Její larvy požírají živou tkáň teplokrevných živočichů. Obvykle jsou oběťmi hospodářská zvířata v tropech. Teď ale Spojené státy potvrdily první případ masožravého parazita u člověka. Stalo se tak po víc než čtyřiceti letech – a odborníci znovu zpozorněli.
Holešovická tržnice, kdysi ústřední jatka Prahy, letos slaví 130 let od svého založení. Místo, které dnes známe jako kulturní a gastronomické centrum, psalo desítky let krvavou historii spjatou s porážkou dobytka.
Deset let strávil Pavel Býček nabíráním zkušeností v michelinských restauracích. Naposledy působil v pražském Alcronu, který několikrát obhájil michelinskou hvězdu. V roce 2018 otevřel s bývalým kolegou vlastní podnik The Eatery v pražských Holešovicích a letos si jej všimli zahraniční hodnotitelé a udělili mu ocenění Bib Gourmand. Lidé k nim chodí na českou klasiku, jako je koprovka nebo bůček.
Spojené státy a Evropská unie podepsaly dohodu, která umožní americkým farmářům dovážet do Evropy v bezcelním režimu více hovězího. Ujednání oznámil americký prezident Donald Trump, který to označil za vítězství nejen pro americké zemědělce, ale také pro evropské spotřebitele. Americké hovězí přitom Trump označil za nejlepší na světě.
Obchodní řetězec Kaufland začal označovat výrobky ze svého masozávodu novým logem - Naše maso z Modletic. Část zákazníků si však stěžuje, že ve středočeských Modleticích není vepřín, ani kravín a většina masa prodávaného pod touto značkou dokonce vůbec není z Česka.
Česko v úterý k půlnoci ukončí povinné kontroly polského hovězího masa. Příjemci masa tak nebudou muset od středy dokládat jeho vyšetření na přítomnost salmonel, když testy dělali na své náklady. Polsko poskytlo Česku záruky, že učinilo maximum, aby se na trh nedostávalo maso ze skotu nevhodného pro lidskou spotřebu, sdělili v úterý zástupci ministerstva zemědělství.
Veterináři v pondělí nebudou rušit mimořádná opatření, podle kterých musejí dovozci polského hovězího na své náklady testovat maso v certifikované laboratoři na salmonely. I kdyby polská strana ještě v pondělí dodala podklady o přijatých krocích, zveřejní ministerstvo zrušení nařízení v úterý, platit by pak začalo od středy, sdělil za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer.
Farmář Martin Novotný z města Luže na Chrudimsku chová francouzské plameno skotu. Aby víc vydělal, prodává hovězí maso přímo koncovému zákazníkovi. Kontroverze kolem dovozu polského hovězího mu prý pomohla. "Lidé důvěřují více svému chovateli," tvrdí farmář.
Drtivá většina kvalitního masného skotu se z Česka vyváží, říká farmář Martin Novotný v rozhovoru pro Aktuálně.cz. Maso, které se prodává na pultech tuzemských obchodů, je tak paradoxně často z dovozu. Sám Novotný se před časem rozhodl, že k chovatelství skotu přidá i prodej masa, které si sám staří. Po pomalém začátku si nyní nemůže na nedostatek zákazníků stěžovat. "Chodí k nám lidé, kteří vědí, co chtějí kupovat, a jdou za kvalitou a původem," říká Novotný.
Česko zruší mimořádná veterinární opatření vůči dovozu polského hovězího masa 25. března, pokud Polsko do té doby Praze i Evropské komisi zaručí, že skutečně přijímá všechna opatření, která v souvislosti s kauzou slíbilo udělat.
Veterináři spolu s policií a celníky odhalili v pražských Štěrboholech nepovolenou bourárnu masa. Provozovatel dokázal prokázat původ masa, neměl ale povolení k provozu. O to sice před časem zažádal, ale ještě jej nedostal. Sdělil to Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). Ve skladu bylo přes 2,5 tuny hovězího masa a provozovateli hrozí až 50milionová pokuta. Většinou je však řádově nižší.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v Lidlu údajně falšovaný kabanos polské výroby pod privátní značkou řetězce. Přestože ze 158 gramů suroviny mělo být osm gramů hovězího masa, ve skutečnosti ho nebylo ani jedno procento, což odpovídá 1,58 gramu, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Kvůli chybějícím 8,5 gramům, které nahrazovalo maso vepřové, ho inspekce nařídila stáhnout.
Potraviny vyráběné v Polsku jsou bezpečné a Češi je rádi kupují, přesvědčoval polský ministr zemědělství Jan Krzyszof Ardanowski v rozhovoru, který ve středu otiskl list Gazeta Polska. V interview, ze kterého citují i další polská média, naznačil, že za snahami vytlačit polské potraviny z českého trhu mohou být zájmy českých firem, a nepřímo poukázal na to, že majitelem jednoho z největších koncernů je český premiér Andrej Babiš. Babišův holding je nyní ve svěřenském fondu. Podle mluvčího Agrofertu Karla Hanzelky se polský ministr snaží odvést pozornost od problémů s polskými potravinami jiným, mylným směrem.
