Produkce masa loni v Česku stoupla o 0,8 procenta na 450 774 tun. Mírně stoupla výroba hovězího a drůbežího. V případě vepřového, které představuje téměř polovinu veškeré produkce masa, nepatrně klesla.
Bezděkovský mlýn rodiny Řezníčkovy v Rohozné na Jihlavsku se věnuje chovu masného skotu a letos získal dvě ocenění. Cenu Svazu ekologických zemědělců (PRO-BIO) za Nejlepšího sedláka roku a Bartákův hrnec pro nejlepší ekofarmu si manželé Řezníčkovi převzali v sobotu, kdy statek zároveň otevřeli veřejnosti. "Když jsme vstoupili do ekologie, reakce některých byly, že tam jdeme kvůli dotacím. Nedokázali jsme jim vysvětlit, že je to z přesvědčení," říká v rozhovoru pro Aktuálně.cz Věra Řezníčková.
Farmář Martin Novotný z města Luže na Chrudimsku chová francouzské plameno skotu. Aby víc vydělal, prodává hovězí maso přímo koncovému zákazníkovi. Kontroverze kolem dovozu polského hovězího mu prý pomohla. "Lidé důvěřují více svému chovateli," tvrdí farmář.
Nejhorší situace se senem je ve středních Čechách, zemědělci tam vyprodukovali jen polovinu toho co obvykle.
Podle farmářů by skot méně stresovalo, kdyby byl zabíjen na pastvě. To je ovšem v rozporu s legislativou EU. Zvířata je možné na pastvě pouze omráčit.
Pro chovatele je výhodnější maso vyvážet, než se snažit prodat ho v Česku. Tuzemský farmář dostane v Česku okolo 50 korun za kilogram živého býka, v cizině to však může být až dvojnásobek. Drobnější chovatelé navíc nezvládnou svou nabídkou plnit požadavky obchodních řetězců - nemají dostatečné množství a odmítají jít s cenou dolů.
Loňské rekordně suché léto má za důsledek i nedostatek krmiv pro skot. Pokud zemědělcům dojdou, budou je muset draze přikoupit, nebo skot zlikvidovat. To by mohlo vést ke zdražení hovězího. Jiný problém mají výrobci vepřového. Loňská neúroda je sice nezasáhla, takže krmiv pro prasata je dost. Do Česka se ale "tlačí" levná prasata ze zahraničí. Podle chovatelů tak hrozí, že české vepřové úplně zmizí z trhu.
Do Milovic dorazila z Nizozemska první skupina vyšlechtěných praturů. Budou prvním stádem ve střední a východní Evropě a budou zde žít spolu s divokými koňmi. Předek domácího skotu, který je dodnes pro lidstvo hlavním zdrojem mléka a jedním z hlavních zdrojů masa, patřil po tisíce let mezi nejdůležitější lovnou zvěř pravěkých lovců. A poslední kus na našem území uhynul už před téměř čtyřmi stovkami let.
Unikátní projekt ochranářské společnosti Česká krajina a biologů z Akademie věd měl ohlas na pěti kontinentech. Vědec Miloslav Jirků v rozhovoru vysvětluje, jak zvířata zachraňují přírodu.
Rozhovor s Milanem Hájkem, majitelem druhé nejlepší farmy roku 2013.
Statistici zveřejnili konečnou bilanci za loňský rok
Nehoda se stala v pátek večer mezi Strakonicemi a Katovicemi
Velká jatka v posledních měsících vybíjejí stovky kusů dojného skotu
Technika z Akademie věd se uplatní v projektu EU
Chovatelé dobytka se bojí o osud svých živností
V podezření je americká laboratoř
Ceny jatečních prasat klesly o deset procent
Praha - O miliardách korun z evropských fondů se může řadě českých producentů mléka jen zdát. Současný systém vyplácení je o ně totiž připravuje.
Praha - Čeští chovatelé skotu budou muset v následujících letech investovat několik stovek milionů korun do ozdravování těch stád, která jsou zamořena nemocí IBR.
