Touha po dlouhém a kvalitním životě nás spojuje. Kdo by nechtěl zůstat co nejdéle vitální a bez vážnějších zdravotních potíží? Jenže realita často bývá jiná. S přibývajícím věkem se mnozí z nás potýkají s problémy, přičemž málokdo uzná, že za to mohou každodenní návyky. A právě ty často rozhodují o tom, jestli budeme stáří prožívat aktivně, nebo spíš na nemocničním lůžku. Co děláme špatně?
S módními dietami se v poslední době roztrhl pytel. Mezi oblíbené a často vyhledávané patří - i díky jejím zastáncům z řad mnoha celebrit - tzv. OMAD dieta. Jaké přináší tato forma přerušovaného hladovění, která si získala pozornost i na sociálních sítích, výhody a rizika?
Jestli nějaká oblast umí skvěle reagovat na změny ve společnosti, pak je to rozhodně gastronomie. Jaké trendy budou definovat rok 2025? A proč na nich bude mít velký podíl generace Z?
Ženské tělo je velmi komplikovaným a zároveň opěvovaným chrámem. Hormonální cyklus je složitý proces skládající se z několika fází. Proto ženy někdy mají větší náladu na silové cvičení a jindy zase na jemnou jógu nebo pouhý odpočinek na gauči s tabulkou čokolády. Čím se liší jednotlivé fáze? Co jíst a jak se hýbat podle našich hormonů, aby se naše tělo cítilo co nejlépe?
Třipadesátilletý sběrač Fergus Drennan z Anglie se spolu s dalšími 26 zájemci připravuje na projekt Wildbiome 2. Během něj budou účastníci tři měsíce konzumovat pouze potravu, kterou sami nasbírají. S experimentem začnou v dubnu 2025 a zaměří se na vliv zpracovaných a nezpracovaných potravin na střevní mikroflóru, cukrovku a tělesnou hmotnost.
Dětí s nadváhou v Česku stále přibývá. Na vině jsou často i jejich rodiče. Podle průzkumu agentury STEM/MARK pro společnost Hero někteří z nich například nevidí problém v jídle s vysokým obsahem soli. Polovině pak nevadí, že jejich dítě nemá dostatek ovoce a zeleniny.
„Zdravá, pestrá snídaně se pacientům jí lépe a vyjde na stejné peníze, jako dva rohlíky se salámem. Nešlo to ale samo od sebe. Přesvědčit personál nás stálo spoustu energie. Tým se musel sehrát, a i tak trvá nachystat snídaně jednou tak dlouho. Strava v nemocnici je extrémně důležitá. Teď chceme vylepšit i večeře,” říká Norbert Schellong, ředitel Nemocnice Havířov.
Hosty vysílání jsou Marek Ženíšek /TOP 09/, analytik František Vrábel, ředitel Nemocnice Havířov Norbert Schellong a herečka Andrea Daňková.
Časopis The Economist označil rok 2019 za rok veganství. Lidí, kteří se vzdávají masa a živočišných výrobků, totiž stále přibývá. Od ledna také už posedmé vypukne výzva Veganuary, kdy lidé zkusí jíst celý měsíc vegansky. O veganství i o tom, že ani biochovy nejsou z hlediska uhlíkové stopy nic chvalitebného, se Aktuálně.cz bavilo s Janem Gojdou, který se zabývá epidemiologií populace veganů.
Konec roku je spojen nejen s vánočními svátky a oslavami silvestra, ale také s hodováním. Adventní svařáky, cukroví a večírky se mohou snadno zvrhnout v celoměsíční hédonismus, který pak končí zarputilými předsevzetími. Lékařka Kateřina Cajthamlová v rozhovoru tvrdí, že advent a Vánoce dříve sloužily především ke zklidnění a nabrání síly na zbytek zimy, na což se dnes už zapomnělo.
Vyvážená strava zní prostě - dostatek bílkovin, trochu sacharidů a hodně zeleniny a ovoce. Jenže co když na přípravu takových jídel nemáme čas ani peníze? Na Instagramu se pak objevují vyšperkované účty, které sdílí dokonalá jídla i těla. Co ale když o jídle pak přemýšlíme až příliš a přeroste to doslova v obsesi? O tom všem ve Fenoménu s nutriční terapeutkou Veronikou Pourovou.
Naše tělo se nepotřebuje detoxikovat šťávou z celeru nebo kokosovou vodou, přirozeně se detoxikuje 24 hodin denně, upozorňuje Miloslav Šindelář z Institutu moderní výživy. Záplavu tipů, jak na jaře osvěžit tělo, považuje za problém a riziko. Existují případy, kdy si lidé detoxy uškodili a skončili v nemocnici, říká a kritizuje influencery, kteří na sociálních sítích doporučení šíří. Za příspěvek dostávají desetitisíce korun, často se vyjadřují k výživě bez odpovídajícího vzdělání, dodává Šindelář.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před indickým doplňkem stravy s názvem Bruhat Vata Chintamani Rasa. Obsahuje těžké kovy včetně výrazně nadlimitního obsahu pro člověka jedovaté rtuti, uvedl v tiskové zprávě mluvčí Radoslav Pospíchal. Inspekce získala informaci od Zdravotního ústavu, který dělal laboratorní analýzu na žádost spotřebitele.
