Společnost Nestlé ukončí výrobu rumových pralinek, které z výrobního pásu olomouckých čokoládoven Zora začaly sjíždět v roce 1965. Rozhodnutí stáhnout rumové pralinky ze seznamu čokoládových výrobků vedení Nestlé zdůvodnilo klesající poptávkou po této čokoládové pochoutce.
"Rumy téměř nepiju," překvapuje hned na úvod Petr Hloušek. Při pohledu na skříně za ním se to může zdát paradoxní, každou polici zaplňují sběratelské lahve rumu, div se neprohýbají. Žádná z lahví ale není otevřená. Dnes 77letý usměvavý pán s brýlemi a plnovousem jich vlastní 746. Číslo je to vysoké, vedle rumových etiket, kterých má ve sbírce momentálně 9951, však zanedbatelné.
Dvojí kvalitu potravin nechceme, ale kvalita tuzemáku je pro nás svatá.
Bez udělení výjimky by možnost používat rumové aroma skončila 22. dubna, kdy končí přechodné období zavedené v roce 2012.
Stálý výbor Evropské komise potvrdil výjimku pro Českou republiku, aby výrobci mohli i nadále vyrábět tuzemský rum podle osvědčených metod.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) loni v září uvedl, že v rumové tresti jsou některé rakovinotvorné látky. Čeští výrobci už to tehdy označili jako útok na české potravináře. O výjimce se má prý jednat 17. dubna.
Připravte si na silvestra želatinové panáky. Jedny jsou z koly a rumu a druhé z rozmixovaných jahod a vodky.
Máme pro vás recept na vánoční drink s rumem a perníkem. Podívejte se na video.
Změní se chuť "českého rumu" kvůli tomu, že jeho pití může způsobit rakovinu? To řeší evropské úřady i čeští výrobci tuzemáku. Na tyto i jiné otázky se zaměřila i debata on-line deníku Aktuálně.cz. Jejími hosty jsou Pavel Poc, poslanec Evropského parlamentu, a Miroslav Koberna, ředitel pro programování a strategii z Potravinářské komory ČR.
Přestává legrace, Zeman a jeho suita dělají z Česka škůdce, ruský bagr, který bourá západní spojenectví.
Mluvčí českého prezidenta Jiří Ovčáček upoutal pozornost zahraniční agentury Reuters, když na svém účtu na Facebooku přirovnal Evropskou unii k nacistickému Německu. Ve svém příspěvku si stěžoval na evropskou kritiku aroma použitého v tuzemském rumu. "Říše se rozhodla, že se v protektorátě nebude pít tuzemák. A basta!" napsal Ovčáček. Většina politiků jeho slova označují za nepřijatelný úlet, ostudu a poškozování Česka. Nepřímo se Ovčáčkaa zastal pouze předseda hnutí Svoboda a přímá demokracie Tomio Okamura.
Ministr zemědělství Marian Jurečka v tomto týdnu po návratu z Bruselu vyzval, aby se výrobci zaměřili na nahrazení některých rizikových látek v rumové tresti. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin jsou v takzvaném rumovém éteru látky, které mohou narušit genetický materiál živých buněk. Generální ředitel Palírny U Zeleného stromu Pavel Kadlec v rozhovoru pro Aktuálně.cz namítá, že škodlivost v tak nízké koncentraci nikdo neprokázal a rumové aroma prakticky nelze nahradit. Firma je druhým největším výrobcem lihovin v Česku (po božkovském Stocku), do loňska působila pod názvem Granette & Starorežná Distilleries.
Výrobci by se měli zaměřit na to, jak nahradit rizikové látky, které jsou v rumové tresti obsaženy. Řekl to ministr zemědělství Marian Jurečka po jednání v Evropské komisi. Studie Evropského úřadu pro bezpečnost potravin identifikovala tři látky, které mohou narušit genetický materiál živých buněk.
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin může rumové aroma, které tuzemáku nebo pečivu dodává typickou chuť a vůni, obsahovat zdraví škodlivé látky. Zjištění vzbudilo rozruch mezi výrobci i spotřebiteli v Česku. Biotechnolog a rektor pražské Vysoké školy chemicko-technologické Karel Melzoch však v rozhovoru pro Aktuálně.cz říká, že to ve finále nemusí příliš znamenat.
Čeští výrobci oblíbeného tuzemáku řeší problém. Rumové aroma podle vědců z Evropského úřadu pro bezpečnost potravin obsahuje látku, která je rakovinotvorná.
Mohou být národním symbolem a součástí kultury. Nejsilnější lihoviny, jejichž příklady uvádíme, ale na svých lahvích pijáky varují. "Pití v čisté podobě může zanechat trvalé následky na zdraví," hlásí nápisy na lahvích.
Šéfcukrářka řetězce Pizza Coloseum a vítězka soutěže Cukrář roku nám ukázala, jak rychle a jednoduše připravit cukroví i bez trouby.
Největší procento alkoholiků hlásí sever Moravy a Zlínský kraj. Problémy s pitím mají i Pražané. Celkem dokážou Češi spotřebovat 7,5 milionu panáků kořalky denně.
Vyzkoušeli jsem nový projekt Pražského dopravního podniku.
Akcie Stock Spirits vstupují na burzu v ceně 2,35 libry.
Becher není Bercer, odlišný je i vzhled ochranné známky
Zavedení koncesí problémy s černým trhem nevyřeší, říkají obchodníci
Vláda ve středu projednává změnu zákona, podle výrobců jde o nedostatečné kroky
Na přítomnost nebezpečné látky se přišlo při informativním testování vzorků
Po pančovaném tuzemáku se minulý pátek na Broumovsku otrávil pětašedesátiletý muž
Při výrobě se použil nezdaněný líh, zdravotní komplikace nehrozily
