Podnikání
Výtečné jídlo na fotbalovém hřišti? Dva kuchaři proměnili ošuntělou hospodu v hit
Za zelenou bránou, mezi domy a vilkami "pražské vesnice" Bílé Hory, stojí fotbalové hřiště s hospodou, které zkušení kuchaři před časem vdechli nový život. Pod kaštany tu poblikávají světýlka, dřevěné lavice lákají k posezení, a i když vstup nepůsobí extra lákavě, uvnitř to voní tak, že nebudete chtít odejít. A proto po chvíli pochopíte, že tohle není klasický podnik u sportoviště.
Ze starého domu vytvořili ráj. Děčínské Kytky pod komínem jsou malým zázrakem u skály
Když Radka s Honzou mluví o svém podniku Kytky pod komínem, je v jejich hlase slyšet zvláštní směs nadšení a únavy. Příběh jejich kavárny a malého ubytování ve stylu bed&breakfast - postel a snídaně - je totiž výsledkem nejen fyzické práce, ale i velké životní odvahy: a to pustit se znovu do něčeho, co už jednou museli uzavřít. Jak hodnotí své více než roční působení mezi Děčínem a Podmokly?
Vždy snila o vlastní kavárně. Nyní otevřela místo, kde hlavní roli hraje feng šuej
V srdci Uherského Brodu otevřela pětatřicetiletá Aneta Vlčnovská svou vysněnou kavárnu, která není jen o kávě a dezertech, ale také o harmonii, klidu a energii prostoru. Sakura totiž kombinuje minimalistický design s principy feng šuej. Vzniklo tak místo, kam se lidé rádi vracejí nejen kvůli dobrotám, ale i atmosféře, která zaujme a uklidní zároveň.
Zlaté ruce a zlomené srdce. Mladý pár přetvořil byt z 80. let v ikonickou kavárnu
Ztráta miminka, rekonstrukce, nový začátek - a jeden byt, který změnil všechno. Adéla a Michal z prostoru z 80. let vytvořili domov, z domova značku a z ní kavárnu, kterou krášlí osobitý design. Kvartýr se stal jasnou ukázkou, že sny mají smysl – i když začínají u slz, prachu a betonu.
Studie: V Česku letos přibylo 24 620 podnikatelů, meziročně téměř pětkrát více
Za tři čtvrtletí letošního roku v ČR přibylo 24.620 podnikatelů, což je meziročně téměř pětkrát více. Podnikání zahájilo 63 240 lidí. Naopak 38 620 jich činnost ukončilo, což byl proti roku 2024 výrazný pokles.
Smažený langoš mění v Praze v zážitek. Sladké i slané verze přepisují pravidla hry
Když se zakousnete do křupavé, voňavé placky - třeba se slaninou, sýry a zakysanou smetanou - rychle pochopíte, že Langošérije není jen o jídle. Je o zážitku a pečlivě promyšleném konceptu, který má ambici změnit vnímání jednoho z nejikoničtějších jídel našich ulic. A to třeba pomocí vyladěné česnekové pasty či sladkých variant tohoto oblíbeného smaženého pokrmu.
Z Austrálie zakoupili dům, který nikdy neviděli. Dnes mají v Přibicích těžkou pohodu
Z Austrálie, kde Pavla a Petr žili téměř dekádu, se během pandemie vrátili do Česka. Ještě předtím však provedli něco, na co by si většina lidí netroufla - zakoupili starý statek, který nikdy neviděli. A dnes v malé jihomoravské obci provozují místo, které hosté nechtějí opustit. Jejich Přibická pohoda se tak stala důkazem, že šílené nápady někdy dopadnou jako nejlepší životní rozhodnutí.
Nudle v Brně: žádná obsluha, jídlo z pytlíku, zážitek ze seriálu. A přece je plno
Už na první pohled je jasné, že tohle není typická restaurace. Pár míst k sezení, žádní číšníci s jídlem na podnose či kuchyňský prostor. Místo toho si vezmete košík, projdete regály s barevnými balíčky instantních nudlí a vyberete si, co vás láká. Třeba pálivý buldak. Vítejte v Ramyeon Brno – jediném místě v Česku, kde si můžete vychutnat nudle tak, jak je znají milovníci korejského stylu.
