BRAMBORY
Tohle je určitě překvapení! Brambory samotné jsou vlastně nevinné, jde spíš o jídla z brambor, kde se objeví nějaká infekční mrška - například starý známý bramborový salát se salmonelou. Najít v bramborách můžeme i jiné bakterie - třeba E. coli. shigellu anebo listerii tam zanesou lidé při vaření a špatném zacházení. Ze slupky jedné infikované brambory přenesou patogeny na ostatní kusy. Listeria je navíc nejčastějším obyvatelem lahůdkových pultů, kde úporně přetrvává.
Foto:
tchibo.cz
