Švestkový crumble
Vyzkoušejte crumble, typický anglický švestkový dezert.
Potřebujete:
- 100 g sušenek, dobré jsou například karamelové (Lotus)
- 800 g švestek bez pecky, pokrájených na čtvrtky
- 100 g třtinového cukru
- 75 g marcipánu
- 150 g hrubé mouky
- 100 g másla
- 2 lžíce mletých mandlí
- zakysanou smetanu nebo vanilkovou zmrzlinu jako doplněk při podávání
Postupujete:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Sušenky rozdrťte.
- Do zapékací misky rozložte švestky, posypejte dvěma lžícemi cukru, dvěma lžícemi drcených sušenek a na kostičky nakrájeným marcipánem. Vše lehce promíchejte.
- Mouku, máslo, mandle, zbylé sušenky a cukr zpracujte na drobenku. Směs naneste na ovoce a nechte zapékat cca 25 minut.
- Podávejte ještě teplé se zakysanou smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou.
