Zmenšování velikosti nebo gramáže potravin přispívá k frustraci českých spotřebitelů, sdělil prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza. Povinnost pro výrobce viditelně označovat zmenšení balení by považoval za krok správným směrem.
Obchodníci za poslední měsíce šponovali ceny většiny potravin výš a rychleji, než jak zdražovali dodavatelé či zemědělci. Nyní sice nárůst cen zbrzdil a některé ve srovnání s rekordními hodnotami dokonce mírně klesly, další vývoj je ale nejasný. Zástupci obchodů tvrdí, že od ledna opět zdraží. Aktuálně.cz přináší srovnání, kdo má na zvýšení cen největší podíl.
Premiér Petr Fiala (ODS) v posledních dnech čelí kritice za video, ve kterém porovnává ceny potravin v Česku a v Německu. Dochází k nepřekvapivému závěru, že za hranicemi se dá pořídit nákup výhodněji. Mluvčí vlády Václav Smolka pro Aktuálně.cz řekl, že video zapadá do Fialových dlouhodobých aktivit. Věří, že tlak na výrobce a prodejce se pozitivně promítne do snižování cen.
Potravinářská komora ve středu vyzvala Státní veterinární správu, aby se zaměřila na kontroly drůbežího masa z Polska. Zdůvodnila to podvody, které podle polské policie spáchala dvojice podnikatelů z Poznaně dodávající oleje výrobcům krmiv. Dvojice údajně falšovala dokumentaci a prodávala výrobcům technické tuky, které se nesmějí používat v potravinářství. Komora to uvedla v tiskové zprávě.
„Kdyby se do zdražování propsaly všechny rostoucí náklady, tak někteří lidé budou mít opravdu velký problém zaplatit nákup základních potravin. Třeba pekařům se náklady zvedly meziročně o 80 % a některé malé podniky už musely zavřít,” říká prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.
V rámci strategie Od zemědělce ke spotřebiteli, kterou Evropský parlament schválil ke konci října, má být do roku 2030 sníženo množství pesticidů používaných v Evropské unii o polovinu. Ekologické hospodářství by se mělo rozrůst na čtvrtinu zemědělské půdy EU. Ustojí čeští zemědělci toto omezení?
Potravinářská komora ČR varuje před povinným zaváděním evropského systému značení potravin pomocí tzv. systému Nutri-score. Ten potraviny označuje na přední straně obalu písmeny A až D a barvami od zelené, přes žlutou až po červenou. Jednoduchost systému je jeho největší slabinou, sdělila mluvčí komory Helena Kavanová.
Nedostatek pracovních sil v zemědělství ani potravinářství výrobu neohrožuje. Na pondělní tiskové konferenci to uvedli prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová a předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Přesto vyzvali studenty, aby přišli pomoci, za což dostanou normální mzdu.
Šéf Potravinářské komory mimo jiné vyzval mlékárny, aby omezily vývoz másla do zahraničí.
Mlékárenský dovoz do ČR činil loni 45,6 procenta, což je podle prezidenta Potravinářské komory naprosto nezdravý průměr. Klesá i potravinová soběstačnost České republiky u vepřového masa a mrkve.
Cena másla v Česku činila v červnu 187,50 Kč za kilogram. Proti loňskému roku jde o 43procentní zdražení, spočítali statistici. Podle Potravinářské komory ČR i obchodních řetězců je důvodem rostoucí světová poptávka.
Šéf Agrární komory si postěžoval, že české zboží je kontrolované více než dovozové. Kvůli rychlému obratu zboží není možné zkontrolovat více než 15 procent dovážených potravin, namítají veterináři. Pro neustálou kontrolu by musela mít veterinární správa až desetkrát tolik zaměstnanců.
Průzkum potravinářské komory, která sdružuje dodavatele, naštval Svaz obchodu, který hájí zájmy supermarketů. Podle průzkumu komory mají obchodníci na některých potravinách až stoprocentní marže. "Průzkum je účelový, o předražených potravinách ale nemůže být řeč," tvrdí šéfka Svazu obchodu Nováková.
Šéf Asociace českého tradičního obchodu Zdeněk Juračka navrhuje, aby obchody jednou ročně zveřejňovaly, jak velký podíl českých potravin prodávají. Pomůže to zpřehlednit maloobchodní trh, domnívá se. Svaz obchodu a cestovního ruchu však varuje, aby takové návrhy nevedly k postihu ze strany Evropské unie za protekcionismus.
Herečka Valerie Zawadská v roli věštkyně Gertrudy má ve dvou esotericky laděných videích dvě minuty na to, aby Čechy přiměla nakupovat tradiční regionální značky. Vystupuje ve spotech Potravinářské komory ČR, které vznikly v rámci projektu "Poznej původ masa – jen čerstvé je kvalitní". Podle expertů z oblasti PR se ale sdělení v podivných videích ztrácí.
Kontrakty za stovky milionů korun, které čeští potravináři nedávno dohodli s čínskými podniky, se zadrhly. "Nevím, jestli je to kvůli dalajlámovi. V současné době se z Číny nikdo neozývá," řekl majitel firmy, která má do Číny dodat syrovátku za 100 milionů korun. Potravináři již vydali prohlášení, že jsou z aktivit lidovců znepokojeni.
První výrobci v Česku se budou moci pochlubit, že jejich potraviny splňují cechovní normy, tedy stanovený technologický postup. Potravinářská komora je zavádí podle vzoru Rakouska. Certifikát už získaly například společnosti Madeta nebo Boneco.
Situace na trhu potravin byla hlavním tématem Žofínského fóra. Za jeden z největších problémů označili řečníci klesající soběstačnost Česka. Nejkřiklavějším případem je podle ministra zemědělství vepřové maso, u kterého domácí produkce kryje spotřebu už jen zhruba z jedné poloviny. Na tuzemském trhu je přesto vidět trend příklonu spotřebitelů k českým potravinám.
O zhruba miliardu korun přišli tuzemští výrobci a exportéři mléka kvůli ruskému embargu. Tvrdí to Agrární komora, která proto spolu s Potravinářskou komorou proto požaduje od Evropské unie i českého ministerstva zemědělství větší finanční podporu. Nepřímé ztráty dané poklesem výkupních cen budou podle komory daleko větší.
V průměru se potraviny nakoupí v ČR skoro o čtvrtinu dráž než u západních sousedů. Potravinářská komora testovala dvacet produktů.
Ministerstvo zemědělství dokončuje definici české potraviny. Kritici upozorňují na absurdity jako Coca-colu z Česka nebo konec belgické čokolády.
Ministerstvo zemědělství dokončuje definici české potraviny. Omezit chce také označení jako čerstvý, pravý nebo dia.
Situace velmi znepokojuje kunovickou firmu Hamé. Uvažuje, že bude požadovat kompenzace od státu a EU. Zemědělci se bojí cenové války.
