Hořké mandle a pecky
Každá hořká mandle obsahuje 4-9 mg kyanidu , který je smrtelným jedem, pokud neprojde správnou tepelnou úpravou. V USA je proto prodej v syrovém stavu zakázaný. Podobně jedovaté jsou pecky z mnoha druhů ovoce - včetně jablek . Ještě nedávno se u nás používaly pecky z meruněk jako náhrada mandlí například do vánočního cukroví. Pečením se sice jed odstraní, ale přesto jejich konzumace zůstává nebezpečná.
Foto:
Profimedia.cz
