt," říká nutriční terapeutka Markéta Gajdošová. Podle ní jde ale o kulturní mýtus, který se na rozdíl od jiných zemí Českem šíří. "Je to jedna z nejdůležitějších věcí, kterou by si lidé měli jednou provždy zakódovat: maso se neomývá," upozorňuje.
Smažený sýr je nepsané národní jídlo, bez kterého by polední menu v restauracích, hospodách ani luxusních podnicích nemohlo existovat. Aby milovníci smažáků věděli, kam se za touhle gastronomickou lahůdkou vydat, mají díky nim i svoji vlastní Smažákomapu. „Studený smažák je špatný smažák!“ říká Anička, která spolu s kamarádkou Terezií stojí za instagramovým fenoménem Život ve strouhance.
Italská kuchyně se od české dost liší. Náš typický oběd je většinou rozdělen na polévku, hlavní jídlo a dezert. V Itálii si polévek moc neužijete, existují, ale většinou jsou mnohem hustější. Jedná se spíš o nějaké regionální speciality. V dalším článku ze série Léto s Aktuálně se podíváme na to, jak vypadá italské menu, co si vybrat a jaké místní speciality byste měli ochutnat.
Skoro jako to kyselo, který bylo moc kyselý, se zdají některé reklamace a stížnosti, které jsou Češi schopni poslat do cestovních kanceláří – a očekávají jejich oficiální řešení. Někomu vadí rozložení kamínků na pláži, jinému zas počet ryb v moři. A někdo si stěžuje na ostrov, který kazí výhled. Češi si zkrátka dovolenou umí užít.
Letošní Tour de France už odzvonilo a slovinský vítěz Pogačar zvedl ruce nad hlavu. Ale to neznamená, že byste si nemohli projet stejné cesty jako peloton – a přitom si u toho dopřát komfort, víno, dobré jídlo i výhledy. Ať už za pár dní, či za rok. Cyklistická dovolená není jen pro fanoušky závodů - v sedle kola si dnes může vychutnat krásy Evropy úplně každý. A klidně i bez špičkové fyzičky.
Obyčejná dovolená a jeden telefonát. Tak málo někdy stačí, aby se vám všechno v životě otočilo. Marcele Hubkové bylo devatenáct, když s kamarádkou vyrazila na Korfu k moři. Přivezla si nejen celoživotní lásku k Řecku, ale také příslib možné práce. „V té době jsem neuměla ani slovo řecky,“ směje se Marcela. Dnes v Jablonci připravuje chobotnici podle tajného receptu a Řecko má v srdci už napořád.
Některá jídla se stala ikonami svých zemí – třeba francouzský croissant, japonské sushi nebo indické curry. Jiná si své místo na talířích vydobyla nenápadně a postupně. Ať už jste vášniví cestovatelé, nebo jen milovníci dobrého jídla, tenhle kvíz vás provede kulinární mapou světa.
Na první pohled nenápadná bouda u křižovatky v Unhošti. Uvnitř však vznikají poctivé dobroty vonící po dřevě a kouři. Kuchař Miroslav Höschl mezi silnicemi a poli rozjel něco, co byste nečekali: česko-americké barbecue, kde prim hrají masa od farmáře, orazítkované housky i domácí omáčky. Láska ke kuchařině z Mirka přímo čiší, a tak i v boudě dokáže tvořit jídlo, ze kterého vám potečou sliny.
Kousek od řeky, kde plují paddleboardy a cyklostezku lemují stromy, najdete bělomodře natřenou loď. Sice nepluje, ale zato voní po rybě, hranolkách a domácí limonádě. Děti si u ní hrají na prostorném travnatém plácku, dospělí usrkávají aperol, a když slunce pálí, je ze všech stran slyšet smích. Ráj na zemi? Možná. Bistro HST-P48 boduje nejen jídlem, ale také rodinnou atmosférou.
Krétská kuchyně vychází z klasické středomořské, ale jsou zde určité speciality. Pokud nejedete na pobyt s "all inclusive", mohou se vám hodit tipy z tohoto článku, který vznikl v rámci seriálu Léto s Aktuálně.
V srdci jižních Čech se zrodila polévka, která svou vůní a chutí dokáže probudit vzpomínky i emoce. O jakém pokrmu je řeč? Přece o kulajdě. Tahle bílá krémová dobrota, která se už dávno stala stálicí českých kuchyní, je všechno, jen ne obyčejná. Každá lžíce je malý návrat ke kořenům a do dob, kdy všechna jídla měla svůj příběh. Kde vznikl její název a jak ji vaří slavný český kuchař?
Smažené kuře, surovinami překypující bageta i neapolská pizza. Nejen na tyto dobroty lákají nové pražské a brněnské podniky. V těchto čerstvých a trendy místech se dobře najíte, napijete a dokonce načerpáte pořádnou dávku inspirace. Gastronomie prostě vládne a táhne. A tento trend rozhodně neslábne.
V žebříčku národních gastronomických pokladů zaujímají ovocné knedlíky výsadní postavení. Jsou jídlem dětství, letních prázdnin i rodinných setkání. Měkké, nadýchané, vonící po másle a ovoci. Češi je milují napříč generacemi a zcela po právu. Jen málokterý pokrm v sobě totiž spojuje tolik domácího umu, sezonnosti i sladké nostalgie.
Už už to vypadalo, že Renata Černá bude muset za dva měsíce vařit dětem ve školní jídelně podle pravidel, která jako výživová specialistka neuznává. Stát nakonec ustoupil, povinnost vařit podle nové vyhlášky se odkládá o rok, a právě i díky paní Černé. Jejímu boji proti překotným změnám ale chtěly úřady zabránit. "Kdybych mlčela, vyčítala bych si to," říká dnes vedoucí jídelny.
Lisabon patří mezi nejoblíbenější evropské destinace - a není se čemu divit. Kouzelné hlavní město Portugalska se rozkládá na sedmi kopcích a má pro každého něco. Milovníci historie tu najdou poklady z minulosti, gurmáni si přijdou na své v každé druhé uličce a ti, co to večer rádi rozjedou, se v nočním životě Lisabonu snadno ztratí. A to klidně až do rána.
Po celém světě existují restaurace, které servírují víc než jen jídlo - nabízejí extrémní výzvy. Od dvoukilových steaků a gigantických pizz a hamburgerů až po jídla, která pálí ještě druhý den. Vybrali jsme 13 nejšílenějších výzev, které prověří žaludek, odvahu i zdravý rozum. Podívejte se na pokusy lidí, kteří výzvy zkusili, a pak se zkuste zeptat sami sebe: "Troufli byste si?"
