Úřady v autonomní Altajské republice v Rusku se rozhodly zakázat prodej lihovin o víkendech a svátcích a omezit o všedních dnech, uvedla agentura Interfax s odvoláním na oznámení šéfa sibiřského regionu Andreje Turčaka. Formálně má toto rozhodnutí ještě schválit republiková vláda.
Co do množství sice letošní paličská sezona rekordní nebude, ale bude stále mnohem lepší než katastrofa, která panovala v posledních dvou letech. Ovoce k pěstitelskému pálení je dost. Horší už je to letos s cukernatostí. A jelikož stát citelně zvyšuje spotřební daň z alkoholu, pálenice podražují. Ideální podmínky pro nelegální domácí pálení.
Skrytá forma inflace, lidově řečeno "smrskflace". V alkoholických nápojích ubývá alkoholu, s výjimkou vína, ale cena je stejná nebo spíš roste. Výrobci a prodejci lihovin reagují na prudké zvyšování daně z lihu. A také jim pomáhá rostoucí zájem o nízkoalkoholické pití. Časy, kdy si dal štamgast v hospodě pět kořalek a deset piv, jsou pryč.
Trochu to vyvolává vzpomínku na časy metanolové tragédie. Už jen podpis prezidenta totiž chybí k legalizaci prodeje lihovin ve skleněných obalech až do objemu pěti litrů. Navrhovatel - ministerstvo financí a Hospodářská komora - mluví o bezpečných a moderních obalech i o ekologii, ovšem lihovarníci varují před rizikem podvodů a pančování. A hospodští nechápou, k čemu by to mělo být dobré.
Žádná drahota. Alkohol a zejména pivo a víno, nepočítáme-li prémiové značky, stojí v Česku pakatel. Podle dubnových cen statistického úřadu vychází půllitr desítky v obchodech v průměru na 12,6 koruny, sedmička vína na necelých 84 korun. Meziročně dokonce zlevnily. Nízkou daní stát podporuje pozici Česka mezi státy s nejvyšší konzumací alkoholu.
Přirovnání "pít jako Dán" už dávno neplatí. Seveřany na trůně alkoholických mocností vystřídaly jiné národy. Kvůli oblibě piva jsou na vrcholu žebříčku spotřeby alkoholu na hlavu i Češi. Na rizika nadměrného pití už dvanáctým rokem upozorňuje osvětová akce Suchej únor, která vyzývá k měsíci bez alkoholu.
V pořadí osmý ročník kampaně Suchej únor letos drželo až devět procent dospělých, tedy v přepočtu asi 650 tisíc lidí, vyplývá z výzkumu agentury Nielsen Admosphere. Povědomí o kampani vzrostlo ze 47 na 58 procent. Oslovení prodejci se ovšem svoje únorové prodeje alkoholu zdráhají s akcí spojovat, mnozí z nich přitom žádné výkyvy neregistrují. Co podle nich ale vzrostlo, jsou prodeje nealko nápojů.
Evropští výrobci lihovin budou uvádět na etiketách ke svým nápojům také údaje o kaloriích a přísadách. Vyzvala je k tomu EU, podle svých slov však chtějí sami "podpořili snahy o zdravější životní styl." V EU je povinné uvádět tyto informace u potravin a nápojů, alkoholické nápoje však mají výjimku a tyto údaje zveřejňovat nemusejí. Informovala o tom agentura Reuters.
Obvyklé úrovně z dob před metanolovou aférou už opět dosahují tržby tuzemské likérky Palírna U Zeleného stromu, která zejména v krizovém roce 2012 spolu s ostatními výrobci alkoholických nápojů pocítila na straně odbytu dopad prohibice a výrazného poklesu trhu. V následujících letech se trh s lihovinami postupně stabilizoval a tržby prostějovské likérky začaly opět růst. Loňský celkový obrat Palírny U Zeleného stromu převýšil 1,5 miliardy korun. Vyplývá to z výročních zpráv Palírny U Zeleného stromu.
Krajský soud v Ostravě opět otevře případ takzvané lihové mafie. Nejvyšší žalobce Pavel Zeman uspěl s dovoláním proti zastavení stíhání v části původní obžaloby.
Dvojí kvalitu potravin nechceme, ale kvalita tuzemáku je pro nás svatá.
Bez udělení výjimky by možnost používat rumové aroma skončila 22. dubna, kdy končí přechodné období zavedené v roce 2012.
Stálý výbor Evropské komise potvrdil výjimku pro Českou republiku, aby výrobci mohli i nadále vyrábět tuzemský rum podle osvědčených metod.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) loni v září uvedl, že v rumové tresti jsou některé rakovinotvorné látky. Čeští výrobci už to tehdy označili jako útok na české potravináře. O výjimce se má prý jednat 17. dubna.
