Do roku 1937 sahá historie nově opraveného obchůdku nedaleko pražského Staroměstského náměstí. Skoro 80 let v něm bylo železářství Koula a syn, které má ještě vybavení z první republiky. "Místní sem chodívali na kus řeči," říká Diana Sixtová, která odkoupila živnost a otevřela v místě vinotéku Merlot d'Or. Památkáři proměnu chválí, podle Prahy 1 ale Sixtová porušila podmínky pronájmu.
Krátká existence novely vinařského zákona, který umožňuje efektivněji kontrolovat dovážené sudové víno, výrazně snížila počty nevyhovujících a falšovaných vín, uvedl dnes ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Martin Klanica. "Možná je příliš brzy říkat, že je to přímý vliv novely zákona. Ale od 1. dubna, kdy začala platit, se citelně snížil výskyt nevyhovujících vzorků a ještě citelněji počet falšovaných vín," řekl Klanica. Zákon nyní dává SZPI možnost efektivněji kontrolovat dovážené sudové víno. Podle Klanici nepoctivé prodejce odradila jak novela, tak masivní mediální kampaň. Změny na trhu jsou markantní i podle Svazu vinařů, zejména klesl dovoz ze Slovenska.
Poslanci schválili novelu zákona o vinařství, která zvyšuje regulaci prodeje sudového vína. Za pančování vína bude hrozit pokuta až 50 milionů korun. Vinotéky navíc od příštího roku budou muset sudové víno stáčet pouze z nádob s jednorázovým uzávěrem. Kvůli zvýšeným nákladům dojde ke zdražení vína, varují kritici.
Vinotéky budou muset používat nádoby s jednorázovým uzávěrem, které nejde znovu upotřebit. Senátoři sice vrátili poslancům novelu se dvěma pozměňovacími návrhy, základní cíl - zpřísnění podmínek prodeje sudového vína - se ale nemění.
Novela mimo jiné zvyšuje pokuty za falšování vína až na 50 milionů korun, nyní jsou desetinové. Sudové víno by nemělo být možné prodávat jinde než u výrobců nebo dovozců.
Poslanci schválili zákon, který má omezit falšování vína a potírat černý trh. Pokuty za šizení zákazníků se zvýší až na 50 milionů korun. Novela zakazuje i prodej vína z automatů, naopak uvádět původ hroznů na přední etiketě nenakazuje.
Jak vybrat kvalitní burčák a nenechat se napálit podvodníky? Řiďte se barvou, ptejte se na původ a nekupujte u silnic, radí hlavní sommelier Národního vinařského centra ve Valticích, Marek Babisz.
Ministerstvo zemědělství hodlá v připravované novele vinařského zákona také zavést definici falšování vína.
Pomoci v boji proti daňovým únikům by mohl například zákaz prodeje vína v sudech, které lze opakovaně plnit.
Archivování piv se v Česku zatím věnuje jen několik málo nadšenců.
Domácí vinotéky nabízejí ideální podmínky pro uskladnění vína. A mohou být i vestavné.
Domácí vinotéka vám vždy nabídne dokonale vychlazené víno. Lahve pak nezabírají místo v lednici
Sklepní prostory mohou vypadat neobvykle. Stačí trocha úsilí
Chcete, aby se uskladněná vína zároveň chladila? Máte z čeho vybírat
Příznivci kvalitního vína ocení možnost skladovat lahve v ideálních podmínkách domácí vinotéky