Co nevíte o expolicistovi, co řídil formuli na D4. Obří vila na poli i zajímavé vazby
Kdysi nosil policejní uniformu, nyní ho někteří obyvatelé Příbramska znají jako "formulového fantoma" nebo "krále bagrů". Podnikatel Milan Vrátný se o víkendu zapsal u veřejnosti jako šofér červeného monopostu, který holduje drahým autům a bydlí v obří vile, která stojí na orné půdě. Na povrch ale unikají další podrobnosti – například jeho koketování s poradenstvím či vazby na mocného developera.
Korejské toasty naplněné k prasknutí. Na Žižkově vzniklo bistro s vtipnými detaily
Příběh změny, náhody i pečiva. Andy Do a Dan Dang - partneři v životě i v byznysu - se po úspěchu s Taiyaki Barem, kde servírují vafle ve tvaru rybiček, rozhodli pro krok jiným směrem. Nedaleko náměstí Jiřího z Poděbrad otevřeli toastové bistro inspirované korejským street foodem, minimalistickou estetikou a žižkovskou atmosférou. A zabodovali nejen chutí, ale i vtipnými designovými detaily.
Kolo, káva, dort. U Prahy vznikl ráj, kde vedle kávovaru opravují a staví kola
Na mapě se může zdát, že to je jen obyčejná starší budova na kraji Červeného Újezdu. Ve skutečnosti je to ale místo, kde se střetává vášeň, pot a kofein. Vítejte v podniku "Kolo a káva", který není jen kavárnou a cykloservisem, ale především příběhem Denise Fialky – bývalého závodníka, opraváře kol, otce a snílka, který vsadil všechno na jedinou kartu. A dobře udělal.
Mňamdočíči! Brňáci dobývají Prahu s nadupanými koblihami. Třeba á la pražský koláč
Máslo, cukr, smažené těsto a také růžový pult, za kterým čas od času potkáte Marka a Michala – usměvavé manžele, kteří před lety rozvoněli Brno a teď i pražské Vršovice. Slavná Kobliha, kde najdete chutě jako od babičky i nové kombinace, má nyní druhý domov. A ti, kteří do nové pobočky zavítali během zahřívacích dní, se zamilovali na první zakousnutí. Kdo ochutná, pochopí. Prostě mňamdočíči!
Z levandule a obyčejného pole vytvořila impérium. Nyní chce přepsat pravidla léčení
Na místě, kde se kdysi rozlévalo kamenité moře geoparku Barrandien, dnes voní chodouňské Levandulové údolí - ráj, který omámí vaše smysly snad ještě dřív, než vystoupíte z auta. Nejde však jen o turistickou atrakci. Jde o místo uzdravující tělo i duši. Kdo za ním stojí? Nepřehlédnutelná žena, která odmítla "normální svět" a místo toho začala psát vlastní příběh. Voňavý a poctivý.
Pankáč z křižovatky. V BBQ Boudě vás odzbrojí vymazleným masem za skvělou cenu
Na první pohled nenápadná bouda u křižovatky v Unhošti. Uvnitř však vznikají poctivé dobroty vonící po dřevě a kouři. Kuchař Miroslav Höschl mezi silnicemi a poli rozjel něco, co byste nečekali: česko-americké barbecue, kde prim hrají masa od farmáře, orazítkované housky i domácí omáčky. Láska ke kuchařině z Mirka přímo čiší, a tak i v boudě dokáže tvořit jídlo, ze kterého vám potečou sliny.
Prodali dědictví a zachránili rozpadlý statek. Cider změnil život celé rodiny
Kdysi to bylo jen místo na letní prázdniny. Rozpadlý statek, kde stavby měly křivé stěny a zdálo se, že se tu už nic nového zrodit nemůže. Jenže právě tady, v malebné Líšnici, rodina Abtova našla svůj vysněný domov. A nejen to - objevili i nový směr svého života. Už roky tu totiž stojí Tátův sad - rodinná firma, kde se z jablek zrodil nový příběh. Lahodný, plný bublinek a se zářnou budoucností.
Děti vzali ze školy a obytňákem vyjeli za teplem. Teď tvoří domy na kolech i zážitky
V roce 2018 udělali Rychtaříkovi něco, o čem spousta lidí jen sní - celý život sbalili do krabic a s dětmi vyrazili na cestu do neznáma. Proč? Už měli dost nekonečného kolotoče kolem škol, placení a dalších povinností. "Najednou jsme si položili otázku – tohle je to, co tady 18 let budujeme? Takhle to opravdu chceme?“ vzpomíná Tereza. Odpověď zněla ne. A tak začala jejich nová životní etapa.
