Nemůžete lepek? Máme pro vás rychlé a snadné recepty, které zvládne každý - Žena.cz

Pečená zelenina s vejci (4 osoby)

View this post on Instagram

Dala jsem nový recept na blog. Má takový Velikonoční nádech, ale zároveň poskytuje dost manipulačního prostoru pro naše dokonale ne-zásobené kuchyně. Můžete si ho krásně přizpůsobit tomu, co zrovna máte doma. Pochází se série 3 velikonočních receptů, které jsem dělala pro časopis Gusto, co vydává @billa_cz. Tak se konečně dostávám k tomu, abych je taky dala na blog i sem na sítě. Ty další dva budou o tom, kam nacpat přebytky vajec natvrdo. Jo a na přání několika z vás, jsem vytvořila složku „Velikonoce“ v highlights, kam jsem dala stories z minulého roku, kde s Grétkou ukazujeme, jak barvíme vajíčka voskovkama. Není to žádná novinka, naopak úplná tradiční klasika, ale píšete si o to video a navíc já osobně vždycky ráda uvítám předlohu na vzory. A i z toho důvodu budu moc ráda, když mi zase pošlete ty svoje vajíčka, až nastane ten čas barvení a zdobení. (Do DM, nebo mě označte, ať se ke mně dostanou..) Krásné pondělí všem. #kitchenettehom #easter #foodblogfeed #foodphotography #egg #eggs #eggtray #foodfluffer

A post shared by Marketa Pavleje (@kitchenettehome) on Mar 30, 2020 at 5:20am PDT

Ingredience

5 brambor grenaille
2 malé řepy
kousek červeného zelí
3 lžíce olivového oleje
6 ředkviček
hrst brokolice
150 g chřestu s odříznutým koncem a oloupanou spodní slupkou
100 g kozího sýru (parmezánu či sýru feta)
5 vajec
hrst špenátu
2 plátky citronu
sůl
čerstvý mletý pepř
jarní cibule nakrájená na kolečka
trochu čerstvé petržele

Postup

Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia. Brambory, řepu i zelí očistěte a nakrájejte na kousky, dejte na plech, pokapejte olejem, posolte a promíchejte.
Zeleninu je potřeba péct maximálně 20 minut. Plech vytáhněte a přidejte zbytek zeleniny, ve směsi udělejte pět důlků a kápněte do nich vejce. Na směs nadrobte sýr a dejte ještě chvíli do trouby, než bílek ztvrdne.
Hotový pekáč se zeleninou posypejte jarní cibulkou či bylinkami.