Ochutnejte telecí svíčkovou s vyuzenými brambory podle šéfkuchaře
Šéfkuchař pražské restaurace V Zahradě Radek Ryška nám ukázal, jak připravit telecí maso s uzenými bramborami a omáčkou z lišek.
Telecí maso
Taková telecí líčka jste ještě nejedli. Recept podle šéfkuchaře
Šéfkuchař restaurace Nuance Michal Paulík nám ukázal, jak udělat telecí líčka dušená na víně a k nim konfitované brambory Grenaille.
Pozvánka na Mikulov gourmet festival
Šéfkuchař Martin Svatek nám jako ukázku na Mikulov gourmet festival připravil smrže se smetanou na telecím mase a k tomu začouzené brambory.
Plněná kapsa z mletého masa, to je srbská pljeskavica
Na kraji Smíchova byste nečekali rodinnou srbskou restauraci, kde můžete za krásného počasí posedět v zelené zahradě. Její šéfkuchař nám připravil tradiční srbskou pljeskavici.
Legendární telecí líčka Zdeňka Pohlreicha exkluzivně pro Ego
Nenápadný sval z tváře přežvýkavců považovali řezníci dlouho za podřadné maso. Telecí líčka zpopularizoval Zdeněk Pohlreich, když je začal nabízet ve svém podniku Café Imperial.