Tatarák z uzeného pstruha úžasně doladí poklad z vaší zahrádky
Šéfkuchař restaurace Triton Tomáš Horák nám ukázal, jak je důležité používat čerstvé suroviny, a jak z nich vykouzlit tatarák z uzeného pstruha.
Tatarák
Jednoduchá a přitom luxusní večeře. Tuňákový tatarák podle receptu šéfkuchaře
Šéfkuchař pražské restaurace Soho Tomáš Mrvík nám prozradil recept na výborný tatarák z tuňáka. Podívejte se na video a dozvíte se více.
Šéfkuchař prozradil recept na výborný tatarák z telecího masa
Šéfkuchař Jan Volšička z restaurace Pohostinec Monarch, která se zaměřuje na českou a rakousko-uherskou kuchyni, nám ukázal, jak se dělá jedinečný tatarák z telecího masa.
Tatarák jen s varováním. Slovensko ukončilo spor o podávání pochoutky z čerstvého masa
Kdo chce tatarák na Slovensku nabízet, musí to nahlásit hygienikům a poté upozornit zákazník, že konzumace není u některých skupin osob vhodná. Spor o tatarák začal v loňském roce, kdy slovenští hygienici začali zákaz podávání pokrmů z čerstvého masa a vajec vynucovat. To vyvolalo nesouhlas veřejnosti, která volala po změně příslušné vyhlášky.
Tatarák z řepy, který chutná jako masový. Šéfkuchař z Prahy vás naučí jíst zdravě
Šéfkuchař restaurace Bellevue Marek Šáda odtajnil oblíbený recept. Na kameru nám ukázal přípravu tataráku z grilované řepy a kozího sýru.
Jelení maso, houbová majonéza a cibulový prach. Pochutnejte si na luxusním tataráku
Šéfkuchař restaurace Hergetova Cihelna Vojtěch Václavík nám připravil výborný tatarák z jeleního hřbetu s cibulovým prachem, houbovou majonézou a křupavým chlebem.
Šéfkuchař radí, jak na skvělý tatarák
Připravte si tatarák z jeleního masa s červenou řepou. Šéfkuchař Marek Fichtner z Augustine Restaurant nám ukázal, jak se taková delikatesa dělá.
Tatarák z lilku podle tradičního řeckého receptu
Ač je tento recept považován za výdobytek moderní gastronomie, jde o tradiční recept z Řecka. Ioannis Asarlidis, šéfkuchař restaurace Kavala, ukazuje jeho přípravu krok po kroku.
Pohádkový tatarák
Tatarák se dá připravit i luxusně a kreativně. Recept šéfkuchaře restaurace Na Konci Tita Eliáše.