Turisté, kteří se vypraví objevovat české hrady, zámky či národní parky, už se nemusí spoléhat na svačiny v batohu. I na nejméně pravděpodobných místech totiž mohou narazit na kulinářský zážitek, který jim vyrazí dech. Své o tom ví herec a autor oblíbené Gastromapy Lukáš Hejlík, který nyní vydal knihu plnou tipů, kde se výletníci mohou dobře najíst a napít. České podniky podle něj čeká silné léto.
Lumír Sendrei už v gastronomii zažil mnohé: obsluhoval prezidenty nebo třeba nigerijského krále. Teď si plní sen s vlastní restaurací u Brna - jmenuje se Signature, má krásný mechový interiér a na tamní kuchyni pějí místní ódy.
Restaurace, která nemá stálý jídelní lístek, šéfkuchař tu vaří každý den něco jiného a ve festivalové sezoně se sem vrací hvězdy, jako je Anna Geislerová nebo Marek Daniel. Šéfkuchař podniku Jan Krajič se pyšní zkušenostmi z celého světa, včetně věhlasné restaurace Daniel na Manhattanu. Jeho výjimečné kuchařské dovednosti ocenil i Lukáš Hejlík, sledujte Gastromapu z Karlových Varů.
Na svoji facebookovou stránku Gastromapa přidává každý den jeden tip. Úspěšně se chytila aplikace, která funguje jako rozcestník na všechny zaznamenané podniky. A teď oblíbený gastro bloger Lukáš Hejlík dokončil další projekt: knihu s tipy na ty nejzajímavější podniky z Česka.
Nejprodávanější mobilní aplikace v Česku? Gastromapa Lukáše Hejlíka. Aplikace, která sdružuje tipy na zajímavé restaurace, kavárny či cukrárny a za jejímž vznikem stojí uznávaný gastro bloger.
Podívejte se na pět nejsledovanějších videí z Gastromapy Lukáše Hejlíka
Poslední díl Gastromapy tentokrát zavítal do Nymburku. Bistro Na Staré poště je rodinná restaurace, ve které kdysi opravdu sídlila pošta. Mají tu úžasné jídlo za nízké ceny. Ostatně podívejte se sami ve videu. Pořadem jako vždy provází Lukáš Hejlík.
Restaurace Sůl a řepa funguje ve Strakonicích teprve rok. Její majitelé jdou se svým konceptem tak trochu proti maloměstskému větru. A zadařilo se, zákazníci si jídlo chválí a často tu mají plno. S jídlem si tu tak vyhrají, že si ho prostě musíte vyfotit. Lidé tu neplatí za polotovary, ale za něco jedinečného. Nejoblíbenějším pokrmem je tu hovězí jazyk, táhnou ho 30 hodin.
Kam na výborný hamburger v Jablonci nad Nisou? Gastromapa Lukáše Hejlíka vám ukáže Q-Burger Bar. Podívejte se, jaké je umění, udělat skvělý burger.
Vesnice, kterou stěží najdete na mapě. Chvaletice u Protivína skrývají jeden gastronomický klenot - Restauraci U Roubené studny. Výborný králík, luxusní zelí, skvělé dezerty, to vše z vlastních surovin. Restaurace je soběstačná, téměř všechny suroviny si sama vypěstuje. Určitě jsme blázni, když podnikáme na vsi, říká majitelka. Gastromapa Lukáše Hejlíka tentokrát zavítala na jih Čech.
Tady dělají úžasné snídaně a brunche. Vegetariánské bistro Mikyna dělá výběrové kafe a má i moc dobré zákusky. Gastromapa Lukáše Hejlíka tentokrát zavítala do Liberce.
V restauraci Bohém v litomyšlském hotelu Aplaus se najde něco pro každého, tvrdí v Gastromapě Lukáš Hejlík. Místní šéfkuchař prozrazuje, že se snaží masa připravovat déle na nižších teplotách, aby si zachovala svou chuť. Poručit si můžete třeba pstruha z místních sádek.
Staročeský houbovec, daňčí hřbet nebo císařský trhanec. Mirek Chvalina v restauraci Lebeda v Bedřichově na okraji Špindlerova mlýna připravuje tradiční jídla podle babiček v moderním podání. Podívejte se na další díl Gastromapy Lukáše Hejlíka.
Báječné několik hodin tažené trhané vepřové maso mezi chleby, skvělý roastbeef, výborný pistáciový věneček. Dostat se sem je sice opravdu těžké, vede sem šílená cesta, ale stojí to za to. S Gastromapou a Lukášem Hejlíkem tentokrát v Bistru Kudlov u Zlína.
Tuhle skvostnou restauraci najdete na hranicích s Polskem, kousek od Adršpašsko-teplických skal, a tak si ji Gastromapa Lukáše Hejlíka nemohla nechat ujít. V malé vesničce Zdoňov je restaurace Kovářova kobyla. Tady dělají nejen skvělé předkrmy, hlavní jídla a dezerty, ale také výborné marmelády.
"Zrušili jsme kuřecí steak s broskví a všechny tehdejší bláboly. Teď vaříme pár věcí a máme plno", říká spolumajitel restaurace a hotelu Ostrov. Tady si rozhodně pochutnáte. Restaurace a hotel je navíc v krásné přírodě, hned vedle Tiských skal na severu Čech. Na tomto místě rovnou zapomeňte na mobily, na jídlo v tomto úžasném prostředí budete mít rozhodně klid.
Oblíbená kavárna Dvorek v Bořeticích na jižní Moravě je kousek od dálnice D2 mezi Brnem a Bratislavou. Je oblíbená nejen kvůli své ideální poloze, ale i pro výbornou kávu, limonády, víno a nenechají vás tu ani o hladu. Samozřejmě nesmí odsud chybět ani fotografie na sociální sítě.
V Chřibské na Děčínsku se skvěle najíte v penzionu Na Stodolci. Je to ideální zastávka na jídlo, když jedete na výlet do Českého Švýcarska. Tady předběhli dobu, hlásí Lukáš Hejlík v dalším díle Gastromapy.
Tohle místo v Českých Budějovicích bude chtít navštívit každý. Řeč je o baru Žlutá ponorka. Podle Lukáše Hejlíka je tento podnik hodně originální. Pusťte si další díl Gastromapy a dozvíte se víc.
Peče nekompromisní dorty na zakázku a k tomu dělá zmrzlinu, na kterou se lidé sjíždějí z velké dálky. Řeč je o Janě Novotné, která v Zaječicích na Chrudimsku vlastní úžasnou cukrárnu. Na sladké tu pokaždé čeká velká fronta jedlíků. Podívejte se na další díl Gastromapy Lukáše Hejlíka.
Nedaleko Prahy v obci Tehovec je bývalý zájezdní hostinec z roku 1907 Villa Vojkov. Dnes tu funguje romantická zahradní restaurace, kterou provozuje výtvarnice a restaurátorka a profesionální fotograf. Původně tu začali vařit pro kamarády, pak se jim to vymklo z ruky.
