Čechy nejvíce zajímá původ čerstvého zboží, naopak u trvanlivých potravin na něj tolik nehledí. Ukázal to průzkum společnosti MasterCard. Necelá čtvrtina lidí nesleduje původ potravin vůbec - většinou jde o zákazníky s nižším vzděláním a horší finanční situací.
Pokud dětem nevnutíme nějakou aktivitu, aby měly výdej, tak je nemůžeme pořád omezovat v tom, co můžou jíst, říká k sortimentu potravin ve školách Miroslav Koberna z Potravinářské komory. Každá potravina je podle něj zdravá, záleží pouze na míře, ve které se konzumuje.
Podle pravomocného verdiktu se obaly Kucharku příliš podobaly kořenící směsi od Podravky. Verdikt podle žalované firmy nepřináší žádnou změnu. Obaly Kucharku jsou už delší dobu jiné. Podle Podravky však nelze vyloučit další právní dohru.
Za celý rok rostly spotřebitelské ceny o 0,3 procenta, což je nejnižší tempo od roku 2003. V prosinci stouply jen o 0,1 procenta v porovnání se stejným obdobím loňského roku. Podle analytiků se inflace bude i v dalších měsících pohybovat mezi nulou a jedním procentem - tedy hluboko pod cílem centrální banky.
Vědci z univerzit v Miláně a Turínu zkoumali stravovací návyky 1200 turínských žáků a studentů. Zjistili, že děti a dospívající zkonzumují v průměru 1400 miligramů sodíku jen mimo hlavní jídla. To je více než 90 procent množství sodíku odpovídajícího adekvátní denní spotřebě v tomto věku. Zatímco spotřeba draslíku v průměru dosahovala sotva poloviny doporučeného množství.
Evropská komise vydala minulý měsíc doporučení, podle kterého by se měl výrazně snížit podíl průmyslově vyráběných rostlinných tuků v potravinách. Omezení by se ale mělo týkat jen těch margarínů, které se vyrábějí zastaralou metodou ztužování. Tyto tuky totiž obsahují takzvané transmastné kyseliny, které mají podle evropských lékařů na svědomí čtyři miliony úmrtí ročně.
Zbyly vám po Vánocích zásoby potravin, se kterými si nevíte rady? Ve čtvrtek 7. ledna proběhne akce Daruj jídlo, kterou pořádají Potravinová banka Praha a alternativní taxislužba Uber, která vyzvedne zdarma všechny dary. "Kdyby to bylo aspoň jako loni, tak to bude skvělé. Přijelo deset dodávek s desítkami různých potravin, což je pro naše klienty ohromné zpestření. Běžně dostáváme spíše celý kamion rýže," řekla Aktuálně.cz Věra Doušová, předsedkyně Potravinové banky Praha.
Už 48 procent domácností – dosud rekordní podíl – uvádí hypermarkety jako místo, kde utrácí nejvíce peněz za potraviny a základní nepotravinářské zboží. Podle studie GfK Shopping Monitor nadále klesá podíl menších prodejen. Už druhý rok za sebou výrazně posílil význam šíře nabízeného sortimentu při rozhodování zákazníků o výběru hlavního nákupního místa.
Jako reakci na zrušení zóny volného obchodu mezi Ruskem a Ukrajinou schválila ukrajinská vláda seznam potravin, jejichž dovoz bude od 10. ledna letošního roku zakázán. Na seznamu je 43 druhů potravinářských výrobků včetně pečiva, masa, ryb, cigaret a alkoholu. Zároveň začal platit nový celní režim v obchodních vztazích s Ruskem. Ten má prozatím platit rok. Vzájemná obchodní omezení mezi Ruskem a Ukrajinou začaly země přijímat po příklonu Ukrajinu k Evropské unii po převratu v roce 2014.
Povinný seznam pěti zemí, z nichž pocházejí dodavatelé potravin s největším podílem na celkových tržbách, zmizí od vchodů do prodejen. Novelu navrženou ministerstvem zemědělství schválila vláda. Seznam měl spotřebitelům pomoci získat přehled o původu zboží, ale kladl důraz na sídlo dodavatelské firmy, nikoliv skutečný původ potravin.
