návod

Šéfkuchař Lokálu smaží řízek na přepuštěném másle

Šéfkuchař Lokálu smaží řízek na přepuštěném másle

Šéfkuchař Marek Janouch z pražského Lokálu v Dlouhé ulici předvádí jeden ze svých receptů - vepřový řízek smažený na přepuštěném másle.

Jak dochutit maso před grilováním? Tipy na marinádu a koření

Jak dochutit maso před grilováním? Tipy na marinádu a koření

Marináda má chuť masa podpořit, nikoli přebít, míní šéfkuchař Grill Akademie Weber Lukáš Vokrouhlík. Naložené maso bude připraveno na gril během půl hodiny.

Jak vybrat a zpracovat kus hovězího na luxusní steak

Jak vybrat a zpracovat kus hovězího na luxusní steak

Chce to kvalitní, nejlépe trochu uleželé maso, vědět, jak do něj říznout, a "navonět" ho trochou koření, říká Vlastimil Lacina, šéfkuchař pražské restaurace Čestr, která je dobrým hovězím pověstná.

Jak uvařit ztracené vejce

Maximálně jednoduchý postup, jak uvařit vejce "do skla", vás naučí Václav Frič, šéfkuchař a majitel restaurace Na Pekárně v Čakovičkách nedaleko Prahy.

Recept na luxusní snídani

Vejce Benedikt na zlehka osmahnutém bílém chlebu. Jak uvařit zastřená vejce a jak z nich připravit vynikající toust, ukazuje Vladimír Honzák, šéfkuchař pražské restaurace La Gare.

Jak uvařit vejce, aby nepraskala a dala se oloupat

Jak uvařit vejce, aby nepraskala a dala se oloupat

Podívejte se, proč šéfkuchař Václav Frič z restaurace Na Pekárně v Čakovičkách dává vajíčka do studené vody a jak dlouho je nechává v hrnci, když chce, aby byla "na švestkovo".

Naučte se plést pomlázku z 8 prutů

Dodržujete-li tradice a vydáváte se na velikonoční pondělí koledovat, bez pomlázky se neobejdete. Tradicí ale také bylo, že si pomlázku každý pletl sám. Zkuste si uplést základní pomlázku z 8 proutků.

Půl milionu za 3,7 strany textu. Jak tekly peníze z Homolky

Audit ministerstva zdravotnictví v Nemocnici Na Homolce odhaluje, jak ze špitálu unikaly peníze. Třeba přes "audity": firma sice žádný nezpracovala, přesto za něj dostala tučnou odměnu.

Zahradní krby? Zkuste si je postavit!

Postavte si zahradní krb a vařte v létě na zahradě

Čtenář zapomněl v knize doklady i návod, jak je padělat

Pracovníci knihoven nalézají v knihách nejrůznější poklady, favoritem jsou párátka

Elegance ze Skandinávie: Nové motivy tapet vás uchvátí

Potřebujete změnu? Vdechněte bytu styl severských zemí pomocí úchvatným motivů tapet

Dva vánoční dezerty z různých koutů Evropy v jednom

Dva vánoční dezerty z různých koutů Evropy v jednom

Šéfkuchař Riccardo Lucque spojil do jediného výtvoru dvě vánoční tradice, typický italský dezert panettone a anglický bread and butter pudding.

Návod, jak zbavit kapra kostí během několika minut

Návod, jak zbavit kapra kostí během několika minut

K tomu, abyste kapra před smažením zbavili většiny kostí, je potřeba jen ostrý nůž a pár minut práce. Šéfkuchař Radek Šubrt názorně předvádí, jak z kapra připravit filety.

Návod: Jak psát na Facebooku emotikony a další znaky

Facebook rozšířil maximální délku statusu na 63 206 znaků. Víte, že kromě klasického textu můžete v chatu, statusech nebo komentářích používat také speciální znaky nebo smajlíky?