Stromy ji přitahovaly odjakživa. „Jako děti jsme po nich neustále lezli, chtěli být výš, vidět dál – a právě to mi přišlo jako krásná metafora,“ popisuje majitelka stylové dřevěné pozorovny Na špalku v jihomoravských Němčičkách.
Nepřehlédnutelná, ale přitom nenápadná. Vyhlídka v obci Šardice nedaleko Kyjova svým atypickým tvarem připomínajícím soudek nejen zaujme, ale také perfektně zapadne do zdejší moravské vinařské krajiny.
Moravská krajina s nekonečnými vinicemi na dosah, výhledy na slunce zapadající za Pálavou přímo z postele, naprostý klid a dokonalé soukromí. Takový je glamping Ve vinohradu v těsné blízkosti Velkých Pavlovic.
Jejich rodinná vinařská tradice se prokazatelně datuje až do 18. století. „Tady to jsem já, toto je můj tatínek a toto dědeček,“ ukazuje 83letý Karel Otáhal na černobílou fotografii s lisem s rokem 1790, která visí ve Vinném sklepě U Otáhalů v Hustopečích. Vedle něj dnes stojí jeho vnučka, 22letá Anička, která bude další pokračovatelkou už několik staletí trvajícího vinařského rodu.
Nedaleko Břeclavi v obci Kobylí můžete vystoupat na unikátní vyhlídku, která vás upoutá na první pohled. I když zdaleka nepatří mezi ty nejvyšší, díky svému kruhovému designu se bezesporu řadí mezi ty nejoriginálnější. Není proto divu, že se stala novým symbolem vinařské obce.
Víno k jižní Moravě neodmyslitelně patří už celá staletí. Teď se s oblíbenými odrůdami nemusíte potkávat jen ve zdejším vinném sklípku. Elektrické vlakové soupravy Moravia, které jezdí po jihomoravských kolejích, totiž nesou názvy právě po nejznámějších odrůdách vinné révy.
Třetinu celkové spotřeby v Česku by mělo pokrýt víno vyrobené z loňské sklizně tuzemských vinařů. Podíl modrých moštových hroznů, ze kterých se dělají červená vína, loni tvořil 35 procent. České vinařství se dostane po čtyřech letech znovu do zisku.
Díky teplotám pod bodem mrazu mohli vinaři začít se sklizní zmrzlých hroznů pro výrobu ledového vína. "Po tři dny musí být minus šest až minus sedm stupňů. Tím pádem veškerá voda v bobulkách vymrzne, stanou se z toho ledové krystalky. Když se víno sklidí a přiveze se do sklepa, lehounce se odlisuje, vypadne z toho voda a zbude jen sladká hustá šťáva," přibližuje proces vzniku ledového vína sommelier Roman Nimmertondl.
Díky nižší cukernatosti bude ročník charakteristický vyšším podílem suchých vín.
Podle tajemníka Svazu vinařů lze očekávat navýšení cen až o deset procent
Na firmu stále dopadá katastrofální neúroda v roce 2010
Kvalita vína by však měla být velice dobrá
Letošní objem světové produkce se propadne na 248,2 milionu hektolitrů
Obyvatelé obce jej zahlédli v neděli večer v tamním vinohradu. Zvíře pak uteklo
Nejvyšší správní soud potvrdil pokutu pro vinaře, kteří se snažili skrýt původ vína
Díky transakci za více než 50 milionů korun získala firma 65 hektarů vinic
Plány ministerstva financí na zdanění vína naráží na pravidla Evropské unie
Ministerstvo uvažuje o navýšení dotací tuzemským pěstitelům jako součást širší reformy
Sazba na Slovensku by měla být 0,33 eura z litru vína
Poslanci zrušili povinná hlášení podle zákona o vinohradnictví
Nový majitel plánuje investovat miliony korun do rozšíření výrobní kapacity
Absurdní povinnost přinesla lednová novela zákona o vinohradnictví, chystá se oprava
