Poctivé domácí cukroví vychází letos dráž než loni. Důvodem je vysoký nárůst ceny másla. Jeho kostka se v listopadu podle Českého statistického úřadu prodávala v průměru za více než 60 korun, tedy o 44 procent více než před rokem. A to se významně propsalo do ceny vánoček a dalšího cukroví, spočítala datová redakce Aktuálně.cz. A to i navzdory tomu, že část ostatních surovin meziročně zlevnila.
Dezerty, které vymýšlí pro svou kavárnu ve Werichově vile na pražské Kampě, připomínají umělecká díla. Není tedy divu, když doma během adventu často péct nestíhá. V nové kuchařské knize Vše sváteční si ale cukrářka Iveta Fabešová na vánoční cukroví posvítila. V rozhovoru mluví i o tom, proč konec podnikání s bývalým manželem zpětně vnímá jako dar a proč poctivý zákusek nemůže stát méně než stovku.
Některé vánoční tradice nejsou zase tak staré, jak se může možná zdát, upozorňuje v rozhovoru pro Aktuálně.cz historička Eva Doležalová. Například stromeček začali lidé v českých zemích zdobit až ve druhé polovině 19. století. To, že dárky nosí Ježíšek, je podle ní mimo jiné způsobené tím, že svatý Mikuláš chodí v předvečer 5. prosince, tudíž nemůže chodit i čtyřiadvacátého.
Mluvit o jídle a zároveň se dotýkat zásadních společenských témat umí málokdo. Historikovi konzumu Martinu Francovi se to daří. V rozhovoru pro Aktuálně.cz tak nemluví jen o původu kapra s bramborovým salátem, ale i o tom, proč bylo pro komunisty klíčové zajistit dostatek potravin aspoň o Vánocích a proč se v době klimatické krize už nelze vrátit k časům, kdy chudší vrstvy jedly maso jednou týdně.
Znáte ještě klasické vánoční zvyky a tradice? Projděte si náš kvíz.
Šéfcukrářka řetězce Pizza Coloseum a vítězka soutěže Cukrář roku nám ukázala, jak rychle a jednoduše připravit cukroví i bez trouby.
Linda Vlásková, šéfcukrářka řetězce Pizza Coloseum a cukrářka roku 2004 a 2006, nám ukázala, jak dělá vánoční vanilkové rohlíčky.
Bramborovým salátem nemusí sváteční hostina končit. Jako dezert si můžete připravit medové kornoutky s vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou.
S Vánoci se pojí i pečení cukroví. To ale nemusíte vždy péct. Vyzkoušejte recept na výborné a snadné cukroví, které vám udělá radost.
Kvůli podezřelému balíčku, z něhož trčely dráty, museli úředníci z kanceláří na ulici. Nakonec se ukázalo, že je "vyhnalo“ vánoční cukroví.
Formičky na vosí úly, plech na cukroví a silikonový vál. To vše vám pomůže s cukrovím
Neztrácejte čas. Pořiďte si šikovné doplňky do kuchyně, se kterými vám pečení cukroví půjde rychleji a lépe
