Ještě před dvaceti lety označení Svatomartinské víno téměř nikdo neznal. Dnes se naopak stěží najde dospělý, který by tato svěží, ovocitá mladá vína někdy neochutnal. První zátky letošního ročníku se mohou jako každý rok poprvé otevřít 11. listopadu, tedy tuto sobotu. Tuzemští vinaři nabídnou především bílá mladá vína. Z odrůd dominuje Müller Thurgau.
Hrál fotbal za "áčko" Viktorie Plzeň, chtěl se stát barmanem a ještě v 18 letech pil červené s kolou. Dnes David Král patří mezi naše nejlepší znalce vín a je trojnásobným držitelem titulu Sommelier roku. Naposledy tuto cenu získal letos na konci října. "Na degustaci víno nepolykám, kdybych to dělal, pak by moje hodnocení zhruba od osmého vzorku nebylo příliš objektivní," říká v rozhovoru, ve kterém mimo jiné tvrdí, že kvalita českých bílých a šumivých vín směle konkuruje těm z Itálie či Francie.
Již tradičně patří 11. listopad první ochutnávce tuzemských mladých vín. Zvyk starý několik staletí se v Česku obnovil v 90. letech a díky značce Svatomartinské víno vešel ve známost především v posledních deseti letech. Podle hlavního sommeliera Národního vinařského centra Marka Babisze se svatomartinské víno těší velké oblibě. "Jsme asi jedinou zemí na světě, která naprosto vytlačila z trhu svým mladým svatomartinským vínem světoznámé beaujolais nouveau," tvrdí s tím, že letošní vína budou v mnoha ohledech velmi výjimečná.
Je to něco jako vinařský silvestr, 11. 11. v 11 hodin a 11 minut se po celé zemi otevírají první láhve svatomartinského vína.
Na jižní Moravě se nabízela Svatomartinská vína nebo oceněná vína ze soutěží
Lahví s mladým vínem bude letos až 1,75 milionu.
Hroznů je málo, proto je vinaři nechali déle na vinicích. Měli co dělat, aby stihli vyrobit Svatomartinské.
Cena hroznů vystoupá na téměř dvojnásobek té loňské, zdraží i víno.
