Využití dýní
- Dýně má široké využití v nejenom v kuchyni; byly doby, kdy se touto vysoce ceněnou plodinou dokonce i platilo.
- Před mnoha staletími byly tykvovité rostliny používány jako nádoby, někdy se vysušené přivazovaly jako bójky na moře.
- V průběhu 17. století se dýně začaly přidávat k základnímu těstu na chleba, aby se zvýšilo množství hmoty a snížila spotřeba mouky.
- Dnes našly dýně své uplatnění především v kuchyni. Připravují se z nich nejrůznější pokrmy, vaří se, smaží, pečou i zavařují, připravují na slano i sladko.
- Chutná a zdravá jsou i dýňová semínka, skvělý zdroj zinku. Obsahují mimo jiné i železo, fosfor, vápník a nenasycené mastné kyseliny.
- Ze semen se lisuje kvalitní olej, který pomáhá při regeneraci organismu, zlepšuje kvalitu zubů, nehtů, vlasů i kůže, je lehce stravitelný a také působí mírně projímavě.
- Dužinu i semena lze uplatnit i v pleťové a vlasové kosmetice.
- Kosmetické využití má svou tradici, dříve se semena sušila a drtila na jemný bílý prášek, kterým se ženy snažily zakrývat nedostatky na své pleti.
- Dýně se bohatě využívají i jako dekorace v domácnostech, před vchodovými dveřmi, na oknech nebo v zahradách.
