Pokud někdy zavítáte do pražského Braníka, tohle místo byste neměli minout. Malé rodinné řeznictví Zdeňka Absolona je rájem pro milovníky párků, šunek i domácí tlačenky. Už skoro deset let tu Zdeněk s maminkou a bratrem dělají všechno po svém – z kvalitního masa, bez náhražek a vlastníma rukama. A tlačenku? Tu vaří podle dědečkova receptu a ručí za ni každým plátkem.
Možná vám doma i přes letošní velmi omezené možnosti koledování uvázlo pár vaječných přebytků. Připravte si z nich lahůdkářskou klasiku, která vás dokáže přenést do časů vašeho dětství. Představujeme recept na vejce v aspiku.
Od nepaměti dostávají zaměstnanci ve Španělsku vánoční nadílku. Firmy, u kterých pracují, je na sklonku roku obdarují sušenou šunkou, vínem, paštikou a nugáty. Kvůli finanční krizi ale některé společnosti utáhly opasky a svým pracovníkům dávají jen malou pozornost. Lidé se proto obrátili na soud a ten rozhodl, že na vánoční koše mají zaměstnanci výsostné právo.
V dalším díle kulinářského pořadu To sníš vám ukážeme, co dělat s velkou velikonoční nadílkou. Z vykoledovaných vajec si můžete udělat třeba domácí aspik. Podívejte se, jak na to.
Dosud měla ČR v seznamu spolu se Slovenskem čtyři potraviny - Tradiční špekáčky, Liptovský salám, Spišské párky a Tradiční lovecký salám.
Iberská šunka je po francouzském vínu nebo kaviáru další luxusní delikatesou, která pronikla do Číny. Tamní bohatí zákazníci ji začali kupovat ve velkém a ve Španělsku, kde se pochoutka vyrábí, ihned výrazně podražila. Výroba nejlepší iberské šunky - jamón ibérico de bellota - totiž trvá až čtyři roky a Španělé nestačí uspokojovat rostoucí zájem bohatých čínských zákazníků.
Šéfkuchař restaurace Pod Věží Marek Hrdina nám ukázal, jak se dělá tlačenka. Klasický český recept povýšil na luxusní jídlo. Více se dozvíte ve videoreportáži.
Šéfkuchař francouzsko-české restaurace Karel Jílek nám připravil francouzskou klasiku po česku. Zapečený toast z knedlíku se šunkou s hermelínem.
Recept na francouzský toast od šéfkuchaře Martina Petráka z pražského bistra Marthy's Kitchen.
S oslavami konce roku jsou spojeny i chlebičky. My pro vás máme recept na ty původní, které vymyslel Jan Paukert a dobyl s nimi svět.
O Madridu se říká, že je v něm každému příchozímu umožněno stát se Madriďanem.
Námitkami Slovenska se nyní zabývá Evropská komise.
Výhrady mají rovněž výrobci šunek z Rakouska a Německa
Dvojice opravářů dostala pokutu tisíc korun