Jednotná pravidla pro označování "českých potravin" má přinést novela z dílny ministerstva zemědělství, kterou dnes schválila vláda. Mléko, víno a nezpracované potraviny budou moci výrobci označit jako „české“ jen tehdy, když jsou zde nejen vyrobeny, ale současně stoprocentně pocházejí z českých surovin. U zpracovaných potravin tvořených více složkami postačí, když z tuzemska pochází 75 procent použitých složek.
Lidé si chtěli pročistit organismus a posílit jeho imunitu. Tablety se sladkovodní řasou chlorela a vláknitou sinicí spirulina, které jim v tom měly pomoci, jim ale místo toho způsobily zdravotní problémy, zejména zažívací potíže. Podle Státního zdravotního ústavu nebyl výrobce schopen doložit úplné složení tablety a původ suroviny. Lidé by si měli na takové potravinové doplňky dávat pozor.
Podle údajů o cenách, které zveřejnil Český statistický úřad, stojí štědrovečerní večeře pro čtyři osoby v průměru 317 korun. To je zhruba o 14 korun více než loni. Nákup surovin na vánoční cukroví naopak letos díky klesajícím cenám mléka a vajec vyšel levněji.
Státní veterinární správa varuje před prodejcem s názvem Ráj škvarků, který prodává své výrobky na farmářských trzích po celé republice. Zjistila u něj závažné hygienické nedostatky v kombinaci s klamáním spotřebitele. Své prohřešky přitom opakuje, i když už byl v minulosti pokutován.
Ministerstvo školství chtělo ze škol dostat nezdravé colové nápoje, smažené hranolky či chipsy, mimo jiné proto, aby omezilo vzrůstající obezitu u dětí. Podle návrhu vyhlášky, kterou ministerstvo připravilo, bude však muset ze škol zmizet potravin mnohem více. Přísným limitům na množství soli, tuku a cukru totiž nevyhovují ani výrobky zařazené do projektu Mléko do škol. Problém mají některé ovocné jogurty, smetanové krémy, ochucená mléka. Přísné vyhlášce se brání potravináři, odborníci na výživu ho podporují.
Dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů klamou své zákazníky. Zjistila to kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce. U 34 ze 47 provozovatelů inspektoři zjistili, že u čokolády používají směs s mnohem nižším než požadovaným obsahem kakaového prášku. Inspekce nařídila provozovatelům, aby nápoje označili správně a zahájí s nimi správní řízení o uložení sankce.
V průměru se dá na štědrovečerním a silvestrovském menu ušetřit 23 procent ceny, vyplývá z analýzy společnosti Česká distribuční. Předvánoční slevy se týkají například lahůdek, masa, přísad do bramborového salátu, ale také ovoce a zeleniny. Nejvíce akčních cen pak letos nacházíme u vín a sýrů.
Novým majitelem společnosti Hamé bude zřejmě norská firma Orkla, která už mimo jiné vlastní Vitanu. Transakci ještě posoudí antimonopolní úřady. Hamé má v Česku a na Slovensku vedoucí pozici na trhu u paštik, hotových jídel, konzervované zeleniny, džemů a dětské výživy. Mezi nejznámější značky patří Májka.
Největší tuzemská pekárenská skupina United Bakeries zřejmě změní majitele. Její mateřskou společnost Bakeries International Luxembourg chce totiž převzít další lucemburská společnost Moulis de Kleibettngen. Případem se zabývá Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, lucemburská firma úřad požádala o povolení fúze tento týden ve středu. Spolumajitel největší tuzemské pekárenské skupiny United Bakeries Marek Pařík již v lednu avizoval, že svůj většinový podíl ve firmě prodá svému lucemburskému partnerovi, který Moulis de Kleibettngen řídí. Pařík si část akcií hodlá ponechat a bude nadále ve firmě působit jako poradce.
Z údajů Českého statistického úřadu vyplývá, že ve srovnání s rokem 1950 spotřebují lidé více těstovin, sýrů a drůbežího masa. Naopak popularita hovězího klesla, snižuje se i spotřeba brambor a chleba. Za změny v českém jídelníčku může jiný životní styl, lepší dostupnost zahraničního zboží i růst kupní síly obyvatel.
