pekárna

Půlhodina na vyhazov. Po spojení pekáren propustil Agrofert šéfa United Bakeries

Agrofert po skončení fúze pekárenských firem Penam a United Bakeries (UB) propustil ředitele UB Ivana Fleka. Propuštění bylo podle Fleka rychlé, prakticky ihned po ukončení transakce. Flek byl v čele podniku šest let. Mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka sdělil, že společnost bude řídit nové představenstvo, většina nejvyššího vedení firmy podle něj ve funkcích zůstává. Podle webu UB je novým předsedou představenstva člen představenstva Agrofertu Jaroslav Kurčík.

Andrej Babiš volby do Evropského parlamentu 2019 kampaň čepice Silné Česko

Národní chlebodárce už se po volbách vyklidnil, je king pečiva

Demokratická opozice se zmohla jen na nekompromisní konstatování, že chleba levnější nebude.

Brusel kavárna restaurace bar noční život

V Bruselu jsem překvapením málem spadl pod stůl. Takovou Evropu chci i u nás

Denní život, ty mikrosituace, z nichž se náš život skládá, jsou v západní Evropě daleko vlídnější, příjemnější, nestresující.

Dočasně veganem. Britové si oblíbili lednovou výzvu, firmy se vrhají na bezmasé jídlo

Jedna z největších britských pekárenských společností Greggs začne ve svých obchodech nabízet rolku s veganskou klobásou. Reaguje tak na petici požadující tuto verzi jejího nejprodávanějšího produktu, rolky s tradiční vepřovou klobásou. Podepsalo ji 20 000 lidí, píše list The Guardian.

Tržby pekárenské společnosti Penam ze skupiny Agrofert loni stouply na 3,6 miliardy

Zisk mírně klesl na 106 milionů. Firma loni dokončila modernizaci pekárny v Rosicích u Brna, letos zde staví novou expedici.

O Chléb roku soutěžily i Mona Lisa a Marilyn Monroe. Podívejte se, kdo uspěl

Z více než 60 bochníků vybírali experti ty nejlepší. Soutěžní kategorie vyhrály chleby dvou malých lokálních pekáren a jednoho pekařského obra.

Jaký je chléb na vašem stole? Průzkum ukazuje, odkud pochází a čemu dávají Češi přednost

Pekaři dnes vyberou v rámci tří kategorií nejlepší chleby roku. Jakému ale obecně dávají Češi přednost? Chodí si pro něj nejčastěji do supermarketu, nebo si ho vybírají v útulném pekařství? Jak a kdy ho jedí a jak ho doma uchovávají? Projděte si výsledky výzkumu, který provedla agentura Ipsos pro Svaz pekařů a cukrářů a řetězec Tesco.

Upečte si doma vlastní italský chléb. Vláčný vydrží i tři dny

Pekař Luděk Dolejší z pekárny Alf & Bet nám ukázal, jak se dělá italský chléb.

Strážní přišli v pekárnách o práci. Zloděje teď vyhání na dálku

Švédská nádnárodní bezpečnostní agentura Securitas zkouší v českých pekárnách United Bakeries novinku. Hlídá je pomocí kamer na dálku, vyhání případné zloděje přes reproduktor a kontroluje, zda zaměstnanci nekradou. Více se dozvíte ve čtvrtečním vydání Hospodářských novin.

Můj kvásek se mnou procestoval svět, lidé se o něj starají jako o mazlíčka, říká blogerka Maškrtnica

Můj kvásek se mnou procestoval svět, lidé se o něj starají jako o mazlíčka, říká blogerka Maškrtnica

Češi se naučili péct chleba, dnes už každý zná někoho, kdo to doma dělá, říká foodblogerka Juliana Fischerová, která si říká Maškrtnica. Před lety s kolegy na internetu spustila tzv. kváskovou mapu, která zájemcům pomohla získat tu nejdůležitější surovinu k pečení - chlebový kvas. Je podle ní důležité, jestli se lidé o směs vody a mouky starají. Je to podobné jako mít dítě, vysvětluje Fischerová. Někteří lidé dávají svým kváskům i jména, Maškrtnica ne. Já jsem v tomhle neromantický typ, říká.

Automaty na pečivo v Aldi skončí, řetězec začne lákat na čerstvé. Následuje Lidl či Penny

Cílem je jednak výrazně rozšířit nabídku - až na 40 položek - a jednak ji lépe prezentovat, aby působila čerstvě a transparentněji.

