Reklama
Reklama

Potraviny


Kafe s Jolanou: Svět bedýnek
Kafe s Jolanou: Svět bedýnek
Kafe s Jolanou: Svět bedýnek

Jdi raději učit, často slyší úspěšná podnikatelka s Českými bedýnkami

Eva Urbanová plní poctivě vyrobené bedýnky vybranými českými skvosty už více než tři roky. Postupně se musela vypořádat s řadou vlastních chyb, s kalamitou, která jí zničila obchod, i s těžkým úrazem dcery. Přes celou řadu nesnází jsou dnes ve světě téměř dva tisíce Českých bedýnek. Sledujte Kafe s Jolanou Voldánovou a úspěšnou českou podnikatelkou.

Reklama
Reklama
Dvojí kvalita potravin
Dvojí kvalita potravin
Dvojí kvalita potravin

Stejný kečup, jiné složení. Proč jsou potraviny v Německu kvalitnější než v Česku?

Jedna značka, jeden obal - ale různé složení. Na dvojí kvalitu zboží, kdy například do Česka se dováží méně kvalitní lančmít než do Německa, už dlouho upozorňují státy střední a východní Evropy. Teď to ale vypadá, že nátlak na Brusel přinese výsledky. Už od ledna roku 2020 by mohla začít platit nová pravidla, která by zakazovala dvojí kvalitu potravin na vnitřním trhu EU.

Škodí smažený řízek životnímu prostředí? Experti spočítali, jaký oběd ubližuje planetě nejvíce
Škodí smažený řízek životnímu prostředí? Experti spočítali, jaký oběd ubližuje planetě nejvíce
Škodí smažený řízek životnímu prostředí? Experti spočítali, jaký oběd ubližuje planetě nejvíce

Škodí smažený řízek životnímu prostředí? Experti spočítali, jaký oběd ubližuje planetě nejvíce

Vytvořili jsme databázi ingrediencí, u kterých jsme započetli všechny vstupy a výstupy jejich produkce, říká výzkumnice Dana Kapitulčinová. Je spoluautorkou projektu Nutriční stopa. Odborníci vymysleli kalkulačku, která ukáže, jakou zátěž pro přírodu jednotlivé pokrmy představují. Nebyl to jednoduchý výpočet, museli jsme projít celý proces, kterému říkáme životní cyklus ingredience, popisuje Kapitulčinová.

Reklama
Reklama
Změny klimatu ohrožují stabilitu civilizace, můžeme čelit potravinové krizi, říká exšéf Greenpeace
Změny klimatu ohrožují stabilitu civilizace, můžeme čelit potravinové krizi, říká exšéf Greenpeace
Změny klimatu ohrožují stabilitu civilizace, můžeme čelit potravinové krizi, říká exšéf Greenpeace

Změny klimatu ohrožují stabilitu civilizace, můžeme čelit potravinové krizi, říká exšéf Greenpeace

Potřebujeme, aby se krize vyhrotila rychle, pak začneme panikařit a jednat, říká australský ekolog a konzultant Paul Gilding. Čím dřív padneme na dno, tím dřív na krizi zareagujeme a tím méně lidí bude trpět jejími dopady, říká. Bývalý šéf celosvětové ekologické organizace Greenpeace má velké obavy z nerovnosti. Když není o lidi postaráno, hospodářství podle něj nemůže být stabilní. Příliš rozevřené nůžky mezi bohatými a chudými vyvolají převrat. Zvolení Donalda Trumpa prezidentem USA je důsledkem vyhrocení nerovnosti v americké ekonomice, říká Gilding.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama