Slavný máslový ležák z Bradavic, vyhlášený v hostinci U Tří košťat v kouzelnické vesnici Prasinky, zná každý fanoušek Harryho Pottera. Není však jen výplodem fantazie J. K. Rowlingové. Jeho kořeny sahají až do tudorovské Anglie 16. století, kde se pivo míchalo s kořením, vejci, cukrem a máslem. Ačkoli Rowlingová svůj originální recept nikdy neprozradila, inspiraci lze najít v kuchařce z roku 1594.
Obyčejná dovolená a jeden telefonát. Tak málo někdy stačí, aby se vám všechno v životě otočilo. Marcele Hubkové bylo devatenáct, když s kamarádkou vyrazila na Korfu k moři. Přivezla si nejen celoživotní lásku k Řecku, ale také příslib možné práce. „V té době jsem neuměla ani slovo řecky,“ směje se Marcela. Dnes v Jablonci připravuje chobotnici podle tajného receptu a Řecko má v srdci už napořád.
"Moje rodina mi ráda říká 'baby spice'. Ne, mé dospělé děti mě nesrovnávají s žádnou zpěvačkou ze skupiny Spice Girls, která v 90. letech uchvátila fanoušky. Tu přezdívku jsem si vysloužila proto, že jsem strašný zbabělec, co se pálivého jídla týče," píše Sandee LaMotteová v článku na webu televize CNN.
Delikátní voňavá kari omáčka může mít řadu podob. Vyzkoušejte si její přípravu podle kuchaře, který pochází přímo z Bangladéše. Na začátek si připravte několik druhů koření - tajemství úspěchu se totiž skrývá ve vyváženém dochucení. Podívejte se na recept tradičního indického pokrmu z archivu populárních videí Aktuálně.cz.
Kilogram vanilky stál k 1. červnu 527 amerických dolarů, což je více než stříbro. Na Madagaskaru, kde se pěstuje 80 procent celkové produkce, díky tomu bohatne část populace pěstující vanilku. Farmáře ale ohrožují ozbrojené gangy. Kvůli nim se do celého světa dostává rekordně drahá vanilka nízké kvality. Podívejte se, jak se toto cenné koření pěstuje.
Pětikilový sáček vanilky za 70 tisíc nebo stroj, který vyrobily ještě Závody Vítězného února. Projděte si s námi varnsdorfskou "továrnu" na koření, odkud Vitana už dvacet let zásobuje převážně český trh. Historie firmy sahá až do roku 1870, kdy J. C. Horn začal dodávat tuto komoditu do rakouského mocnářství.
Ceny vanilky v posledních letech prudce rostou. Může za to spekulace, rozpad mikrotrhu s tímto kořením a tendence některých podnikatelů záměrně diktovat přemrštěné ceny. Letošní ceny zmrzliny a jiných potravin, při jejichž výrobě se vanilka používá, pravděpodobně v Česku zůstanou beze změny, růst v příštích letech vyloučit ale nelze.
Výrobci potravin varují, že kvůli slabé úrodě vanilky na Madagaskaru budou muset zvyšovat ceny. To by mohlo ovlivnit hlavně fakt, kolik lidé zaplatí za zmrzlinu. Jen v loňském roce stoupla cena madagaskarské vanilky o 150 procent. Vanilka je druhé nejdražší koření na světě po šafránu, protože její pěstování je dlouhé a náročné na lidskou práci.
Marináda má chuť masa podpořit, nikoli přebít, míní šéfkuchař Grill Akademie Weber Lukáš Vokrouhlík. Naložené maso bude připraveno na gril během půl hodiny.
Rozhovor s Gabrielou Vágnerovou, matkou, bylinkářkou a průkopnicí zdravého životního stylu, která porazila neplodnost pomocí bylinek.
Rozhovor s mladou ženou, matkou, bylinkářkou a průkopnicí zdravého životního stylu.
Soudy rozhodly, že design produktu Kucharek ve všech formátech napodobuje balení univerzální kořenící směsi Podravka.
Výsledky soutěže o nejlepší novinku či inovaci Volba spotřebitelů
Slovenský ústav zjistil, že stejné výrobky mají v různých zemích Unie různou kvalitu
Gauhátí, Indie - Jak umravnit výtržníky, kteří dostali chuť na pouliční nepokoje? Indické ozbrojené síly jim již brzy naservírují porci toho nejpálivějšího chilli.
Nova je jedna z nejžádanějších značek na trhu
Praha - Milovníci kávy, čaje a čokolády se konečně dočkali. Po dvoutýdenním odkladu se ode dneška platí na tyto potraviny nižší sazba DPH.