Většina amerických rodičů trpí zásadním nedostatkem volného času, což se projevuje především na kvalitě jejich stravování a rodinném rozpočtu.
Obyvatelé galicijského města Narón se pustili do společného hubnutí. Akci svolal 45letý lékař, který málem zemřel na infarkt. Kromě úpravy jídelníčku lidé společně chodí na dlouhé procházky v ostrém tempu. V Galicii žije podle Španělské kardiologické společnosti nejvíce lidí s nadváhou.
Firma plánuje zdvojnásobit počet zaměstnanců, chce najmout čtyřicítku nových.
Padesátiprocentní přirážka se bude týkat především nápojů, polévek a studené kuchyně.
Britská organizace Clinic Compare publikovala žebříček nejnezdravějších zemí světa, Češi v něm zvítězili. Britové však nemají Čechům co vyčítat, jejich "lahůdky" by možná nejedl ani národ s nejméně zdravým životním stylem - například takové smažené čokoládové tyčinky v těstíčku. Popřípadě jejich těžkou snídani, v níž nechybí klobásky, volské oko, fazole a houby. Pořad Sociál se tentokrát zabýval (ne)zdravým životním stylem Britů.
Výrobky dodané do Chorvatska obsahovaly nižší podíl zeleniny a omega-3 nenasycených mastných kyselin než ty německé. Zatímco recept u německých výživ pro kojence v minulosti výrobce upravil, v případě chorvatských zůstal obsah jednodušší kvůli oblibě tamních zákazníků, uvedla firma. Mluvčí společnosti HiPP zároveň uvedla, že obsah produktů byl jasně stanoven na jejich etiketách. Nyní chce firma produkt v Chorvatsku nahradit výrobkem stejné kvality jako v Německu.
Vědci z univerzity v Sydney zkoumali vliv jídelníčku na to, jak muži připadají ženám atraktivní. Lépe dopadli ti, kteří snědli více ovoce a zeleniny. Horší výsledky byly spojeny s konzumací většího množství sacharidů.
Nadměrné pití piva má podle nové studie zhoubný dopad na zdraví Čechů, prakticky "destruuje vnitřnosti" a přispívá k vysokému výskytu obezity. Češi by si měli dávat mnohem větší pozor i na brambory a obiloviny. Vhodné by bylo i vypustit z jídelníčku příliš tepelně opracované a tučné červené maso. Úplně se zříct červeného masa ale dobré není. Za zdravou stravu považují výzkumníci tu středomořskou, která se vyznačuje průměrnou spotřebou masa a mléčných výrobků s vysokým zapojením ovoce, zeleniny a ořechů.
Devětadvacetiletý Štěpán Andrle se v kanceláři stravoval stejně jako většina Čechů - nejčastěji snědl u počítače bagetu nebo předvařený polotovar. Nakonec vymyslel vlastní koktejl vyrobený pouze z přírodních surovin. Nějaký čas ho upravoval a nyní má jeho nápoj už řadu pravidelných odběratelů. Jeho složení oceňuje i výživová odbornice.
Potácíme se z extrému do extrému. Na jedné straně zaručené diety a vyhublé modelky vytvářejí zástup anorektiček, na straně druhé nový trend plnoštíhlých žen na obálkách časopisů nabádá k tomu, aby se lidé měli rádi takoví, jací jsou. "Snažíme se bojovat proti stigmatizaci všemi silami, ale myslím, že si musíme zároveň zachovat jasnou představu o tom, jak vypadá normální a zdravá postava. Ani jeden extrém bych nepropagovala," míní psychiatrička Hana Papežová.
Mladá australská rodina toužila po netradiční dovolené, která by nijak nezruinovala její rozpočet. Rozhodla se pro výlet na kolech, který nakonec trval 14 měsíců, během nichž urazila šest tisíc kilometrů. K přežití jí postačilo vybavení pro kempování a vše, co nabídla australská příroda. Spokojila se s volně rostoucími plody, mravenci nebo přejetými zvířaty, která našla u silnice. "Věřím, že kdyby průměrná australská rodina žila beze stop uhlíku, neměli bychom krizi změny klimatu," řekl otec, který se svou rodinou žije podobným životem i doma v Melbourne.
Vědci z univerzit v Miláně a Turínu zkoumali stravovací návyky 1200 turínských žáků a studentů. Zjistili, že děti a dospívající zkonzumují v průměru 1400 miligramů sodíku jen mimo hlavní jídla. To je více než 90 procent množství sodíku odpovídajícího adekvátní denní spotřebě v tomto věku. Zatímco spotřeba draslíku v průměru dosahovala sotva poloviny doporučeného množství.
Jídlo nezažilo velkou revoluci už hodně dlouho, my jsme ho začali znovu skládat a dávat do něj to, co chceme, říká zakladatel náhražky jídla Mana Jakub Krejčík. Jeho produkt je prý celý složený z přírodních surovin – tak, aby člověk neztratil váhu a dostal vše, co potřebuje.
