Delikatesa

Ještě jednu iberskou šunku, prosím! Číňané si oblíbili španělskou delikatesu a ceny rapidně rostou

Iberská šunka je po francouzském vínu nebo kaviáru další luxusní delikatesou, která pronikla do Číny. Tamní bohatí zákazníci ji začali kupovat ve velkém a ve Španělsku, kde se pochoutka vyrábí, ihned výrazně podražila. Výroba nejlepší iberské šunky - jamón ibérico de bellota - totiž trvá až čtyři roky a Španělé nestačí uspokojovat rostoucí zájem bohatých čínských zákazníků.

Jídlo v letadlech bych nepozřel ani náhodou, říká slavný šéfkuchař. Sám přitom vařil pro aerolinky

Na adresu jídla podávaného na palubách letadel se nedávno negativně vyjádřil slavný šéfkuchař a televizní hvězda Gordon Ramsay. Pokrmy z letadel by nepozřel i proto, že sám deset let pracoval u singapurských aerolinek, a má tak přehled o tom, jak to se zásobováním fungovalo. Nepřesvědčily jej ani horentní sumy, které začaly letecké společnosti investovat do vylepšování svých jídelníčků.

Praha není Vídeň. Gurmánský palác Julius Meinl musí skončit

Koncepci gurmánského paláce a luxusní restaurace nepříjali zákazníci tak, jak se očekávalo.

České tažné ptáky pobíjejí na Kypru, končí na talířích

Byznysu za miliony eur zatím padlo na půl milionu evropských ptáků, kvůli gurmánům

Šnečí delikatesy z Brna putují do celé Evropy