Znepokojený otec sedí na žíněnce zvané tatami uprostřed tradičního japonského stavení a ptá se na patnáctiletou dceru. Ta se zde rozhodla studovat na gejšu. A on má hlavu plnou obav. Podobně jako většina západních diváků vynikajícího seriálu Makanai: Jak se vaří pro Maiko, který je k vidění na Netflixu, si s tímto povoláním spojuje samé nepěkné věci.
Čtyřiadvacetileté Danielle Shapirové se podařilo v sushi restauraci tak přejíst, že skončila v nemocnici. Za svých v přepočtu asi tisíc korun si chtěla v restauraci typu "sněz, kolik můžeš" užít své jídlo, co nejvíce to půjde. S kamarádkou tak hodovala přes dvě hodiny. Varovné záběry hory spořádaného jídla, které střídají snímky z nemocničního lůžka, už vidělo přes 11 milionů lidí.
Nejlepší suši restaurace na světě nacházející se v Tokiu přišla o své tři hvězdičky v gastronomickém průvodci Michelin. Rozhodnutí, které bylo oznámeno v japonské metropoli, ale nemá nic společného s kvalitou tuňáka podávaného v této restauraci nebo s trvalou kvalitou místní rýže s octem. Stalo se tak proto, že už není otevřená pro širokou veřejnost.
Lidi si musí uvědomit, že se to může stát nám všem, neměli by sázet na jednu kartu a do byznysu dávat všechno, říkala podnikatelka Bára Rektorová v DVTV. Několik let bojovala s rakovinou a snažila se radit živnostníkům, jak se připravit na krize. Matka dvou synů a majitelka firmy Sushiqueen zemřela včera před půlnocí, oznámil její partner Vilém Rubeš. Chybu člověk podle ní udělá vždy, ale když je připravený, tak budou dopady menší. Tvrdila, že život s rakovinou není jiný, je prý kolem ní zbytečná aura fatálnosti. Připomeňte si její rozhovor s Danielou Drtinovou.
Cestování a jídlo k sobě neodmyslitelně patří. Češi stále častěji vyráží na dovolenou i za hranice Evropy a exotické pochutiny si pak rádi dopřávají také doma. Cestu do českých jídelníčků si tak našla nejen italská pizza nebo croissanty, ale i japonské sushi či vietnamské pho. Americká CNN dala dohromady výběr nejlepších pokrmů z celého světa. Podívejte se, které to jsou.
Triatlonista Jaroslav Bobrowski si vysloužil zákaz vstupu do "all you can eat" restaurace za to, že snědl příliš mnoho jídla. "Sní toho jako pět lidí, to není normální," uvedl majitel restaurace.
Tomiův product placement je jen začátek. Sociální profily politiků se začnou plnit sponzorskými vzkazy a odkazy.
Japonská restaurace koupila 200kilového tuňáka oceněného za 14 milionů jenů (v přepočtu bezmála za tři miliony korun) na první aukci v roce 2016 na slavném rybím trhu Tsukidži v Tokiu. Tuňáka chytili u města Oma v prefektuře Aomori na severu země. Podávání tak vysokých nabídek je v Japonsku na začátku roku považováno za příznivé pro obchod. Šéf řetězce sushi restaurací Kijoši Kimura vyhrál se svojí první nabídkou již pátý rok za sebou. Rekordní částka padla v roce 2013, kdy Kimura koupil tuňáka za částku 155 milionů jenů (tehdy v přepočtu za více než 34 milionů korun).
Kulička rýže, plátek čerstvé ryby a wasabi tvoří sousto nigiri sushi. Podívejte se, jak ho připravuje Marek Hora, ambasador japonské sushi asociace a zároveň šéfkuchař plzeňské ZEKE.
Tady Láďu Hrušku rozhodně nehledejte. Hlavní město hostilo festival špičkové kuchyně Prague Food Festival, tentokrát s titulním heslem Nejezte blbě! Jak to tam vypadalo? Podívejte se v naší galerii.
Čisté, klidné a jako vystřižené z časopisu o designu, takové je hlavní město Norska.
Rozhovor s šéfkuchařem pražské restaurace o japonských zvycích, kvalitním sushi a čínské konkurenci.
S rýžovarem uvaříme rýži vždy správně. Loupačka si poradí s otravným škrábáním brambor
V Tokiu se sešel "suši kongres"
Tokio - Láska Japonců k syrovým rybám se dostala o stupínek výš. Tamní statistikové se rozhodli zahrnout sushi do spotřebního koše, z něhož se počítá inflace.