Z lodě vytvořila oblíbené bistro u řeky. S rybou a hranolky boduje nejen u cyklistů
Kousek od řeky, kde plují paddleboardy a cyklostezku lemují stromy, najdete bělomodře natřenou loď. Sice nepluje, ale zato voní po rybě, hranolkách a domácí limonádě. Děti si u ní hrají na prostorném travnatém plácku, dospělí usrkávají aperol, a když slunce pálí, je ze všech stran slyšet smích. Ráj na zemi? Možná. Bistro HST-P48 boduje nejen jídlem, ale také rodinnou atmosférou.
Z kravína vyrostl rodinný byznys. Farma Stehlík oživuje tradici a boduje lednicí
Na okraji malebné vesnice Chodouň stojí farma, ze která je cítit nejen hnůj a čerstvé mléko, ale především odhodlání a rodinná sounáležitost. Zatímco zpoza plotu se ozývá bučení krav, Honza - budoucí hlavní figura farmy - opravuje traktor. Farma Stehlík je místem, kde se všechno dělá naplno. A kde funguje spolupráce mezi otcem a jeho dětmi, které se nebojí inovací a byznysu.
Ze dvou milionů na sto. Jak Dan Vaško vydělal na realitním trhu
Zakladatel fondu kvalifikovaných investorů Silverline Real Estate v rozhovoru říká, že buduje mezinárodní fond se stabilními nižšími dvoucifernými výnosy pro investory, a popisuje, jak se mu podařilo dosáhnout takových výnosů, jak vybírá nemovitosti do portfolia fondu a proč záměrně drží zadluženost fondu níž, než je tomu u konkurence.
Milujete vlaky? Pořiďte si přestavěné viktoriánské nádraží s vlastními vagóny
O interiér, se kterým byste mohli vyhrávat soutěže, rozhodně nejde. Nádraží z roku 1863, které se proměnilo na bydlení, však láká svou jedinečností. Majitelé vlastní dům už 20 let a za tu dobu zrestaurovali i dva vagony z 60. let. Ty pronajímají turistům. Kvůli věku však své dílo nyní prodávají. Noví vlastníci by tak získali bydlení i zajímavý byznys. Nejen to má zájemce nalákat ke koupi.
"To není možný," říkají na její sladkosti. Kvůli alergiím rozjela vlastní byznys
Jeden velký punk, který skončil nečekaným úspěchem. Tak se dá popsat začátek podnikání Anety Šachové, jež na trhu zabodovala se svými zdravými dobrotami. "Říkala jsem babičce, jestli u ní můžeme bydlet na gauči, když se to nepovede," vzpomíná se smíchem podnikatelka, která je důkazem, že riskovat se vyplatí a všechno zlé je pro něco dobré. K naplňující práci ji přivedly zdravotní problémy.
Mohla být v televizi, místo toho rozjíždí gastro podnik. "Moe" potěší nejen Letenské
Vůně seškrábané barvy, jílu a hlíny vítá všechny, co vejdou do momentálně rekonstruovaného podniku Moe, který na pražské Letné koncem dubna nahradí dříve slavné Bistro 8. Do puntíku a s velkým nadšením ho plánuje a zařizuje Kristýna Doupovcová. Ta se zamilovala do kvalitního jídla i tohoto místa. I když cesta k němu byla trnitá.
První krémy šlehaly kuchyňským mixérem. Dnes jejich kosmetice říkají "růžové zlato"
Na začátku byla touha ulevit dceři od ekzému. Dnes mají dvě kamarádky, Andrea Pajgrt Bartošová a Eliška Stofferová, vlastní značku kosmetiky, která už dávno nenabízí jen produkty pro děti s ekzémem. Jejich pleťovému séru Růžové z nebe zákaznice přezdívají růžové zlato a populární hořčíkové máslo ulevilo nespočtu nožek. Obě ženy spojuje nadšení pro šetrnost – k lidem i přírodě.
Manželé podnikají v modulárních dřevostavbách. Mají firemní a rodinné sídlo v jednom
Vize věnovat se modulárním dřevostavbám přivedla Gabrielu a Vojtěcha Juřenčákovy v roce 2018 k vlastnímu podnikání: "Chtěli jsme se specializovat na modulární dřevostavby, protože nám tato stavební technologie dávala ve všech ohledech smysl. V předchozí firmě, kde jsme se potkali, ale byly priority jinde. Nezbývalo než se vydat vlastní cestou." Tak vznikl Eko modular.