chmel

Dáte si silné, či radši plné? Označení českých piv se radikálně mění, dvanáctky končí

Nové značení platí od prosince, pivovary však mohou staré etikety používat do prosince 2019. Českomoravský svaz minipivovarů změnu vítá.

Soutěž o chmelový věnec: Myslíte si, že jste pivní znalci? Vyzkoušejte se, co víte!

„Chmelový věnec byl uvazován a vztyčován nad vchody do hospod a tradiční dočesné jsou dodnes obdobou sedláckých dožínek a tvoří tak součást nespoutaného veselí chmelařů v radosti nad spěšnou úrodou.“ Michael Jackson, Encyklopedie piva.

Zemědělci chtějí kompenzovat sucho. Kvůli žáru bude málo obilí i řepy, říkají

Nejvíce sucho uškodilo obilovinám, cukrové řepě a chmelu. Agrární komora vyčíslila škody na českém zemědělství na devět až 11 miliard korun.

Nepoužívat / Jednorázové užití / Fotogalerie / Výstava jak se češe do věrtele / Chmel / 9

Stvrzeno, Žatec je na seznamu UNESCO. Takhle se tu česal chmel v 60. letech

Město Žatec v sobotu 18. listopadu obdrželo certifikát zápisu na seznam světového dědictví UNESCO. Mezivládní Výbor pro světové dědictví rozhodl o zápisu před dvěma měsíci na svém zasedání v Saudské Arábii. Pro Česko je to 17. zápis na tento prestižní list a zároveň jde o první chmelařskou krajinu na světě, která získala tento status. Podívejte se, jak se tu česal chmel v 60. letech.

Sklizeň chmele nepřekonala loňský rekord, pěstitelé jsou přesto spokojeni

Ročník 2017 je oproti silně nadprůměrnému roku 2016 o poznání slabší, avšak srovnatelný s ročníky 2013 a 2014 srovnatelný.

Pro sklizeň chmele scházejí brigádníci, Gambrinus je chce nalákat i na pivo

Organizace specializující se na nábor pracovníků na chmelové brigády se potýkají s nedostkem zájemců. Lidé dávají přednost lépe placené nebo alespoň méně náročné činnosti. Pivovar Gambrinus plánuje brigádníky letos přilákat na speciální odměny, zaplatí jim navíc pivo.

Konec pěstování chmele v Česku? Pěstitelé se bojí omezení mědi, pomáhá jim proti houbám

Nařízení Evropské komise od roku 2018 omezuje používání měďnatých sloučenin ve formě pesticidů používaných proti houbovým chorobám. Pokud by toto nařízení platilo už letos, znamenalo by to konec pěstování chmele v ČR, říká předseda Svazu pěstitelů chmele ČR. Houby napadající chmel totiž byly mimořádně aktivní.

Judita Matyášová představuje na HitHitu projekt Kafka na prázdninách

Franz Kafka, jak ho neznáte: Zahradník, cestovatel a veslař, jenž chtěl dělat v Palestině číšníka

Když se řekne Franz Kafka, lidem se vybaví slavný literát, možná až zprofanovaná ikona Prahy, morous s podlomeným zdravím, jenž seděl v pojišťovně, nebo doma u psaní. Kafka byl přitom fyzicky zdatný veslař a plavec, milovník wellness pobytů, cestování, dlouhých túr. Kdyby předčasně nezemřel na tuberkulózu, vysnil si, že by odešel se svou láskou do Palestiny. Chtěli si tam otevřít restauraci, ve které by dělal číšníka. Takového Franze Kafku chtějí široké veřejnosti představit novinářka a badatelka Judita Matyášová a fotograf Jan Jindra. Jejich zamýšlená expozice Kafka na prázdninách má oživit vesničku Siřem na Žatecku, kde literát osm měsíců pobýval a kde se zřejmě odehrává jeho román Zámek.

Úroda chmele letos klesne o třetinu, varují pěstitelé. Bez smlouvy mají zpracovatelé smůlu

České pivovary spotřebují přibližně pětinu české produkce, zbytek chmele se vyváží. Většinou mají pěstitelé nasmlouvanou úrodu na několik let dopředu. Podle prezidenta Unie obchodníků a zpracovatelů chmele Pavla Šponera letos nebude žádný chmel na volném trhu. Kdo neměl uzavřenou smlouvu, bude mít podle něj smůlu. Problémy podle pěstitelů nemá jenom Česko, například v Německu klesne úroda aromatických odrůd chmele o 25 až 45 procent.

Úrodu brambor už deště nezachrání, pomohly chmelu a vínu

Ovocnářům deště zatím příliš nepomohly, problémem letošní úrody by mohl být i vizuální stav a velikost jablek.

Tmavoocí se opijí dřív. A po pivu se nehloupne, říká studie

Molekula ovlivňující náš pigment usnadňuje předávání nervových podnětů. Proto se osoby s tmavýma očima rychleji opijí. Melanin jim přenáší alkohol rychleji k mozku.