"Tak co, rostou?" Tuhle otázku teď houbaři pokládají všude - v práci, v hospodě i na benzince. A odpověď zní: ano, rostou. Než ale vyrazíte do lesa, je dobré vědět pár věcí od někoho, kdo to s houbami myslí opravdu vážně - a hlavně o nich hodně ví. Jan Wipler, mykolog z poradny Karlovarské krajské nemocnice, radí, jak na houby.
Nadměrné houbaření českým lesům neškodí a na populaci hub zásadní vliv nemá. Větší hrozbou je podle autora nové knihy Houby a my Petra Havla klimatická změna. Ta totiž ovlivňuje druhové složení hub v lesích. Sběr hub tak podle Havla může být jedním z faktorů poklesu populace některých druhů, zdaleka ale není jediným. Svůj vliv má podle agrárního analytika také struktura a věk lesních porostů.
To, co začalo jako obyčejný koníček, stalo se plnohodnotným projektem. A nakonec i byznysem. "Potřebovala jsem něco, co mě bude bavit a zároveň mě uživí. A houby si mě prostě zavolaly," líčí Lucie Drozdová, známá jako Šumavská houbička. O houbách ví snad vše a nyní prozradila, jaké druhy momentálně můžete najít v šumavských lesích.
Zelená, žlutá nebo fialová houba, kterou nesbíral ani děda. A ani jeho děda. Tak si asi většina lidí vybaví holubinku. Víte ale, že třeba v některých francouzských regionech jsou holubinky ceněné více než hřiby? Ba co víc, jejich sběr není nebezpečný a chuť v kuchyni je nezaměnitelná. Jak na to, se dozvíte v článku s komentářem mykologa z Akademie věd ČR Jana Borovičky. Sezona právě začíná.
"Říkají mi tady houbový Jura," říká usměvavý Jiří Šťásek, který se už osm let živí sběrem divokých hub a jejich zpracováním. O pohodáři ve flanelové košili si prý lidé myslí, že jeho jedinou náplní je chodit po lese a užívat si přírody. To je ale jen část jeho práce. Ta podstatnější se děje v malé dílně ve Francové Lhotě na Vsetínsku, kde houby krájí, přirozeně suší a mele na zázračný prášek.
Podzimní houbařská sezona letos nabídla nejen plné košíky v lesích, ale i bohatou úrodu na našem webu. Čtenáři z celého Česka se zapojili do výzvy a zaslali desítky fotografií. Redakce Aktuálně.cz vybrala ty nejzdařilejší snímky, ať už dorazily e-mailem, nebo na facebookový profil. Na ty nejlepší se podívejte v galerii.
Houbařská sezona vrcholí a mnoho Čechů v těchto dnech vyráží do lesa za hřiby nebo bedlami. Jenže ne každému se pak daří najít cestu zpět domů. A nezbývá než přivolat pomoc. Policisté v posledních týdnech hledali desítky ztracených houbařů, zapojují i vrtulník s termovizí. Ne vždy má pátrání šťastný konec.
Podzimní období přitahuje české houbaře do lesů, kde nacházejí a plní své košíky vzácnými úlovky. Ať už jste ostřílený houbař nebo příležitostný sběrač, máte skvělou příležitost podělit se o své fotografie s ostatními. Aktuálně.cz vyzývá všechny nadšence, aby poslali snímky svých houbařských objevů. Redakce ty nejlepší zveřejní.
Když Jordan Monnot dokončil studium inženýrství na prestižní pařížské vysoké škole, mohl se rozhodnout pro kariéru v oblasti obchodu, průmyslu nebo financí. Místo toho se vydal na houby a vyvinul aplikaci, která je pomáhá hledat. Ne všichni jeho počin vítají.
Češi si z lesů každý rok odnesou podle odhadů přes 20 tisíc tun hub. Kde momentálně nejvíce rostou a kam se příliš nevyplatí chodit? Mapa ukazuje den po dni, kam s košíkem vyrazit, aby šance na jeho zaplnění byla co nejvyšší.
Už téměř dva měsíce je vhodné období pro sběr hub. Do lesů se vydává každý druhý Čech. I tento rok se tak pravděpodobně nasbírají desítky tun hub v hodnotě několika miliard. Jedním z nadšenců je i mykolog a fotograf Zdeněk Pelda, na jehož fotografie hub se můžete podívat v galerii. O své úlovky se s redakcí Aktuálně.cz mohou podělit i čtenáři, nejlepší zaslané snímky zveřejníme.
Třicetiletá žena z Bruntálska se před několika dny otrávila muchomůrkou tygrovanou. Ve vážném stavu skončila v krnovské nemocnici. Na houby se ale o tomto víkendu žena chce vydat znovu, houbaření považuje za svůj největší koníček. Stejnou houbou se nedávno otrávil i manželský pár, který hospitalizovali v nemocnici na Vsetínsku.