Jak poznat dobrý chléb? Stačí ho stlačit. Nikdy ho ale nedávejte do lednice

První chlebový someliér v Česku radí, jak poznat ten správný. Pozor i na chyby při skladování

V mrazáku vydrží chleba i měsíce, do ledničky však nesmí, říká Jaroslav Albrecht. Jednoho z největších znalců oboru v Česku jmenoval Svaz pekařů a cukrářů prvním chlebovým someliérem. Bolí ho, když lidé pokládají chléb "břichem" na stůl. "To je podobné, jako kdybyste broučka obrátili na krovky a dívali se, jak třepe nožkama," vysvětluje.

Babišovy pekárny zkouší trik, jak Němcům snížit mzdy. Na pracovní místa přitom dostaly dotaci

Zaměstnance ze staré pekárny Lieken pobouřil přístup českého Agrofertu. Ten podle německých médií vymyslel způsob, jak po přesunu výroby do nové továrny ušetřit na mzdách až pětinu nákladů.

Pekaři musí vrátit Agrofertu sto milionů za zmařené námluvy. Zadržovali je neoprávněně, rozhodl soud

Pekárenská skupina United Bakeries, která prodává pečivo pod značkami Delta, Cerea či Fr. Odkolek, definitivně prohrála spor se společností Agrofert kvůli zmařené fúzi. Firmě, kterou ovládá ministr financí Andrej Babiš, bude muset vrátit stomilionovou zálohu a k tomu zaplatit dalších 36 milionů korun na úrocích. Společnost United Bakeries si uvedenou sumu sice započítala jako smluvní pokutu za škodu, kterou jí Agrofert nedokončeným odchodem způsobil, podle soudu tak ale učinila neoprávněně.

Rohlík je český fenomén, říká šéf Babišovy pekárny. Ta se teď pokusí dobýt Německo

Agrofert se rozhodl pro druhou největší investici ve své historii − výstavbu obří pekárny v Německu za 8,5 miliardy korun. Výrazně chce růst i v Česku.

Moravské koláčky - cukrářství ve Vršovicích

Foto: Bankéř vyhořel, teď se živí pečením koláčů. Je to vydřené, ale mám svobodu, říká

Roman Doležal pracoval v několika bankách, naposledy v Kellnerově skupině PPF. Po 18 letech "vyhořel". Udělal si cukrářský kurz a začal doma v troubě péct koláče pro své známé. Uspěly, a tak si v pražských Vršovicích zřídil malý podnik. Nyní chce expandovat a druhou prodejnu rozšířit o posezení pro zákazníky. Pro vstup do galerie klikněte na první fotku.

Češi kupují pátý nejlevnější chléb v EU. Spotřeba výrazně klesla, pekaři nemají šanci investovat

Český spotřebitel loni utratil za chléb v průměru necelých tisíc korun. Spotřeba se po dlouholetém poklesu v posledních letech ustálila na úrovni 40 kilogramů na osobu ročně.

Padesátimilionová pokuta za kartel pekařů platí, potvrdil ji soud

Více než deset let starým případem se znovu zabýval Krajský soud poté, co mu jej vrátil Nejvyšší správní soud, který také musel reagovat na nález Ústavního soudu. Případ patří v oblasti hospodářské soutěže k nejkomplikovanějším. Mezi pokutovanými jsou Delta pekárny, OK Rest (dříve Odkolek) a Penam.

Spor pekařů s Babišem o 100 milionů bude pokračovat. Zadržovanou zálohou nevrátí a podají odvolání

Spor o nevrácenou zálohu 100 milionů mezi Agrofertem Andreje Babiše a pekárenskou společnosti European United Bakeries (EUB) nekončí. EUB oznámila, že se odvolá proti pátečnímu verdiktu Městského soudu v Praze, který rozhodl, že lucemburská firma musí vrátit Agrofertu neoprávněně zadržované peníze. Babiš dal před pěti lety uvedenou zálohu na nákup tuzemské pekárenské dvojky United Bakeries, kterou chtěl spojit se svým Penamem, ale z obchodu sešlo. EUB si i přes neúspěch u soudu stojí za tím, že vzájemnou smlouvu o spojení porušil Babiš. „Stoprocentně se odvoláme,“ uvedl jeden z majoritních akcionářů EUB Marko Pařík, podle něhož jde o spor akcionářů, který nemá vliv na chod United Bakeries.

Pekaři musí vrátit Babišovi sto milionů. Zadržovali je neoprávněně, řekl soud

Pekárenská dvojka United Bakeries odmítala vrátit Agrofertu Andreje Babiše sto milionů korun, které dal jako zálohu na nákup svého konkurenta v oboru. Chtěl jej spojit se svým Penamem. Městský soud v Praze ale rozhodl, že zálohu zadržuje neoprávněně a má ji vrátit.