Amalaki
Amalaki představuje nejbohatší přírodní zdroj vitamínu C na světě. Pouhých 10 dkg tohoto indického ovoce ho má stejně jako 2 kg pomerančů, 6 kg banánů či 15 kg jablek! Říká se mu nebeské ovoce, nebo též amla, amlaka, amlaki a hovorově indický angrešt. Není jen bohatou zásobárnou vitamínu C. Obsahuje také vitamíny B1 a B2, široké spektrum bioflavonoidů (vitamín P), esenciálních aminokyselin a minerálů (chrom, zinek, měď, vápník železo, fosfor). Díky tříslovinám (zejména taninu) potom funguje jako silný antioxidant: likviduje volné radikály, jež poškozují buňky, a tím zpomaluje stárnutí organismu. Taninové sloučeniny zřejmě mají na "nebeských" účincích amalaki největší podíl. Prokázalo se, že podporují činnost enzymů likvidujících volné radikály.
Foto:
Profimedia.cz
