Soud v ruském městě Samara v Povolží poslal na devět let za mříže výrobce cideru, kterým se předloni smrtelně otrávilo 50 lidí a desítky dalších lidí si poškodily zdraví. O rok méně si má ve vězení odpykat dodavatel lihu, ukradeného z policejního skladu. O rozsudku dnes informovala ruská média.
Kdysi to bylo jen místo na letní prázdniny. Rozpadlý statek, kde stavby měly křivé stěny a zdálo se, že se tu už nic nového zrodit nemůže. Jenže právě tady, v malebné Líšnici, rodina Abtova našla svůj vysněný domov. A nejen to - objevili i nový směr svého života. Už roky tu totiž stojí Tátův sad - rodinná firma, kde se z jablek zrodil nový příběh. Lahodný, plný bublinek a se zářnou budoucností.
Sudkův Důl je jedno z nejkrásnějších míst na Vysočině. V malebné vesnici s jen asi dvaceti obyvateli stojí hospodářská stavení, která se dědí z generace na generaci. Právě sem se v roce 2011 přestěhoval mladý pár z Prahy, který si tu koupil zašlý statek se středověkou tvrzí. Památku se mu podařilo zachránit, dům zabydlet a opuštěné jabloňové sady využít k výrobě cideru, který boduje i ve světě.
Od ANO jsem čekal víc, hnutí se změnilo. Nějakou roli v politice jsem splnil, ale moje působení tam je uzavřená kapitola. Nechceme se zaměřit na alkohol, pivovary jsou partneři, ne konkurence. Snažíme se, aby vše pocházelo z českého pole a volného sběru. Za každou dobrou značkou jsou emoce, téma Kofoly je láska, říká spolumajitel Kofoly Jannis Samaras. Rozhovor jsme natáčeli na Retail Summitu 2020
Šéfkuchař restaurace V Zahradě v hotelu Schwaiger nám ukázal, jak připravuje vepřovou kotletu, kroupy v jablečném cideru s výbornou uzenou cibulí.
Jak se z moštu stane cider? Podívejte se na videoreportáž našeho reportéra Jakuba Horáčka z české výrobny F. H. Prager. Mošt se nejprve naplní do obřích tanků, kde kvasinky promění cukr na alkohol. Když nápoj vyzraje, tak ho stočí a naplní do láhví. Všechno probíhá manuálně. Ve výrobně jsou pouze tři lidi. Zajímavé rozhovory se zakladateli domácí ciderovny si můžete přečíst v časopisu Ekonom, nebo si kliknout na článek, link níže.
Objem prodaných ciderů v obchodech se loni v Česku meziročně téměř ztrojnásobil. Lidé si jich koupili 44 100 hektolitrů, zatímco v roce 2014 to bylo 16 200 hektolitrů, uvádí společnost Nielsen. Za kvašené jablečné mošty lidé zaplatili 254 milionů korun, meziročně více než dvojnásobek. Cidery loni zlevnily o 17 procent, v průměru se litr prodával za 57,6 koruny. Růst poptávky očekávají pivovarnické společnosti, které mají cider v nabídce, i letos. Podle posledního průzkumu Plzeňského Prazdroje ochutnalo cider 56 procent dospělých. Za poslední rok se jejich počet zvýšil o pětinu.
Cider, alkoholický nápoj ze zkvašeného moštu, je v Česku čím dál oblíbenější. Podívejte se, jak se vyrábí v rodinné kladenské moštárně pyšnící se celou řadou zahraničních ocenění.
Litr cideru stojí v průměru 70 korun. Řadí se tak mezi dražší alternativy piva a radlerů.
Ačkoli v Česku dosud cider moc známý nebyl, ve Španělsku, Skandinávii a především Británii je už dlouho velmi populární.
V cideru polští ovocnáři a výrobci nápojů vidí budoucnost oprávněně nejen kvůli domácímu trhu. Polsko je největším evropským pěstitelem jablek a jejich největším světovým vývozcem.
Od letoška už vyrábí cider i pivovar Staropramen, spotřeba v Evropě roste
