Nejslavnější pórková polévka vichyssoise s bramborovou slámou
V restauraci Mlýnec nám Láďa Vaníček ukázal, jak jednoduše se připravuje výtečná francouzská polévka vichyssoise.
Jídlo
Továrna na svíčkové. Vyrobí jich 50 tisíc a díky tajné metodě vydrží tři roky
Svíčková v sáčku bez konzervantů, kterou můžete skladovat v pokojové teplotě minimálně tři roky, pak otevřít, ohřát a sníst. Takovou vyrábí rodinná firma Expres Menu z Trutnova, která kvůli tomu postavila i novou výrobní halu. Svůj postup mají celosvětově patentovaný. Podívejte se, jak se jejich balená jídla vyrábí.
Splněný sen milovníků piva. Domácí pivovar na kapsle představili na veletrhu
Firma LG přišla na technologickém veletrhu v Las Vegas s novým způsobem přípravy domácího piva. Představila pivovar na kapsle nazvaný HomeBrew. Stačí vložit kapsli a člověk se už nemusí téměř o nic starat. Kapsle neukrývají instantní prášek, ale obsahují chmelový olej, kvasnice, slad a příchuť. Uživatel stiskne na automatu tlačítko, které odstartuje automatizovaný proces fermentace, zrání i finálního čistění. Výrobu piva, která trvá v závislosti na druhu zvoleného nápoje asi dva týdny, lze navíc sledovat na aplikaci pro Android a iOS.
Nádražka, do které chodil i Magor, končí. Oázu na Smíchově nahradí modernější podnik
Legendární pražskou nádražku, restauraci Oáza na smíchovském nádraží, čeká brzký konec. Podnik spjatý s jednou z nejznámějších postav českého undergroundu Ivanem Magorem Jirousem má podle informací Správy železniční dopravní cesty nahradit modernější stravovací zařízení.
Nudistická restaurace v Paříži, kde hosté jedli nazí, končí. Chodilo do ní málo lidí
Pařížská restaurace O’Naturel nabízela téměř rok a půl nezvyklý gastronomický zážitek. Hosté se v ní najedli pouze nazí. "Chtěli jsme nudistům nabídnout něco celoročního," řekl při otevření spoluzakladatel restaurace Mike Saada. Po 15 měsících provozu ale podnik končí kvůli nízkému zájmu lidí.
Slanina, krůtí maso, vejce. Tady je recept na fantastickou domácí sekanou
Začíná to máslem a končí vejcem. V seriálu To sníš přinášíme recept na skvělou domácí sekanou z krůtího masa. Šťavnatost sekané zajistí slanina, svěžest dodá nať z mladé cibulky a uvnitř vás překvapí vejce. U vaření přejeme pěknou zábavu a u talíře dobrou chuť.
Dočasně veganem. Britové si oblíbili lednovou výzvu, firmy se vrhají na bezmasé jídlo
Jedna z největších britských pekárenských společností Greggs začne ve svých obchodech nabízet rolku s veganskou klobásou. Reaguje tak na petici požadující tuto verzi jejího nejprodávanějšího produktu, rolky s tradiční vepřovou klobásou. Podepsalo ji 20 000 lidí, píše list The Guardian.
Vyhlášené pivo, dezert i italská kuchyně. To jsou nejlepší podniky v roce 2018
Na základě hodnocení uživatelů serverů Google, Facebook, Tripadvisor, Restu a dalších jsme pro vás připravili souhrn těch nejvyhlášenějších podniků, kde se dobře najíte a napijete.
To sníš: Překvapte hermelínem v županu
Hermelín, brusinky, slanina, těsto na pizzu a vajíčko. Zkuste s naším pořadem To sníš rychlý a jednoduchý recept vhodný i pro začátečníky.
Průměrný oběd v restauraci vyjde na 106 korun. Za rok zdražil o pět procent
Polední menu v restauracích v Česku v letošním roce opět zdražila. Jejich průměrná cena se zvýšila na 106 korun, loni to bylo 100,8 koruny. Na základě své analýzy to uvedl obědový server menicka.cz, který nabízí přehled poledních menu v téměř 5000 stravovacích provozovnách v České republice.