Je velkým trendem, že zcestovalí mladí lidé znovu objevují staré recepty české kuchyně, říká znalec masa a pražský mistr řezník Jiří Michal, který v současnosti působí v podniku Kantýna. V rozhovoru pro Aktuálně.cz prozradil nejen to, že se Češi vracejí k jídlům, které by ještě před lety ani nestrčili do úst - třeba k prdelačce nebo mozečku. Vysvětlil také, jakou má maso z Argentiny vadu a proč dává přednost tomu českému.
Evropská komise nařídila Česku přestat do konce týdne s mimořádnými kontrolami polského hovězího, protože nejsou přiměřené riziku výskytu salmonely. Uvedla to na svém webu polská televize Polsat s odvoláním na vyjádření mluvčí Komise. Podle šéfa českých veterinářů však Česko tento požadavek odmítne.
Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) přiznal na úterní tiskové konferenci, že pražské restaurace nevydávaly polské maso za argentinské. Tuto informaci uvedl sám ministr 6. února na sněmovním zemědělském výboru. Kontroloři Státní veterinární správy poté začali intenzivně značení původu masa v restauracích kontrolovat.
Z Polska bylo do Česka dovezeno dalších 1164 kilogramů hovězího masa, které může být nakažené salmonelou. Maso pochází ze stejné šarže a místa jako už dříve dovezených 700 kilogramů masa, ve kterém testy odhalily tyto bakterie. Vyjma 50 kilogramů se už veterinářům podařilo všechno maso dohledat, sdělil v pondělí mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. Informaci o zásilce dostali veterináři systémem evropského rychlého varování RASFF. Podle Vorlíčka v něm bylo, že jde o zásilku masa, ve kterém salmonela zjištěna byla.
Podle Evropské komise je na České republice, aby podnikla opatření proti potravinám, u nichž existuje podezření, že mohou ohrozit zdraví. Informovala o tom mluvčí Evropské komise Anca Paduraruová. Dodala ale, že tyto kroky musí být přiměřené a po předchozím vyhodnocení. Evropská komise už v lednu vyjádřila výhrady k tomu, jak Česko uplatňuje unijní pravidla při kontrole dovozu potravin.
České kontroly veškerého dováženého hovězího masa z Polska, polské výhrůžky o recipročních kontrolách kvality českého piva. Do toho výzvy českého ministra, aby Češi nekupovali polské maso, a výkřiky jeho polského protějšku o tom, že Češi "zešíleli". Situace mezi oběma zeměmi je napjatá. Podle agrárního analytika Petra Havla se zatím jedná spíše o psychologický nátlak. Samotnou nepřiměřenou pozornost, která se kauze na obou stranách hranice věnuje, však podle něj za jistý druh obchodní války už považovat lze.
Potravinářská inspekce zjistila v restauracích tři případy klamání spotřebitele o původu hovězího masa. V Hradci Králové a Děčíně nabízeli hovězí z Brazílie jako argentinské, v Mariánských Lázních maso z Nizozemska jako jihoamerické. V desítkách podniků chyběly nabývací doklady k masu. Se všemi inspekce zahájila správní řízení o uložení pokuty, uvedl dnes v tiskové zprávě zástupce mluvčího SZPI Radoslav Pospíchal.
Společnost Gastro Group, provozující pražský podnik La Casa Argentina chce po ministerstvu zemědělství, aby zveřejnilo restaurace, které údajně prodávaly polské maso označené za jiné.
Polsko patří mezi největší vývozce masa v celé Evropské unii. Velkým odběratelem je například Velká Británie, ale také Česko. Podle odhadů šlo v roce 2017 na export 415 tisíc tun hovězího. V Evropě proto kauza, kdy se na trh dostalo z Polska maso z nemocných krav, způsobila velký poprask. Podle Evropské komise se maso pochybné kvality dostalo do 14 členských zemí unie. Přečtěte si otázky a odpovědi ohledně kauzy, která hýbe Českem i Evropou.
Veterináři objevili při kontrole v pražské restauraci U Moťáka celkem 31 kilogramů masa nejasného původu. Na včerejší tiskové konferenci k prošetřování dovozu polského hovězího z nemocných krav do Česka to oznámil ministr zemědělství Miroslav Toman. Ten předtím navíc přišel s tvrzením, že některé restaurace v Praze vydávaly polské maso za maso z Argentiny. Majitel restaurace U Moťáka Roman Moťovský vnímá ministrova slova jako poškozování a tvrdí, že pochybnou šarži hovězího z Polska v restauraci kontroloři vůbec nenalezli. Argentinské maso pak podle svých slov odebírá výhradně od spolehlivého dodavatele.
Tak, a teď už máte dostatek indicií, abyste se mohli toxickému stravovacímu zařízení vyhnout. - No to ani náhodou.
Restaurace, které odebíraly v Praze hovězí z problematických polských jatek, je následně vydávaly za argentinské. Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) to řekl na sněmovním zemědělském výboru. Dodal, že pokud by se v polském hovězím našly zbytky veterinárních léčiv, přijme stát mimořádná veterinární opatření.
Na hraničním přechodu Dolní Lipka na Orlickoústecku v úterý dvě hlídky celníků, policistů a lidí z veterinární správy kontrolují dovoz potravin z Polska. Kontroly začali dělat kvůli kauze týkající se hovězího masa z polské farmy.
