Během jarní pandemie koronaviru se Češi naučili při jedné návštěvě obchodu naplnit svůj košík více, než byli zvyklí. A činí tak doteď, i když o masové vytváření zásob se tentokrát zdaleka nejedná, hlásí obchodní řetězce. Pokud teď o něco roste zájem, jsou to podle nich nejrůznější dezinfekce a školní výbava.
Patří káva do lednice? Proč se nesmí mrazit uvařené těstoviny či rýže? Lednici s mrazákem má doma každý, ne všichni ale vědí, jak je správně používat. Klikněte na jednotlivé potraviny a zjistěte, kam je správně uložit. Své tipy, jak uchovat jídlo co nejdéle čerstvé, pro on-line deník Aktuálně.cz popisuje i šéfkuchař restaurace Entrée a porotce v kulinářském pořadu MasterChef Česko Přemek Forejt.
I obyčejný nákup základních potravin se v Česku kvůli osobě premiéra Andreje Babiše stal pro mnohé politickou záležitostí a řada lidí, kteří nechtějí podporovat holding Agrofert, si proto v obchodech pomáhá speciální aplikací, uvádí server Politico. Ten zároveň upozorňuje na možný konflikt s Evropskou komisí v případě schválení návrhu o povinném podílu českých potravin na pultech obchodů.
Spotřebitelské ceny v Česku v srpnu mírně zpomalily meziroční růst na 3,3 procenta z červencových 3,4 procenta. Proti loňsku zdražil například alkohol a tabák, zlevnily naopak poštovní služby a telekomunikace, informoval Český statistický úřad (ČSÚ). Ve srovnání s červencem inflace stagnovala.
Dražší skutečně bývá někdy lepší. A zdaleka ne vše, co je označeno jako "bio", je bez pesticidů. To jsou závěry aktuálního průzkumu spotřebitelské organizace dTest, která vyzkoušela ovoce a zeleninu nakoupené v jediný den na českém tržišti, v supermarketu, diskontu, večerce a pro porovnání také v německém obchodě.
Každý člověk za rok vyhodí skoro 40 kilo potravin. Nejvíce se plýtvá ovocem a zeleninou, pak pečivem, nejméně naopak masem, říká vedoucí výzkumného týmu Lea Kubíčková z Mendelovy univerzity. Lidé podle ní odhadovali, že jídla vyhodí desetkrát méně. Tak velký rozdíl jsme nečekali. Popelnice nám řekly, že je rozdíl mezi venkovem a sídlištěm a že plýtváme různě v různých ročních obdobích, dodává.
Na českém trhu dlouhodobě stoupá podíl privátních značek. Prodá se pod nimi každá pátá potravina. Soukromé značky jsou exkluzivně baleny pro konkrétní obchodní řetězec, často ale pocházejí od výrobců, kteří na pulty dodávají značky "klasické". Najít takového výrobce na obalu bývá ovšem u "privátek" problém. Jedinou možností, jak si ověřit mlékárnu či masokombinát, má zákazník skrze nenápadný kód.
Čínská vláda varovala obyvatele před nákupem trvanlivých potravin z dovozu. Tamní inspekce totiž během kontroly nalezla mražená kuřecí křídla z Brazílie s pozitivním testem na koronavirus, informovala agentura Bloomberg. Podle české potravinářské inspekce se však přenos viru covid-19 na člověka zatím nikde ve světě neprokázal.
Pomalu se to blíží masu, problémem je ale textura a také barva. Hovězí ještě neudělali, říká Rudolf Ševčík z Ústavu konzervace potravin VŠCHT. KFC chce vyrábět ve spolupráci s ruskou laboratoří kuřecí nugetky z kmenových buněk drůbeže a rostlinného materiálu. To maso bude drahé, nejspíše do něj budou muset přidat antibiotika, protože bude hodně náchylné. Technologie ještě není dopracovaná, dodává.
Odmítání masa se v Česku příliš nenosí. Vyznavači vegetariánství či veganství jsou u nás zastoupeni jen v několika procentech, a to i u mladší generace, ukazují nejčerstvější průzkumy. Oproti tomu ale roste počet lidí, kteří spotřebu masa cíleně omezují a s postupem času se mění i důvody, proč tak činí.
