RYBY
Maso z ryb se brzy kazí, a pokud je skladováno při teplotě vyšší než 15 stupňů, začne se v něm tvořit tzv. rybí jed . O tom se poučí ročně kolem dvou tisíc obětí. Tyto přírodní toxiny, nebezpečné pro člověka, se nezničí ani vařením, ale ani uzením, mražením, či konzervováním. Projevují se zarudlou kůže, bolením hlavy, břišními křečemi, zvracením, průjmem, bušením srdce a dokonce i ztrátou vidění .
Foto:
Profimedia.cz
