Česko se topí v přebytku mléka. Na ceně to ale nepoznáte
Lidé v obchodech platí za litr stále přes 20 korun, stejně jako před pádem výkupních cen.
Mléko
Co způsobuje díry v ementálech? Může za to seno, tvrdí vědci
Za fascinujícími dírami v tradičních švýcarských sýrech stojí nečistoty v mléce. Sýrových dírek ale mechanizací výroby ubývá.
Spotřeba mléčných výrobků roste, zvyšuje se podíl dovozu
Spotřeba samotného mléka v ČR loni mírně poklesla o 0,4 litru na 60 litrů na osobu.
Activia, Actimel a Kostíci. Danone v Česku zeštíhlí
Tuzemská pobočka francouzského giganta vymýšlí, jak se vrátit k růstu. Roste totiž zájem o jogurty a další mléčné speciality přímo od místních farmářů.
Mléčná revoluce začíná. Co přinese do českých obchodů?
Od dubna mohou státy EU vyprodukovat tolik mléka, kolik se jim zachce. Po 31 letech totiž končí kvóty na jeho výrobu.
Produkce masa v ČR loni vzrostla. Po 11 letech poklesu
Snížila se jen okrajová produkce koňského a kozího masa, u ostatních druhů byl nárůst.
Chtěl bych být svojí krávou, říká farmář. Zrušil by dotace
Jednapadesátiletý Jan Miller patří k největším statkářům v okolí Prahy. Nehudruje na rozmary počasí a nejraději by omezil dotace, které podle něj pokřivují ceny na trhu.
Bez pesticidů a hormonů. Vědci vyvíjejí umělé mléko
Po prvním uměle vytvořeném hamburgeru chtějí bioinženýři z kalifornského Silicon Valley vyrobit v laboratořích také mléko.
Nadměrné pití mléka dospělé před zlomeninami neochrání
Švédové k závěru dospěli poté, co sledovali stravu a zdravotní stav více než 100 000 lidí.
Vymíráme, dobrou chuť. Ohrožená zvířata končí na talíři
Za prodej či konzumaci ohrožených druhů hrozí v Číně až deset let vězení, přesto se zvířata na místních trzích nadále prodávají.
Pracovníci sýrárny se koupali v kádi s mlékem, čelí vězení
Továrnu v Omsku zavřeli krátce po zveřejnění snímků. Zákazníci mají hlásit otravy.
Dojivost roste. Krav je méně, mléka máme více
Od doby, kdy Česko vstoupilo do EU, počet dojnic klesl o pětinu, produkce mléka ale díky moderní technologii vzrostla.
Slůně z Ostravy přechází na náhražku, šance jsou malé
Třítýdenní mládě stále nepije mateřské mléko, laktace matky navíc výrazně zeslábla.
Vypije 5 litrů mléka denně, rodiče jí koupili vlastní krávu
Mladá Indka nesmí jíst pevnou stravu. Přesto doufá, že jednou bude moct se svou rodinou zasednout ke stolu a zažít to, o co celých 25 let přichází.
Nutricia stahuje kojenecké mléko kvůli obsahu jódu
Konzumace zvýšeného množství stopového prvku by neměla představovat žádné riziko
Produkce masa v Česku vloni klesla, ceny se zvýšily
Český statistický úřad zveřejnil údaje o zemědělské produkci za rok 2013.
Češi objevují nový zlatý důl. Pozor, trká
Kozí chovy a zpracování kozího mléka zažívají boom. Teď jim pomůže i Evropská komise.
Papalášské krávy. Nečekaný recept na dobré mléko
Na téhle farmě mají krávy volnost. Nechávají se opečovávat, když to samy chtějí
Stop sýrům i jogurtům. Ruská pomsta Litvě v čele EU?
Rusko zakázalo dovoz mléčných výrobků z Litvy, oficiálně kvůli jejich kvalitě
Babišova mlékárna Olma hlásí rekordní zisk i tržby
Olomoucká mlékárna patří do skupiny Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše