Únor lze vyzkoušet bez alkoholu, březen zase bez kravského mléka. Právě k tomu se rozhodlo několik desítek kaváren po Česku, které svým zákazníkům tento měsíc nabídnou všechny druhy kávy s rostlinnou obdobu mléka, aniž by si za to účtovaly nezanedbatelný příplatek. Rostlinné alternativy se v Česku těší poměrně velké oblibě, výživoví poradci ale varují, že pokud jde o náhražky, všeho moc škodí.
Češi vědí, že vyvážená strava by měla být pestrá a zahrnovat různé složky. Podrobnější pohled však ukazuje, že znalosti o výživě často zůstávají na obecné rovině. Značná část lidí totiž nemá přesnou představu o zdrojích jednotlivých živin. Jak jste na tom vy? Víte, co je zdravá strava a co napomáhá zdraví vašeho srdce? Zkuste se otestovat v našem kvízu:
Začít den ledovou sprchou, meditací či pitím výluhu z bylinek. I tak může vypadat biohacking - směr, který podle jeho propagátorů kombinuje moudrost starodávných kultur s moderní vědou. Skrz workshopy, články či kurzy šíří biohackeři informace o optimalizaci mysli i těla. Jaké jsou základní metody biohackingu, shrnuje přehled Aktuálně.cz.
V dotovaném ochuceném mlíčku dáváme dětem šest kostek cukru. Zelenina zabalená v plastu je naopak odrazuje, vadí to dětem i rodičům, kritizuje projekt Ovoce, zelenina a mléko do škol výživová specialistka Margit Slimáková. Platíme někoho, koho nepotřebujeme, firmy si na tom staví jméno. Místo jejich propagace bychom měli podpořit jídelny a vzdělávání špatně placených kuchařek, míní.
Pokud by rodiče v Česku chtěli svým dětem koupit ty samé příkrmy, pleny, kojenecké mléko nebo například ovocný čaj, které se běžně nabízí v obchodech v Německu, vyjde je to v průměru o více než 40 procent dráž. Vyplývá to ze srovnání spotřebitelského časopisu dTest.
Naše tělo se nepotřebuje detoxikovat šťávou z celeru nebo kokosovou vodou, přirozeně se detoxikuje 24 hodin denně, upozorňuje Miloslav Šindelář z Institutu moderní výživy. Záplavu tipů, jak na jaře osvěžit tělo, považuje za problém a riziko. Existují případy, kdy si lidé detoxy uškodili a skončili v nemocnici, říká a kritizuje influencery, kteří na sociálních sítích doporučení šíří. Za příspěvek dostávají desetitisíce korun, často se vyjadřují k výživě bez odpovídajícího vzdělání, dodává Šindelář.
Málo energie, ospalost, trudnomyslnost a snížení výkonnosti jsou jen některé příznaky změny ročního období a posunu času. Abychom znovu získali vitalitu a pohodu, stačí dostat do těla vitaminy a látky, které pomáhají zachovat si dobrou náladu, píše italský deník La Repubblica. Podívejte se, jak dobře namíchat jídelníček.
Hlavní problém v nemocnici je podvýživa, snažíme se, aby pacienti jídlo především snědli. Jídlo v nemocnici není jen zdroj energie, ale slouží i k uspokojení potřeb, cukr není prozánětlivá látka, říká Ivana Šišková, vedoucí nutriční terapeutka v Ústřední vojenské nemocnici. Dodává, že mladá generace není z hledisla nemocničního stravování riziková. Pokud bychom prý nemocniční stravování chtěli individualizovat, bylo by podle ní na místě, aby se zvýšily počty nutričních terapeutů a bylo možné přizpůsobit stravu mladším i starším.
Skupina sedmi Čechů vyvinula nové "superjídlo". Od konkurence se má lišit kvalitou i chutí, tvrdí.
Tabulka nutričních hodnot se rozsvítí červenou, oranžovou a zelenou barvou podle toho, jak velký podíl doporučených denních hodnot výrobek obsahuje.
Bývalý onkologický chirurg ze severozápadní Číny Enver Tohti, muslimka Kateřina Gamal Richterová, Ján Čupa, který běhá každý den na Lysou horu, nebo Šárka Maixnerová, autorka cyklu Ztraceni v Česku. To byly nejledovanější rozhovory DVTV v roce 2017. Pojďte si je připomenout.
Distribuci kojenecké mléčné výživy AMILK v Česku prováděla primárně síť lékáren Dr.Max, která už v pátek výrobek z preventivních důvodů stáhla z prodeje.
Humanitární organizace Magna poslala v rámci experimentu stovkám Čechů a Slováků 250 korun na účet. Všimla si toho jen čtvrtina z nich. Za 250 korun je k mání třeba pět másel, hydratační krém nebo cédéčko. Za stejnou částku přitom organizace dokáže zajistit měsíční výživu pro děti v ohrožených oblastech, jako je Jižní Súdán, Kongo, Sýrie či Kambodža. Do kampaně na podporu aktivit Magny se zapojil zpěvák Richard Müller, herečka Anna Schmidtmajerová, lékaři, cestovatelé či IT specialisté. Spoluzakladatelem organizace je Martin Bandžák, letošní vítěz ceny Czech Press Photo.
Podle zástupce daviscupového týmu v neděli čeští reprezentanti nepopíjeli na lavičce během rozhodujícího zápasu baráže alkohol, nýbrž kolu se solí. Podle výživového poradce je to ale hloupost.
Kokosový olej je vychvalován ve všech směrech – na pleť, na vlasy, do kávy, skvělá náhražka másla… Lékaři však nyní varují, že ze zdravotního hlediska to zrovna žádný zázrak není. Zvyšuje totiž tzv. špatný cholesterol stejně jako máslo nebo palmový olej.
Ministerstvo školství vydalo vyhlášku, která zakazuje prodej nezdravých potravin ve školách. Ve školním bufetu na základní škole v Kostelci nad Černými lesy zůstaly prázdné regály. Nájemkyně vypověděla smlouvu. Ředitelka Lenka Rosensteinová se rozhodla udělat poslední pokus a bufet zachránit.
Výrobci mají od dneška povinnost informovat na obalu o výživových hodnotách potravin. Uvádět musí energetickou hodnotu, tuky včetně nasycených mastných kyselin, sacharidy a cukry, bílkoviny a sůl. Dosud bylo uvádění těchto hodnot na obalech dobrovolné. Údaje musí být viditelně uvedeny na obalu v tabulce, při nedostatku místa v řadě za sebou. Základních sedm povinných údajů mohou výrobci dobrovolně doplnit o mononenasycené mastné kyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, polyalkoholy, škrob, vlákninu, vitaminy a minerální látky. Potraviny, které už byly uvedeny na trh nebo byly označeny před dneškem a tabulku nemají, mohou být prodávány do vyčerpání zásob.
Na začátku školního roku čeká žáky i učitele řada změn. V automatech či bufetech už si brzo nekoupí nezdravé bagety, brambůrky, ale ani přeslazené tyčinky. Začne platit takzvaná pamlsková vyhláška, která prodej nezdravých potravin ve školách zakazuje. Ministerstvo školství také rozhodlo o tom, že od příštího září budou muset všechny děti na prvním stupni základní školy projít plaveckým výcvikem. Učitelé se mohou těšit na tučnější výplaty, zároveň ale některým přibudou nové povinnosti spojené s proinkluzivním zákonem, který zajišťuje podporu dětem se zvláštními vzdělávacími potřebami. V některých třídách díky tomu přibudou asistenti, s nimiž se učitelé budou muset naučit spolupracovat.
Od prosince budou muset výrobci na všech balených potravinách uvádět výživové hodnoty, tedy například počet kalorií nebo množství tuku a cukru. Řada výrobců už údaje uvádí teď, menší firmy ale hodnoty na etikety doplňují postupně. Může je to vyjít na tisíce korun.
Normy na potraviny pro vaření školních obědů jsou zastaralé, platí už přes 20 let. Obsahují například velké množství mléka, neřeší kvalitu potravin či pestrost stravy. Státní zdravotní ústav připravuje metodiku, která zohlední nové poznatky o výživě a mohla by spotřební koš nahradit.
