Bylinky odebírají i ZOO. Na povzbuzení trávení exotických zvířat
Šestasedmdesátiletá Miloslava Svačinová sbírá léčivé byliny už osm let. Nikdy nebyla zvyklá zahálet a v důchodu má spoustu volného času. „Od jara do zimy jsem venku a nasbírám tak patnáct druhů léčivých rostlin. Nedělám to pro peníze, co dostanu, utratím za dárky. Mám šest vnoučat,“ říká.
Pobyt v přírodě jí prospívá. Neví, co je lékař. „Naposledy jsem u něj byla v roce 2000. Když něco zabolí, sahám k bylinkám,“ zdůrazňuje. Možná ani netuší, v jaké formě se k ní vracejí. V Becherovce, oblíbeném nápoji z Karlových Varů.
„Jednou z rostlin, kterou dodáváme do světoznámé likérky, je totiž řepík. Ve Stocku zase heřmánek římský,“ říká Petr Mikeš z číčenické firmy Byliny, kam Miloslava Svačinová odevzdává, co nasbírá a nasuší.
Sběrna vykoupí všechno
Jedna sběrna je ve Vodňanech, druhá v Českých Budějovicích. „Vykoupíme všechno, co lidé nasbírají. Do Vodňan se sjíždějí z míst až patnáct nebo dvacet kilometrů vzdálených,“ říká Mikeš.
Sběrem si přivydělávají lidé, kteří mají k přírodě a rostlinám vztah, důchodci nebo školy. A neustále jich přibývá. „Rostou ceny léků, lidé se k čajům vracejí jako k doplňkové léčbě. Stoupá poptávka firem, které byliny zpracovávají. Potravinářský i farmaceutický průmysl, výrobci likérů, na povzbuzení trávení exotické zvěře je odebírají i zoologické zahrady,“ vysvětlil Mikeš.
Základní druhy sbíraných léčivek zůstávají stejné. „Za třicet let, co v tomto oboru pracuji, se sortiment vyhledávaných bylin moc nezměnil. Bez, lípa, řepík, kopřiva, bříza, přeslička. V posledních letech stoupá zájem o byliny z východu například o rakytník nebo kořen žen-šenu,“ poznamenává Mikeš.
Netypickou léčivkou je choroš rostoucí na bříze nebo ovocných stromech. Na Ukrajině ho nazývají čága. Bylinou, která se hojně vyskytuje jen v jižních Čechách, je lomikámen. Vůbec nejdražší bylinou je květ hluchavky. „Výkupní cena je 560 korun za kilogram, ale nasbírat ho je práce na 160 hodin. Přesto tu máme člověka, který přinese pět kilo nasušené hluchavky,“ dodává majitel firmy.
Sběr bylin je dřina
Nákupna léčivých rostlin je i v Písku. Také podle jejího majitele Vladimíra Fröhlicha sbírá bylinky stále více lidí. „Dřív to dělali spíš ze záliby nebo si přivýdělkem chtěli udržet životní úroveň. Teď se pro některé sběr stává nutností,“ upozorňuje Fröhlich.
Sběrem se dají vydělat slušné peníze. „U některých lidí jdou výdělky do desítek tisíc korun. Je to ale dřina. Ranní vstávání a práce se sušením. Jezdí sem pán, který si sběrem vydělá na zájezd do Norska s rybařením,“ vypráví majitel výkupny.
Někteří zákazníci Frölicha překvapí tím, že na cenu nekoukají. „Zeptají se, co je třeba sbírat. Ne, kolik za to dostanou. To je v dnešní době neuvěřitelné,“ říká.
Tento rok byl pro sběrače zajímavý lomikámen, který údajně rozkládá kameny v těle a je po něm poptávka. Loni stál kilogram tři sta korun, letos se jeho cena vyšplhala na 520 korun za kilogram natě. Bylina je vzácná, roste jen na ve vápenité půdě.
Písecká i číčenická nákupna patří mezi výjimečná zařízení v republice, která vykupují i okvětní lístky růží a květ agátu. Kvůli vůni a barvě je totiž výrobci přidávájí do čajů.