Nejvyšší státní zástupce Pavel Zeman podal v kauze takzvané lihové mafie dovolání v neprospěch pěti odsouzených. Nesouhlasí se zastavením stíhání v části původní obžaloby. Justice v případu rozsáhlých nelegálních obchodů s nezdaněným lihem i přes dílčí zastavení stíhání ukládala mnohaleté tresty. Nejpřísnější dostal Radek Březina, má si odpykat 13 let ve vězení. "Dovolání se týká části původně žalovaného jednání, pro které bylo trestní stíhání obviněných pro promlčení zastaveno. Nejvyšší státní zástupce má za to, že k promlčení nedošlo a je na místě i o této části žalovaného skutku meritorně rozhodnout," řekl Nejvyššího státního zastupitelství Petr Malý.
Ministr zemědělství Marian Jurečka v tomto týdnu po návratu z Bruselu vyzval, aby se výrobci zaměřili na nahrazení některých rizikových látek v rumové tresti. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin jsou v takzvaném rumovém éteru látky, které mohou narušit genetický materiál živých buněk. Generální ředitel Palírny U Zeleného stromu Pavel Kadlec v rozhovoru pro Aktuálně.cz namítá, že škodlivost v tak nízké koncentraci nikdo neprokázal a rumové aroma prakticky nelze nahradit. Firma je druhým největším výrobcem lihovin v Česku (po božkovském Stocku), do loňska působila pod názvem Granette & Starorežná Distilleries.
Výrobci by se měli zaměřit na to, jak nahradit rizikové látky, které jsou v rumové tresti obsaženy. Řekl to ministr zemědělství Marian Jurečka po jednání v Evropské komisi. Studie Evropského úřadu pro bezpečnost potravin identifikovala tři látky, které mohou narušit genetický materiál živých buněk.
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin může rumové aroma, které tuzemáku nebo pečivu dodává typickou chuť a vůni, obsahovat zdraví škodlivé látky. Zjištění vzbudilo rozruch mezi výrobci i spotřebiteli v Česku. Biotechnolog a rektor pražské Vysoké školy chemicko-technologické Karel Melzoch však v rozhovoru pro Aktuálně.cz říká, že to ve finále nemusí příliš znamenat.
Čeští výrobci oblíbeného tuzemáku řeší problém. Rumové aroma podle vědců z Evropského úřadu pro bezpečnost potravin obsahuje látku, která je rakovinotvorná.
Společnost Diageo zaplatí až miliardu dolarů za převzetí značky tequily Casamigos, jejímž spoluzakladatelem je americký herec George Clooney. Herec a jeho přátelé budou pokračovat v propagaci značky.
Ital Lionello Stock spustil výrobu fernetu v Božkově přesně před devadesáti lety. Projděte si jeho historii na fotkách.
Společnost Granette & Starorežná Distilleries se nově jmenuje Palírna U Zeleného stromu. Firma vyrábí třeba Starou mysliveckou, Starorežnou nebo Hanáckou vodku.
Obžalobu na dalších sedm lidí podali kvůli obchodování s nelegálním lihem od podnikatele Radka Březiny olomoučtí žalobci. Škoda způsobená státu byla vyčíslena na 1,25 miliardy korun. Podle státního zástupce Roberta Henzela jde o skupinu kolem Likérky Drak v čele s někdejším jednatelem Pavlem Čanigou. Všech sedm lidí je obžalováno z účasti na organizované zločinecké skupině, tři z nich navíc i kvůli krácení daně ve prospěch takovéto skupiny. Hrozí jim až deset let vězení, zmíněné trojici ještě o třetinu více. Případem se bude zabývat zlínský krajský soud. Jde o pokračování kauzy lihové mafie, ve které bylo loni v prosinci nepravomocně odsouzeno osm lidí včetně jejího šéfa Radka Březiny.
Zatímco před zákazem prodeje tvrdého alkoholu, který vláda vyhlásila v září 2012, dosahoval podíl černého trhu až jedné třetiny, nyní se zmenšil na osm procent trhu. I díky tomu rostou obraty českých producentů i dovozců, přestože spotřeba klesá.
Zatímco výrobci zejména masných výrobků vymýšlejí stále rafinovanější metody, jak vyrobit salám nebo párek levněji a nepozorovaně ošidit zákazníka, kontroloři nemohou zůstat pozadu. Podle metodika ze speciálního oddělení Státní zemědělské a potravinářské inspekce Miloše Kavky je to jako s jakýmikoliv jinými podvodníky kdekoliv na světě: jsou vždy o krok napřed a ti, co je stíhají, se jim snaží šlapat na paty. "Normální člověk nepřemýšlí nad tím, jak někoho ošidit. Falšovatel ano, a tak má vždy náskok," říká v rozhovoru.
Druhý rok za sebou vévodí Jägermeister tuzemskému trhu importovaných alkoholových značek. V Česku předběhl vodku Finlandia. Ve světě pak mu patří podle spotřeby osmé místo. Šéf distributorské firmy Rémy Cointreau popisuje, jak se značce podařilo v Česku zakořenit.