Průměrný Brňan vyhodí ročně do popelnice 37,4 kilogramu potravin. Nejvíce plýtvají potravinami lidé na sídlišti, konkrétně vyhodí 53,6 kilogramu na osobu a rok. Naopak na venkově a ve vilové zástavbě je plýtvání menší. Vyplývá to z nejnovějšího průzkumu společností SAKO Brno a Green Solution s vědci z Mendelovy univerzity v Brně.
Prestižní ocenění kvality na českém trhu Klasa získalo nově 22 výrobků celkem od 11 producentů. Značku úřady udílejí prověřeným kvalitním potravinářským a zemědělským výrobkům. Nároky pro udělení jsou přitom přísnější než běžné hygienické a potravinářské legislativní požadavky. Podívejte se, které potraviny se čerstvě mohou modro-červeným logem pyšnit.
Akčních slev a nabídek využívala během pandemie koronaviru více než polovina Čechů. Nejčastěji přitom nešlo o seniory, kteří jsou vyhledáváním slevových akcí známí, ale o lidi ve věku 45 až 54 let. Vyplývá to z čerstvého průzkumu pro společnost Česká distribuční, která je největším distributorem letáků v zemi.
Spotřebitelské ceny v červnu zrychlily růst na 3,3 procenta z květnových 2,9 procenta. Zdražovaly hlavně potraviny a bydlení, ale dražší byl i alkohol a tabák. Naopak méně než před rokem lidé v červnu platili za dopravu a telekomunikační služby. V pátek o tom informoval Český statistický úřad (ČSÚ). Ceny zboží v červnu vzrostly meziročně o 3,4 procenta, ceny služeb o 3,1 procenta.
Americké značky mění svůj vzhled či název kvůli výtkám z rasismu. Děje se tak v době, kdy se v USA řeší problémy rasové nerovnosti a policejní brutality. V Česku zatím dle expertů podobný proces nehrozí, hlavně kvůli odlišnému historickému kontextu. Zatímco Eskymo změnu názvu zvažuje, Kofila a Pedro zůstávají. "Obal Kofily nezobrazuje postavu při traumatizující aktivitě," řekl Aktuálně.cz výrobce.
Velkoobchodní řetězec Makro mění koncept své volné sítě večerek Můj obchod. Oproti původním podobně nabídne nové služby jako platba složenek, vyzvednutí zásilky z e-shopu nebo káva s sebou. Do dvou let chce mít Makro zhruba 250 prodejen Můj obchod v novém kabátě. První takovou pobočku otevřela firma v Praze na náměstí Míru.
Máslíčko, raníčko, nebo prostě jen "lahodné a snadno roztíratelné". O nařízení obsahu alespoň 80 procent mléčného tuku, aby šlo výrobek vůbec považovat za máslo, už většina Čechů ví. I tak se nepozorní zákazníci nechají v obchodě nachytat na náhražky, které se svým vzhledem snaží máslu co nejvíce podobat. Slovo "máslo" je pro ně tabu, výrobci ovšem používají obraty, které zákazníka snadno zmatou.
Na drahé ovoce a zeleninu si budeme muset zvyknout, evropská politika má za cíl přecházet na ekologické zemědělství bez pesticidů, říká Martin Pýcha, předseda Zemědělského svazu ČR. Vyrábíme suroviny levněji než v západní Evropě, ale nemůžeme se dostat do obchodních řetězců. Ty by měly samy upřednostňovat české potraviny, dodává k návrhu zákona, aby obchody nabízely až 85 % českých potravin.
Svaz obchodu a cestovního ruchu navrhne po vzoru Německa snížení DPH na potraviny. Její hodnota by se tak z 15 procent mohla snížit na deset procent. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to řekl prezident svazu Tomáš Prouza. Návrh svazu je reakcí na novelu zákona o povinných kvótách na potraviny na pultech obchodních řetězců, kterou svaz kritizuje.
Které potraviny pokryjí spotřebu Čechů bez "pomoci" ciziny? Čeho vlastně nejvíce dovážíme a co naopak ve velkém vyvážíme? On-line deník Aktuálně.cz porovnal data statistiků, ministerstva i celní správy, aby zjistil, jak je na tom Česko s takzvanou potravinovou soběstačností, tedy nezávislostí na externích zdrojích. Nyní návrh na její zvýšení schválili poslanci navzdory varování expertů i zemí EU.
