“Ať je kafe tvůj lék,” by mohli zpívat kluci z Ameriky, kteří na Instagramu získali přezdívku "novodobí Lunetici". Joseph Dylan a Antony Ian Svobodovi s kamarádem nastartovali v Praze značku Coffee cube a stali se vyhledávaným místem pro lidi, kteří mají rádi dobrou kávu a kvalitní servis. "Je bonus, že se holkám líbíme, ale neprodáváme tu sebe," říkají bratři.
Lidé, kteří denně vypijí maximálně tři až čtyři šálky kávy, jsou méně náchylní k chronickým onemocněním jater. Vyplývá to z nové studie britských vědců, kteří zjistili, že pozitivní zdravotní účinky má jak káva s kofeinem, tak alternativa bez kofeinu.
Káva není jen nápoj, který by člověku sloužil k prostému doplnění tekutin v těle. Již dlouhá staletí je také každodenním rituálem, který má minimálně stejnou váhu jako její konzumace. Káva dokáže ovlivňovat ekonomiku i společnost, a to v každé zemi trochu jinak. Podívejte se, jaké podoby má káva ve světě.
Kavárna CUPS Coffee & Tea v americkém státě Virginie se rozhodla, že se pokusí přimět cenovou politikou zákazníky, aby se nechovali hrubě k personálu.
Káva arabica se na burze obchoduje za nejvyšší cenu za poslední čtyři roky. Důvodem jsou komplikace v dopravě kvůli covidu i sucho, které zastihlo největšího světového producenta a exportéra kávy - Brazílii. Tamní úroda je pro celosvětovou nabídku kávy stěžejní a ve velkém ji nakupují nadnárodní výrobci a kavárenské řetězce. Podle analytiků se tak dá očekávat zdražování i na pultech obchodů.
Káva je jednou z nejprodávanějších komodit na světě - hned po ropě. A stejně tak jedním z nejoblíbenějších nápojů. Dokáže povzbudit srdeční činnost a zvýšit krevní tlak, oceňovaná je ovšem i pro svou intenzivní chuť a aroma. Otestujete se, zda víte, jak se káva pěstuje, jak dlouho kofein na člověka působí nebo co je pro zvýraznění její chuti nejlepší.
V pátek naposledy bude Petra Havlíčková prodávat kávu či horkou čokoládu v malé prodejně u rušné křižovatky na Šaldově náměstí v centru Liberce. Její podnikání zhatila koronavirová epidemie. Začala v nejméně vhodnou dobu, výdejní okénko Yellow Café to go otevřela s manželem zhruba před rokem, tři týdny před prvními případy koronaviru u nás.
Únor lze vyzkoušet bez alkoholu, březen zase bez kravského mléka. Právě k tomu se rozhodlo několik desítek kaváren po Česku, které svým zákazníkům tento měsíc nabídnou všechny druhy kávy s rostlinnou obdobu mléka, aniž by si za to účtovaly nezanedbatelný příplatek. Rostlinné alternativy se v Česku těší poměrně velké oblibě, výživoví poradci ale varují, že pokud jde o náhražky, všeho moc škodí.
Vláda ve svém opraveném nařízení ohledně prodeje nápojů z restaurací a jejich výdejových okének zakázala i prodej nealkoholických nápojů, tedy například kávy nebo čaje s sebou. Veškeré nápoje si tak musí zákazník vypít přímo v provozovně, kde si je zakoupil. Ministr zdravotnictví Jan Blatný (za ANO) uvedl, že cílem je to, aby se lidé neprocházeli po ulicích či vánočních trzích s kelímky.
Rekordní odškodnění přiřkl polský soud muži, který musel strávit osm let na psychiatrii kvůli krádeži několika balíčků kávy. O verdiktu informoval zpravodajský server Onet. Krakovský soud podle portálu souhlasil s argumentací poškozeného a nařídil odškodnit jej dvěma miliony zlotých (asi 11,9 milionu Kč).
Italská policie zachytila balík, ve kterém objevila zrnka kávy naplněná kokainem. Rozřízla jich asi 500. Ilegální droga v nich byla ještě pečlivě přelepená páskou. Ačkoli by se podle serveru Euronews mohlo zdát, že způsob dopravy kokainu byl promyšlený, mohli si pašeráci odpustit nápis na balíčku.
Ani karanténní opatření kvůli koronaviru nezchladila finskou vášeň pro kávu, která trvá zhruba 300 let. Kavárny sice musely být uzavřeny a později fungovaly s omezeným provozem, Finové si ale o to více vařili kávu sami doma.
Největší potíž je v tom, že lidé dostávají málo zaplaceno. Chudoba je hlavní příčinou dětské práce. Zásadním problémem je v západní Africe, odkud pochází velká část produkce kakaa, říká Hana Malíková, ředitelka FairTrade ČR a SR. Velké firmy dbají na to, aby byla lidská práva dodržována, ale nejde uhlídat všechno, dodává. Rozhovor jsme natáčeli před vypuknutím epidemie koronaviru.
Americký herec George Clooney je překvapený a smutný ze zpráv, že na výrobě kávových kapslí, které propaguje, se na guatemalských plantážích podílejí i děti.
Bohužel pořád máme tu tradici jíst v poledne, hodně snídat a obědvat. Známe přitom ten pojem postgastrální demence, pracovní výkon je pak slabší, říká primář kardiologie Nemocnice Na Homolce Petr Neužil, který v oboru patří ke světové špičce.
O Švýcarech se rozhodně nedá tvrdit, že by nebyli připraveni. V zemi má každá domácnost k dispozici jaderný kryt a zkouška sirén, které mají varovat před nálety, se koná každý rok. Jeden z nejbohatších států světa má také tuny zásob pro případ katastrofy, a to včetně kávy.
Ukrajinský podnikatel přišel s netradičním nápadem vyrábět sluneční brýle ze zbytků kávy, konkrétně z kávového lógru. Takovéto brýle zaujmou nejen svojí vůní, neotřelým vzhledem a funkčností, ale také tím, že jsou šetrné k životnímu prostředí. Prodejci si uvědomují současnou globální situaci a problematiku plastového odpadu a chtějí zaujmout ekologickým stylem výroby a rozumným zpracováním odpadu.
Řetězec Luckin Coffee zamíří poprvé do zahraničí. Plánuje otevřít kavárny na Blízkém východě a v Indii. Firma, která při svém květnovém vstupu na americkou burzu vybrala 561 milionů dolarů (12,8 miliardy Kč), oznámila, že podepsala memorandum o porozumění, jež jí má díky spolupráci s kuvajtskou společností Americana Group umožnit podnikání v širší oblasti Blízkého východu a v indických regionech. Americana Group na Blízkém východě podle agentury Reuters již provozuje 1800 restaurací a 29 potravinářských výroben.
Klidně 20 šálků kávy denně můžete vypít, aniž byste tím ohrozili své srdce. Tvrdí to vědci z londýnské Univerzity královny Marie, kteří zkoumali efekt kofeinu zhruba na 8000 lidech. Předchozí studie tvrdily, že kofein ucpává aortu a další cévy, podle současných výsledků ale káva tak velký vliv na srdce nemá.
Populární káva americké kavárenské sítě Starbucks bude brzy k mání i v českých obchodech. Koncem léta ji plánuje na tuzemský trh uvést její prodejce, světová potravinářská jednička Nestlé.
