Vejce
Obsahují velké množství luteinu , ale najdeme v nich i lecitin, cystein a další aminokyseliny a sloučeniny s obsahem síry. Ta je mimo jiné nutná pro tvorbu glutationu , důležitého antioxidantu prospěšného nejen očím, ale celému tělu.
Všechny tyto látky chrání zrak před vznikem šedého zákalu.
Foto:
Reuters
