Zelí
Koupíme ho snadno a levně, takže si ho obvykle moc nevážíme. Přitom je to pravý poklad! Díky glutathionu nám poskytne velkou porci antioxidantů . Zkuste bílé, červené i čínské - dá se přidat téměř ke každému jídlu, jemuž tak zvýší nutriční hodnotu.
Do stejné kategorie košťálovin patří také brokolice - základní jídlo, povzbuzující imunitu. Látky v brokolice posilují obranyschopnost organismu a dokáží chránit před škodlivými vlivy okolí. Jde hlavně o vitamíny A, C, B a D - všechny posilují naši odolnost.
Foto:
Isifa/Thinkstock