S deštivým začátkem srpna vypukla houbová sezona. Na sběr hub vyráží více než polovina Čechů. Za celý rok se z lesa do českých kuchyní dostane mezi deseti až padesáti tunami hub. Pozor by si podle mykologa Zdeňka Peldy měli lidé dávat na jedovaté houby. Otravu sám zažil. "Dávivé zvracení, průjem, motání hlavy, neskutečná bolest," popisuje svou zkušenost.
Roztodivné tvary, rozmanité barvy i svícení v noci. Podívejte se v galerii na netradiční houby, které vypadají, jako by byly z jiné planety.
Nesbírá jen hřiby, bedly a babky, ale i fialové nebo namodralé houby, které na první pohled vypadají jako jedovaté. Košík si naplní dokonce i muchomůrkou červenou. Třicetiletá Lucie Drozdová alias Šumavská houbička na YouTube propaguje celoroční houbaření. „Chci učinit téma hub atraktivní pro mladé lidi,“ přeje si.
Meteorologové začali zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně jsou nejvhodnější podmínky v jižních a středních Čechách, uvedli pracovníci Českého hydrometeorologického ústavu.
Česká mykologická společnost slaví 100 let od svého založení 15. června 1921. Díky osvětě a poradenské činnosti přilákala k houbaření za sto let své existence desetitisíce Čechů. Sdílení zkušeností a zájmu o houbaření je tak i dnes velmi živé a lidé sledují houby třeba i na Instagramu. Redakce Aktuálně.cz pro vás k tomuto výročí připravila galerii nejzajímavějších a nejvzácnějších českých hub.
"Frekvence houbařů je nyní v lesích velmi vysoká jako při sezoně," říká ostřílený mykolog-amatér Zdeněk Pelda. Ví, o čem mluví, les je jeho druhým domovem už téměř sedmdesát let. Chodí do něho často, jak to jen jde. "Zkušení houbaři najdou houby i na silvestra," dodává. Sami se podívejte, že ačkoliv je půlka listopadu, lze i dnes v lesích stále najít dostatek jedlých hub. Jen musíte vědět kde.
Houbaři vzali lesy útokem a na sociálních sítích se chlubí plnými košíky. Pošlete nám i vy své houbařské fotky z letošního roku. Ze zaslaných snímků vybereme 15 nejlepších a o vítězném úlovku pak budou hlasovat čtenáři. Tři nejlepší odměníme.
Letošní suché léto a vysoké teploty mají negativní dopad i na růst hub. Přesto v místech, kde byly v posledních dnech vydatnější bouřky, mohou mít houbaři štěstí. O to spíš u potoků či rybníků. Podle mykologů se v létě daří hlavně hřibu kováři a štědrý je i výskyt holubinek. "Kvůli změně klimatu začínají houby růst i v domácích květináčích, kde je teplo a vlhko," říká mykoložka Muzea východních Čech Tereza Tejklová.
Loni navštívil les každý Čech v průměru téměř 21krát. Nejčastěji lidé míří na houby, borůvky a maliny.
Podívejte se na výběr toho nejlepšího ze stovek snímků, které redakce Aktuálně.cz obdržela od čtenářů do houbařské fotosoutěže. Z těchto fotografií vybereme 15 soutěžních snímků, čtenářské hlasy pak rozhodnou, který z nich vyhraje.
Houbaření je bezesporu pro mnohé v Česku silnou vášní, nicméně zdaleka ne každý houbař je i skutečným znalcem hub. Každoroční případy otrav, které dokumentují zdravotníci, jsou toho důkazem. Připravili jsme test, ve kterém si můžete ověřit, zda poznáte, které houby můžete bez obav sbírat, a které naopak v žádném případě ne.
"Co Čech, to houbař" platí zřejmě víc než "co Čech, to muzikant". Letos v srpnu se s praváky na některých místech Česka roztrhl pytel.
Jde o ochranu zvěře a bezpečnost osob, jsou to ale jednotlivé případy, za poslední tři roky nepadla ani jedna pokuta, říká náměstek ministra zemědělství Patrik Mlynář o zákonu, který zakazuje vstup do lesa během honiteb. Podle zemědělce Daniela Pitka /SZ/ je problém hlavně neomezená doba, po kterou může být zákaz platný. Navíc se o něm prý dozvíte, až když už je platný, a odvolání nemá odkladný účinek. A Pitka dodává, že pokud myslivec někoho střelí, jde o jeho pochybení.
Houbařské rozkoše, radost z neobvyklého úlovku i plné koše hřibů. Podívejte se na snímky, které nám čtenáři zasílali do letošní fotosoutěže, a seznamte se s výsledky čtenářského hlasování.
