Když Radka s Honzou mluví o svém podniku Kytky pod komínem, je v jejich hlase slyšet zvláštní směs nadšení a únavy. Příběh jejich kavárny a malého ubytování ve stylu bed&breakfast - postel a snídaně - je totiž výsledkem nejen fyzické práce, ale i velké životní odvahy: a to pustit se znovu do něčeho, co už jednou museli uzavřít. Jak hodnotí své více než roční působení mezi Děčínem a Podmokly?
Kolik jste ochotni zaplatit za dokonalý kávový rituál? V extravagantní Dubaji posunuli hranice luxusu opět o něco dál. Nový podnik Julith nabízí jediný šálek kávy za bezmála tisíc dolarů (přes 21 tisíc korun), čímž překonal dosavadní světový rekord. Zrna vzácné odrůdy Nido 7 Geisha z Panamy, která se prodávají doslova za cenu zlata, slibují chuťový zážitek připomínající spíše květinový čaj.
Ztráta miminka, rekonstrukce, nový začátek - a jeden byt, který změnil všechno. Adéla a Michal z prostoru z 80. let vytvořili domov, z domova značku a z ní kavárnu, kterou krášlí osobitý design. Kvartýr se stal jasnou ukázkou, že sny mají smysl – i když začínají u slz, prachu a betonu.
Běloruské bezpečnostní složky v pondělí zasahovaly proti kávě na čerpacích stanicích. Stalo se tak na přání sedminásobného prezidenta země Alexandra Lukašenka. "Poslední evropský diktátor" si stěžoval na dlouhé fronty vznikající kvůli lidem, kteří si na benzinkách kupují i kávu, a prohlásil, že je potřeba nastolit "železný pořádek".
Na mapě se může zdát, že to je jen obyčejná starší budova na kraji Červeného Újezdu. Ve skutečnosti je to ale místo, kde se střetává vášeň, pot a kofein. Vítejte v podniku "Kolo a káva", který není jen kavárnou a cykloservisem, ale především příběhem Denise Fialky – bývalého závodníka, opraváře kol, otce a snílka, který vsadil všechno na jedinou kartu. A dobře udělal.
Finanční trhy se propadají a zbytek světa tají dech, ale plošná cla, která vyhlásil prezident Spojených států Donald Trump, nejspíš pocítí i americké domácnosti, napsala agentura AFP.
Výzkumníci z univerzity v Seattlu ve Spojených státech našli způsob, jak přeměnit kávovou sedlinu a houbové spory na ekologickou alternativu k plastům.
Za kilogramové balení zrnkové kávy lidé v hypermarketech a supermarketech aktuálně zaplatí v průměru 491 korun, oproti začátku loňského roku je to o 32 procent více. Co může za tak výrazné zdražení?
V luhačovické kavárně a pražírně Jizba vám připraví kávu do originálních folklorních hrnečků. Vyrábí je rodina Lukáše Kaňovského, který se svou partnerkou Renátou Ohnoutkovou podnik vede. "Máma si tady chtěla udělat showroom, tak mě napadlo, že by si u toho člověk mohl dát kávu," říká Lukáš, který se před 10 lety inspiroval brněnskou scénou a rozhodl se rozvíjet tehdy mladý obor na "blbém místě".
Vědci vytvořili rodokmen arabiky a zjistili, že tento druh vznikl přirozeným křížením dvou jiných odrůd kávy odhadem před 610 tisíci až jedním milionem let v etiopských lesích. To znamená, že tento druh je starší než homo sapiens.
Zatímco na Kyjev dopadaly rakety, baristka Maria připravovala v kavárně espreso. “Bylo to opravdu děsivé, ale všichni jsme naživu. Částečně žije i naše kavárna,” popisuje útok Maria, která podnik v ukrajinském hlavním městě dál udržuje v chodu.
Evropská unie bude moci otevřít přístupová jednání o členství s Ukrajinou díky "fintě" německého kancléře Olafa Scholze, napsal v pátek server Politico. Maďarského premiéra Viktora Orbána, který před vrcholnou schůzkou hrozil vetem tohoto rozhodnutí, totiž přesvědčil, aby z jednacího sálu v klíčový moment odešel. Prý mu navrhl, aby si skočil ven pro kávu, uvádí respektovaný bruselský server.
