"Tak co, rostou?" Tuhle otázku teď houbaři pokládají všude - v práci, v hospodě i na benzince. A odpověď zní: ano, rostou. Než ale vyrazíte do lesa, je dobré vědět pár věcí od někoho, kdo to s houbami myslí opravdu vážně - a hlavně o nich hodně ví. Jan Wipler, mykolog z poradny Karlovarské krajské nemocnice, radí, jak na houby.
Říká se jí klobouk smrti a roste od června do října. Podle šťastlivců, kteří její pozření přežili, jde o nejchutnější houbu vůbec. Řeč je o muchomůrce zelené, která v Česku každoročně způsobí i několik otrav. Co dělat, když si ji dá člověk k večeři? Pusťte si další díl pravidelného videoseriálu „Doktore, poraďte!“.
Houbaření je bezesporu pro mnohé v Česku silnou vášní, nicméně zdaleka ne každý houbař je i skutečným znalcem hub. Každoroční případy otrav, které dokumentují zdravotníci, jsou toho důkazem. Připravili jsme test, ve kterém si můžete ověřit, zda poznáte, které houby můžete bez obav sbírat, a které naopak v žádném případě ne.
Monika a Jiří Pasekovi z vísky Doly u Luže na Chrudimsku začínali v podstatě z ničeho. Neměli peníze ani práci, starali se o malé dítě, z posledních úspor si pronajali kravín a začali zde pěstovat houby. Nikdo jejich podnikání příliš nevěřil. Dnes mají prosperující velkopěstírnu a přicházejí se speciálními produkty v oblasti mykologie i mykoterapie. Do velkoobchodů nedodávají, ty slyší na levnou cenu polských hub. "Ale nám to nevadí, zákazníci jezdí za námi. Poslední dobou mezi ně patří i mnozí houbaři, kteří se naštvaně vrací z lesů s prázdnými košíky. Tak si ho jedou naplnit k nám," líčí pěstitelka Monika Paseková.
Letošní houbařskou sezonu, která kvůli extrémnímu suchu ještě ani nezačala, by mohly zachránit jen další vydatné a dlouhotrvající srážky.
Deštivé počasí posledních dní pomalu odstartovalo houbařskou sezonu. Pokud se počasí výrazně nezmění, za pár týdnů už porostou i hřiby či babky.
Letní druhy jsou nyní na ústupu a střídají je podzimní. Hub mírně ubylo na Moravě a ve středních Čechách.
Naměřená koncentrace pesticiů je již škodlivá pro lidské zdraví, zjistila inspekce.
