strava

Pivo je v české stravě tím nejhorším, tvrdí studie. Přispívá k obezitě a destruuje vnitřnosti

Nadměrné pití piva má podle nové studie zhoubný dopad na zdraví Čechů, prakticky "destruuje vnitřnosti" a přispívá k vysokému výskytu obezity. Češi by si měli dávat mnohem větší pozor i na brambory a obiloviny. Vhodné by bylo i vypustit z jídelníčku příliš tepelně opracované a tučné červené maso. Úplně se zříct červeného masa ale dobré není. Za zdravou stravu považují výzkumníci tu středomořskou, která se vyznačuje průměrnou spotřebou masa a mléčných výrobků s vysokým zapojením ovoce, zeleniny a ořechů.

Vadily mu bagety v kanceláři, tak vymyslel místo jídla přírodní koktejl. Denní porce stojí 250 korun

Devětadvacetiletý Štěpán Andrle se v kanceláři stravoval stejně jako většina Čechů - nejčastěji snědl u počítače bagetu nebo předvařený polotovar. Nakonec vymyslel vlastní koktejl vyrobený pouze z přírodních surovin. Nějaký čas ho upravoval a nyní má jeho nápoj už řadu pravidelných odběratelů. Jeho složení oceňuje i výživová odbornice.

Plnoštíhlé modelky ničemu nepomůžou. Anorektičky jsou jimi znechuceny, říká psychiatrička

Potácíme se z extrému do extrému. Na jedné straně zaručené diety a vyhublé modelky vytvářejí zástup anorektiček, na straně druhé nový trend plnoštíhlých žen na obálkách časopisů nabádá k tomu, aby se lidé měli rádi takoví, jací jsou. "Snažíme se bojovat proti stigmatizaci všemi silami, ale myslím, že si musíme zároveň zachovat jasnou představu o tom, jak vypadá normální a zdravá postava. Ani jeden extrém bych nepropagovala," míní psychiatrička Hana Papežová.

Alternativní rodina vyrazila na roční cyklovýlet. Živila se jen rostlinami a přejetými zvířaty

Mladá australská rodina toužila po netradiční dovolené, která by nijak nezruinovala její rozpočet. Rozhodla se pro výlet na kolech, který nakonec trval 14 měsíců, během nichž urazila šest tisíc kilometrů. K přežití jí postačilo vybavení pro kempování a vše, co nabídla australská příroda. Spokojila se s volně rostoucími plody, mravenci nebo přejetými zvířaty, která našla u silnice. "Věřím, že kdyby průměrná australská rodina žila beze stop uhlíku, neměli bychom krizi změny klimatu," řekl otec, který se svou rodinou žije podobným životem i doma v Melbourne.

Děti konzumují nadměrné množství sodíku. Mohou za to slané pochutiny, tvrdí vědci

Vědci z univerzit v Miláně a Turínu zkoumali stravovací návyky 1200 turínských žáků a studentů. Zjistili, že děti a dospívající zkonzumují v průměru 1400 miligramů sodíku jen mimo hlavní jídla. To je více než 90 procent množství sodíku odpovídajícího adekvátní denní spotřebě v tomto věku. Zatímco spotřeba draslíku v průměru dosahovala sotva poloviny doporučeného množství.

V potravinách je moc tuku a soli, náš nápoj vám dá to, co opravdu potřebujete, tvrdí vynálezce Many

V potravinách je moc tuku a soli, náš nápoj vám dá to, co opravdu potřebujete, tvrdí vynálezce Many

Jídlo nezažilo velkou revoluci už hodně dlouho, my jsme ho začali znovu skládat a dávat do něj to, co chceme, říká zakladatel náhražky jídla Mana Jakub Krejčík. Jeho produkt je prý celý složený z přírodních surovin – tak, aby člověk neztratil váhu a dostal vše, co potřebuje.

Jedno "broujito", prosím. Hmyzí koktejly mají změnit budoucnost stravování

Bude se za pár let pít mojito s praženými cvrčky? Podle plánu dvou Američanek musí západní společnost překonat psychologickou bariéru v pojídání hmyzu. V návaznosti na zprávu organizace OSN pro výživu a zemědělství, která mluví o hmyzu jako o řešení potravinové krize, začaly vyrábět hmyzí alkoholické koktejly, které jsou oblíbené převážně u mladší generace. Hmyzí séra dodávají nápojům správnou chuť, v případě pražených cvrčků například ořechovou. Aby mohly vyrábět ve velkém, potřebují finance. Žádají o ně v crowdfundingové kampani. Lidé jim zatím přispěli v přepočtu přes 245 tisíc korun.

Personál Nemocnice Znojmo postihla epidemie, zasáhla přes 116 zaměstnanců

116 zaměstnanců Nemocnice Znojmo postihla epidemie. Podle mluvčí nemocnice Marcely Půčkové nebyl nikdo ve vážném stavu. "Byla to spíš lehčí forma. Nikdo nebyl hospitalizovaný, nikdo neskončil na kapačkách." Původcem byla zřejmě strava, kterou jedl ale jen personál, nikoli pacienti. Spekuluje se, že epidemii mohla způsobit stafylokoková enterotoxikóza. Hygienici už nemocnici prohlédli a odebrali vzorky, které podrobí analýze. Výsledky budou do 48 hodin.