VIDEA ROKU: Vejce, chlapská frittata a čokoláda. Nejlepší díly pořadu To sníš
Sledujte nejlepší díly kulinářského pořadu To sníš.
Anděl Petrohradu. 79letá žena obdarovává důchodce jídlem a oblečením
Pro mnoho starých lidí, kteří žijí v ruském Petrohradě, je 79letá Galina Jakolevová životní záchranou. Založila charitu s názvem Dobrota a shání stovkám důchodců bezplatné jídlo a oblečení.
Hranolky z Ostravy převálcovaly všechny ostatní gastrotipy
Podívejte se na pět nejsledovanějších videí z Gastromapy Lukáše Hejlíka
Zapomeňte na kapra a řízky. Na Vánoce zkuste jídlo prababiček: kyselo, muziku i sučuk
Bramborový salát a smažený kapr nebo řízek je nedílnou součásti typické české štědrovečerní večeře. Historie současného vánočního menu je přitom poměrně krátká. Velkou měrou se popularizaci smaženého kapra podílela Magdalena Dobromila Rettigová. Salát se do českých domácností dostal až po první světové válce. Dříve se jedla například hrachová kaše, sušené ovoce nebo houby. Staré regionální tradice si přitom mnoho domácností stále drží. Podívejte se, jaké regionální speciality se v Česku o Vánocích chystají.
Tradiční úpravy kapra nejsou ideální, tvrdí gurmán Maurer. Co bude zítra večeřet on?
Tradiční úpravy kapra nejsou chuťově ideální, u nás doma se neuchytil, sháním biokrůtu, když bude ryba, tak buď štika, nebo pstruh, říká Pavel Maurer, který už 23 let vydává gastronomického průvodce Grand Restaurant. Spoustu hlasů vyhazujeme, některé restaurace je falšují a kupují agentury, aby ty hlasy dělaly, tvrdí Maurer. Jsme plachý národ, bojíme se zavolat číšníka a říct mu, co nám vadí, navíc to často neumíme popsat, míní.
Cukroví last minute: Marcipán, ořechy, čokoláda a máte vyhráno
Pro případ, že by vás tížilo svědomí, protože jste nestihli napéct dost cukroví, připravili jsme pro vás recept na cukroví na poslední chvíli. Tak jak je dobrým zvykem pořadu To sníš, jde o jednoduchou, ale efektní záležitost a všechny suroviny máte s největší pravděpodobností doma.
Bramborový salát à la Babica
Český kuchař Jirka Babica se podělil se čtenáři Aktuálně.cz o recept na bramborový salát. Nechte se inspirovat.
Mlsáte rádi? V království cukrovinek mají i bonbonové pivo
Podobu sladkých cukrlátek mají stolky, židle, podlaha, stěny i svítidla. Sladké výzdobě neunikly dokonce ani záchody. Ale hlavně mají tu skvělé dorty. Řeč je o Sugarshopu v Budapešti. Vyhlášená cukrárna je vyhledávaným cílem turistů i místních.
Recept na zdravé Vánoce? Dodržovat půst, pít vodu a jíst víc zeleniny, říká Roubík
Vánoce nejsou problém, když se celoročně hýbete a stravujete zdravě. Z lidí jsou extremisté ve výživě, ve stravě je informační chaos, neumíme jíst normálně. Jedna dieta správná pro všechny neexistuje. Za posledních patnáct let se zcela změnil pohled na to, co je zdravé, dříve se doporučovalo jíst sacharidy, strašákem byly tuky a cholesterol, dnes je to zcela naopak. Dřív se doporučovalo jíst každé dvě hodiny, dnes se propaguje nízkofrekvenční stravování a jídlo třeba jen jednou nebo dvakrát denně, říká Lukáš Roubík, odborník na sportovní výživu a zakladatel Institutu Moderní výživy. Dodává, že žijeme v extrémně obezitogenním prostředí, nabídka levných nekvalitních potravin je velká.
Nápoj z piva a kávy? Vánoční drink vás překvapí a příjemně naladí
Horký vánoční nápoj z piva a kávy vás pořádně nastartuje na vánoční pohodu. Podívejte se na jednoduchý videorecept a zjistíte, jak na něj.