Bert Neven žije v Praze 31 let. Nizozemský zvukař a hudebník říká, že ho sem přivedlo pivo a krásné ženy. Kromě toho, že má vlastní kapelu Spermbankers a spolupracuje například s Danem Bártou, více než rok vede kavárnu Garáž u Žižkovského tunelu. V té se díky jeho osobě a životnímu stylu vzácně pojí tři poměrně obyčejné věci - autentické prostředí, dobrá hudba a dobrá káva.
Raketové útoky zásadně ovlivnili podnikání kavárny Café Kyiv, kde dochází k častým výpadkům proudu. Zákazníci se nedočkají svého espressa nebo capuccina. Majitel kavárny Konstantyn nyní používá osm termosek na filtrovanou kávu, ta vydrží teplá až 12 hodin. Rozhodl se sehnat generátor elektrické energie.
V Praze se sice zdražuje pomaleji než u sousedů, zato jsou zde však ceny nejvyšší. Tedy alespoň pokud jde o ceny kávy. Podle analýzy společnosti Dotykačka pražské gastropodniky porážejí v cenách nejprodávanějších druhů kávy nejen všechna ostatní velká města v Česku, ale také třeba slovenskou a polskou metropoli.
Cesta k jednomu z nejvyhlášenějších podniků na střední Moravě začala na břehu řeky Mekong. Vendula Hronová a Libor Hanslík za sebou měli inspirativní cestu po kávových plantážích a jihovýchodní Asii a přemýšleli, co se životem. V laoské metropoli Vientiane je napadlo, že si doma otevřou kavárnu.
Kavárenské řetězce v Česku se v důsledku pandemie koronaviru potýkají s nižší návštěvností, přesto letos plánují otevřít nové pobočky. Vzrostl počet lidí, kteří si občerstvení objednávají s sebou, firmy tak hodlají tuto službu vylepšovat. Některé kavárny také kvůli rostoucím cenám kávy, energií, dopravy a dalších nákladů zdražují. Vyplývá to z odpovědí zástupců kavárenských sítí.
Protiepidemická opatření ve Vietnamu přispívají k rychlému růstu cen kávy na světových trzích. Káva robusta, která je typická právě pro Vietnam, jen od začátku roku zdražila asi o 50 procent a dostala se nad 2000 dolarů (43 300 korun) za tunu.
“Ať je kafe tvůj lék,” by mohli zpívat kluci z Ameriky, kteří na Instagramu získali přezdívku "novodobí Lunetici". Joseph Dylan a Antony Ian Svobodovi s kamarádem nastartovali v Praze značku Coffee cube a stali se vyhledávaným místem pro lidi, kteří mají rádi dobrou kávu a kvalitní servis. "Je bonus, že se holkám líbíme, ale neprodáváme tu sebe," říkají bratři.
Lidé, kteří denně vypijí maximálně tři až čtyři šálky kávy, jsou méně náchylní k chronickým onemocněním jater. Vyplývá to z nové studie britských vědců, kteří zjistili, že pozitivní zdravotní účinky má jak káva s kofeinem, tak alternativa bez kofeinu.
Káva není jen nápoj, který by člověku sloužil k prostému doplnění tekutin v těle. Již dlouhá staletí je také každodenním rituálem, který má minimálně stejnou váhu jako její konzumace. Káva dokáže ovlivňovat ekonomiku i společnost, a to v každé zemi trochu jinak. Podívejte se, jaké podoby má káva ve světě.
Kavárna CUPS Coffee & Tea v americkém státě Virginie se rozhodla, že se pokusí přimět cenovou politikou zákazníky, aby se nechovali hrubě k personálu.
Káva arabica se na burze obchoduje za nejvyšší cenu za poslední čtyři roky. Důvodem jsou komplikace v dopravě kvůli covidu i sucho, které zastihlo největšího světového producenta a exportéra kávy - Brazílii. Tamní úroda je pro celosvětovou nabídku kávy stěžejní a ve velkém ji nakupují nadnárodní výrobci a kavárenské řetězce. Podle analytiků se tak dá očekávat zdražování i na pultech obchodů.
Káva je jednou z nejprodávanějších komodit na světě - hned po ropě. A stejně tak jedním z nejoblíbenějších nápojů. Dokáže povzbudit srdeční činnost a zvýšit krevní tlak, oceňovaná je ovšem i pro svou intenzivní chuť a aroma. Otestujete se, zda víte, jak se káva pěstuje, jak dlouho kofein na člověka působí nebo co je pro zvýraznění její chuti nejlepší.
